Jums reikės: 1,5 plytelės šokolado,150g sausainių, pakelio sviesto, druskos, nepilnos stiklinės cukraus, vanilinio cukraus, 6 kiaušinių,2 ir 2/3 stiklinės miltų, kepimo miltelių, 3/4 stiklinės pieno, migdolų, migdolų likerio, 2 šaukštų kakavos, trupučio aliejaus. Šokoladą ištirpdykite karštoje vonelėje. Atidėkite 2 šaukštus cukraus, likusį sutrinkite su sviestu, vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos. Nesiliaudama maišyti po vieną įmuškite […]
(5 porcijos) 10 kardamono lazdelių 3 puodeliai mango nektaro, atšaldyto 450 g jogurto 1 šaukštas medaus 2 šaukšteliai maltų pistacijų šviežių mango ir meliono gabaliukų (nebūtina) 1. Peiliu atidarykite kardamono lazdeles. Išimkite sėklas; lazdeles išmeskite. Sėklas susmulkinkite – turėtų gautis 1/8-1/4 šaukštelio miltelių. 2. Į virtuvės kombaino indą sudėkite atšaldytą nektarą, jogurtą, medų ir kardamoną. […]
Jei rūkytą dešrą sunku nulupti, ją pusę min. palaikykite šaltame vandenyje. Prieš skutant bulves, kad rankos neįjuostų, suvilgykite jas actu ir leiskite nudžiūti. Bulves pjaustykite tik nerūdijančiu peiliu. Drumzlinas augalinis aliejus pašviesės, jei į butelį įbersite valgomąjį šaukštą druskos. Kepamą mėsą šlakstykite karštu vandeniu ar sultiniu. Laistoma šaltu vandeniu, ji bus kietesnė. Kiaušinių baltymus išplaksite […]
0.5 kg kiaulienos 1 morka 1 svogūnas prieskoniai kiaulienai 2 puodeliai silpnos kavos Kiauliena supjaustyti kaip kepant karbonadus. Smulkiai supjaustyti morką ir svogūną. Viską sudėti į troškintuvą. Supilti 2 puodelius silpnos kavos. Troškintuvą įdėti į ikaitintą orkaitę. Troškinti apie 1 val.
1,5 kg žuvies, 500g raugintų kopūstų, 6 šaukštai aliejaus, 2 svogūnai, svogūnų laiškų, petražolių, krapų, druskos. Pakaitinkite keptuvėje aliejų ir troškinkite jame raugintus kopūstus su smulkiai supjaustytais svogūnais. Suminkštėjusius svogūnus ataušinkite, jais įdarykite karšį ir papilvę užsiūkite. Supilkite keptuvėn likusį (pakaitintą), sudėkite žuvį ir pašaukite orkaitėn. Po 15 min. žuvį apverskite ir dar tiek pat […]
Tešlai: 200g miltų 140g sviesto 100g cukraus pudros 100g maltų graikiškų riešutų Kremui: 100g sviesto 150g maltų graikiškų riešutų 150g cukraus pudros 2 šaukštai spirito 1 šaukštas kakavos Tešla: sviestą sukapoti, suberti miltus, maltus riešutus, cukraus pudrą, viskas kapojama peiliu iki vienalytės masės. Tešlą iškočiojame ir ant jos išspaudžiame skrituliukus, jais išlipdyti formeles, primenančias riešuto […]
4-6 gabaliukai duonos, 4-6 griežiniai riebaus kumpio (krūtinėlės), 80 g varškės. Ant duonos dedama kumpio, ant jo storas sluoksnis varškės, sumaišytos su išplaktu kiaušiniu.Kad būtų aštriau, kumpį galima pabarstyti pipirais.Kepti tiek, kad pagelstų varškė.
100 gr. mielių; 4 kiaušinių tryniai + 1 kiaušinio patepimui; 5 valg. šaukštai cukraus; 400 gr. išlydyto margarino arba sviesto; truputis druskos; 300 ml šilto pieno; 3 stiklinės miltų; uogų džemo (arba kopūstų įdaro, varškės). (2-3 skardoms) * Mieles sumaišyti su 2 valg. šaukštais cukraus ir pašildytu pienu. Palikti 15 minučių. * Išlydyti margariną arba […]
0,5 kg obuolių, 50g sviesto, truputis cinamono, 250g miltų, 6 kiaušiniai, 4 kiaušinių baltymai, 0,5 l pieno,50g cukraus, 100g sviesto, truputis druskos. Nuluptus, be sėklalizdžių obuolius supjaustyti skiltelėmis. Juos pakepinti svieste ir apibarstyti cinamonu. Sijojant miltus sumaišyti su išplaktais kiaušiniais ir baltymais. Į pieną berti cukrų , druskos ir gerai išplakti. Paruoštus miltus ir pieną […]
5 kietai virti kiaušiniai, 3-5 silkės, 1 šaukštas sviesto, 2 šaukštai spirgynės, 1 svogūnas, 0,5 stiklinės grietinės, truputis pipirų. Kiaušinius smulkiai sukapoti. Silkes gerai išmirkyti ir, išėmus kaulus, nusausinti ir sukapoti. Svogūną smulkiai supjaustyti, pakepinti svieste, įberti pipirų ir, užpylus ant silkių, sumaišyti. Duodant į stalą, silkinėje silkės gabaliukus sudėti žuvies formą, užpilti spirgyne, puošti […]