Salotos su kumpiu
200 g virto kiaulienos kumpio, 1 indelis koncervuotų kukurūzų, 1 stiklinė virtų ryžių, 2 virti kiaušiniai, 1 virta morka, 1 bananas. Padažui : 3 šaukštai majonezo, 1 šaukštas grietinės. Kiaulienos kumpį, kiaušinius, morką ir bananą supjaustome kubeliais.Į juos sudedame ryžius, koncervuotus kukurūzus, majonezą ir grietinę.Prieš patiekiant 15 min. palaikome sumaišytas su padažu. Puošiame morkų „gėlytėmis”.
Spurgos su marmeladu
150 g miltų, 60 margarino, 3 kiaušiniai, žiupsnelis druskos, aliejaus virimui, 250 g slyvų marmelado, stiklinė vandens. Į puodą supilti vandenį, sudėti margariną ir kaitinti, kol margarinas ištirps, suberti druską ir užvirinti. Į verdantį vandenį suberti miltus ir maišyti, kol susidaręs kietas tešlos gumulas lengvai atšoks nuo puodo dugno. Nukelti puodą nuo ugnies, po vieną […]
Rusiškos salotos
250g virtų bulvių, virtų burokėlių,virtos ar keptos jautienos arba kiaulienos, 2 kiaušiniai, obuolys, 2 rauginti agurkai, 2 silkės filė Padažui: 200g grietinės, šaukštas tarkuotų krienų, 2 šaukštai acto,šaukštelis garstyčių, 3 šaukštai įvairių smulkintų prieskoninių lapinių daržovių. Bulves, mėsą, kietai išvirtus kiaušinius, obuolį, agurkus, silkę, burokėlius supjaustyti kubeliais. Iš grietinės,krienų, acto, garstyčių ir žalumynų paruošti padažą […]
Bulvių mišrainė
1,5 kg bulvių 4 rauginti agurkai 250 g šviežių agurkų 400 g rūgsčių obuolių 150 g svogūnų Padažui: 400 g majonezo 150 g grietinės 2 šaukštai vyno acto 2 susmulkintos skiltelės česnako maltų kmynų šaukštelis cukraus druskos petražolių Bulves išvirti su lupenomis ir supjaustyti kubeliais. Agurkus ir obuolius aplupti ir taip pat supjaustyti kubeliais. Svogūnus […]
Sviestelis su žalumynais
10 porcijų reikės: po ryšelį šviežių žalumynų, petražilių, svogūnų laiškų, raudonėlių, bazilikų, vaistinių gelsvių, 250g sviesto, 2 skiltelių česnako, druskos, pipirų, šaukštelio citrinos sulčių. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Sviestą sutrinkite su 6 šaukštais žalumynų, sutrintais česnakais, citrinos sultimis, žiupsneliu druskos ir paprikomis. Padėkite šaltai. Kai šiek tiek sustings, dėkite ant sviestinio popieriaus ir […]
Fritiurinėje keptos bulvės
8-10 bulvių druskos, aliejaus kepimui Bulves nuskusti, supjaustyti 4 cm ilgio ir 1 cm pločio juostelėmis ir padėti į šaltą vandenį. Bulves išimti ir nuvarvinti. Sudėti į įkaitntą aliejų ( bulvės turi plaukioti aliejuje). Po 10 minučių išgriebti bulves ir leisti riebalams nuvarvėti. Prieš patiekiant ant stalo bulves panardinti į įkaitintą aliejų ir kepti kol […]
Obuolių suflė su bulvėmis
400g obuolių, 2 šaukštai trintų džiūvėsių, 20g miltų, 4-5 bulvės, 30g sviesto, citrina, 2-3 kiaušiniai, sutrintų riešutų, 75g cukraus., vaisių sirupo. Bulves išvirti su lupenomis, nulupti ir sutarkuoti, dėti sviestą ir palaikyti karštai. Paskui pastatyti šaltai, kad sustingtų. Į bulves įspausti citrinos sultis, sudėti visus kitus priedus, supjaustytus skiltelėmis ir apibarstytus džiūvėsėliais obuolius. Masę, atsargiai […]
Baltųjų ir raudonųjų kopūstų salotos
Jums reikės: po ketvirtį galvutės baltojo ir raudonojo kopūsto, po šaukštą smulkintų svogūno laiškų ir petražolių, 2 šaukštų saulėgrąžų sėklų, 3 šaukštų aliejaus, pusės citrinos sulčių, pusės šaukštelio žaliųjų pipirų, cukraus, dtuskos. Kopūstus atskirai supjaustykite, nuplikykite ir gerai nukoškite. Saulėgrąžų sėklas paspraginkite sausoje keptuvėje. Raudonąjį kopūstą pašlakstykite šaukštu citrinos sulčių. Likusias sultis sumaišykite su aliejumi. […]
Obuolių- avižinių dribsnių apkepas
300-400g obuolių, 10g avižinių dribsnių, 2 šaukšteliai sojos miltų, 0,4 l pieno,2 kiaušiniai, 3 šaukštai cukraus, pusės citrinos žievelės, kapotų migdolų ar riešutų, druskos. Avižinius dribsnius ir sojos miltus užpilti verdančiu pienu ir uždengus laikyti nuo 1 iki 2 val., kad suminkštėtų (išbrinktų). 2 kiaušinių trynius ištrinti su cukrumi, dėti tarkuotos citrinos žievelės, truputį druskos […]
Next Posts »»