4 porcijoms reikės: 1 svogūno, 2 morkų, 100g salierų, 300g vištienos filė gabaliukų, kepimo aliejaus, 150g konservuotų kukurūzų, 150g konservuotų raudonųjų pupelių, 4 šaukštų ryžių, 1,5 l sultinio, 400g pomidorų, 1 aitriosios paprikos, druskos, pipirų. Svogūną susmulkinkite, morkas ir salierą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Aliejuje apkepinkite mėsą, sudėkite supjaustytas daržoves ir maišydama kepkite 5 min. […]
20 g sviesto 1 šaukštas miltų 1 šaukštas maltų riešutų 0,5 l sultinio druskos Miltus pakepinti svieste, praskiesti sultiniu, pasūdyti, sudėti riešutus ir truputį pakaitinti.
10g ridikėlių, 50g svogūnų laiškų, 3 stiklinės kefyro, krapų, druskos. Nuplautus ridikėlius sutarkuoti. Svogūnų laiškus ir krapus smulkiai supjaustyti. Paruoštus produktus sudėti į išplaktą kefyrą, įdėti druskos pagal skonį. Valgyti su karštomis bulvėmis.
(4 asmenims) 600 g strimelių file 1 šaukštelis druskos smulkintų krapų 1 šaukštelis kario miltelių žiupsnelis juodųjų pipirų 200 ml grietinėlės 1 šaukštelis maltų džiuvėsėlių Pabarstykite žuvį puse nurodyto druskos kiekio ir krapais. Susukite file kaip viniotinį ir glaudžiai sudėkite vieną prie kito į kepimo indą. Grietinėlę išmaišykite su kariu, pipirais ir likusia druska. Šiuo […]
12 širdelių reikės: 300g kieto fermentinio sūrio, 1/2 bandelės, 1 šaukšto aliejaus, 100g tepamo varškės sūrelio, 100g sviesto, 2 šaukštų majonezo, 6 kietai virtų trynių, 1 šaukštelio vegetos, ryšelio petražolių, 1 morkos, šaukšto acto, 1 lauro lapelio, 3 saldžiųų pipirų žirnelių, po šaukštą raudonųjų ir juodųjų ikrų. Sūrį supjaustykite storais griežinėliais, formele išspauskite širdeles. Bandelę […]
1 stiklinė grietinės, 2 valgomieji šaukštai aliejaus, 1 valgomasis šaukštas garstyčių, druskos, acto, cukraus. Garstyčias su aliejumi išsukti ir, po truputį pilant, sudėti grietinę.Tada pridėti pagal skonį druskos, acto, cukraus. Padažą vartoti silkėms, virtiems kiaušiniams ir salotoms sutaisyti.
600 g jautienos su kaulais, 200 g rūkyto kumpio arba vietoj jautienos ir kumpio imti vien tik avieną, 2 burokėliai, 2 morkos, 1 petražolė, 1/4 poro, 1/4 saliero, 10 pipirų, 1 lapelis, 1 stiklinė pupelių, 1/4 gūžės kopūstų, 3 pomidorai, 5 bulvės, 2/3 stiklinės grietinės, 3.5 l vandens. Iš mėsos, kaulų, prieskoninių daržovių ir prieskonių […]
3 porcijoms reikės: 50g sviesto, 200ml pieno, 3 kiaušinių, 80g tarkuoto parmezano, 150g miltų, druskos, pipirų, 13 šaukštelių aliejaus, 800g špinatų, 500g pomidorų, česnako skiltelės, 2 svogūnų, 6 griežinėlių fermentinio sūrio, 6 griežinėlių kumpio, bazilikų. Sviestą ištirpdykite, sumaišykite su pienu, kiaušiniais, puse parmezano, druska ir pipirais. Sudėkite miltus ir viską sumaišykite. Uždenkite ir palikite pastovėti. […]
160g cukraus, 125ml vandens, 125ml apelsinų sulčių, 300ml sauso šampano, kiaušinio baltymas, vynuogių. Cukrų ir vandenį supilti į vidutinio dydžio puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol ištirps cukrus. Nukelti nuo viryklės. Supilti apelsinų sultis ir šampaną. Įmaišyti kiaušinio baltymą. Supilti į metalinį dubenį ir šaldyti maždaug 2 val., kol mišinys sustings kaip košė. Išplakti […]
300 g virtų gribų 200 g virtų bulvių 100 g raugintų agurkų svogūnas 250 g grietinės druskos cukraus garstyčių pipirų Grybai, bulvės ir agurkai supjaustomi kubeliais, svogūnas smulkiai sukapojamas. Viskas sumaišoma su prieskoniais ir užpilama grietine.