1 lašiša, žuvies pagardų, 1 stiklinės baltojo vyno, 1 citrinos sulčių, aliejaus, 100 g džiovintų grybų, 1 svogūno, 4 skiltelių česnako, krapų. Supjaustytą lašišą įdėkite į indą, užpilkite marinatu, pagamintu iš vyno, citrinos sulčių, aliejaus ir žuvies pagardų. 3 valandoms padėkite šaltai. Grybus nakčiai pamerkite į vandenį. Nukošusi supjaustykite plonomis juostelėmis, įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną, […]
10 kg kopūstų 3 kg morkų 2 kg paprikos 250 g druskos 10 g cukraus ryšulėlis petražolių 15 g lauro lapų pipirų žirneliais Viršutinius lapus reikia nuimti, perpjauti per pusę ir išimti kotą, tuomet peiliu ar specialia smulkintuve supjaustyti kopūstus. Sutarkuoti (burokine tarka) arba supjaustyti morkas. Paprikas supjaustyti šiaudeliais ir susmulkinti petražoles. Supjaustytus kopūstus dėti […]
40ml degtinės 20ml apelsinų likerio 1 kiaušinio trynys 20ml citrinų sulčių 20ml cukraus sirupo griežinėlis citrinos ledo gabaliukai Visus komponentus suplakti, supilti į taurę su ledukais ir puošti citrinos griežinėliu.
2 agurkai, cukraus, druskos, 1/4 stiklinės baltojo vyno, šaukštelis smulkinto žaliojo imbiero, 2 karšto rūkymo žuvys. Agurkus supjaustyti figūriniais žiedeliais (tai priklauso nuo jūsų fantazijos). Sudėti į dubenėlį, pabarstyti druska, cukrumi, užpilti vynu.Atsargiai pamaišyti.Palikti pusvalandžiui pastovėti.Tiekiant į stalą, apibarstyti imbieru.Agurkus į lėkštutę išgriebti Kiaurasamčiu.Žuvį supjaustyti gabaliukais.Užpilti agurkais.
200g grybų, šaukštas sviesto, svogūnas, 400g burokėlių, 200g bulvių, druskos, 1-2l sultinio, šaukštelis miltų, 1-2 šaukštai grietinės, žalumynų. Paruošti grybai ir susmulkintos prieskoninės daržovės patroškinamos svieste. Virti burokėliai sutarkuojami. Bulvės supjaustomos kubeliais ir išverdamos sultinyje. Paskui į sultinį sudedami visi produktai, supilami miltai,. sumaišyti su trupučiu šalto skysčio, ir viskas verdama dar 10 min. Barščiai […]
6 porcijoms paruošti reikia: 10 didelių bulvių; ¼ puodelio šaldyto kiaušinių produkto, atšildyto (frozen egg product, thawed); ½ puodelio lieso pieno; 1 nedidelio susmulkinto svogūno; 2 šaukštų aliejaus; druskos ir pipirų pagal skonį. Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite bulves. Susmulkintą svogūną pakepinkite aliejuje, kol pagels. Svogūną, pašildytą liesą pieną ir likusius produktus sudėkite į sutarkuotų bulvių […]
1 liežuvis, 2 inkstai, 200 g kiaulės odos, 200 g mėsos liekanų, 0.5 kg kiaulės galvos, 24 pipirai, 5 gvazdikėliai, druskos pagal skonį. Kiaulės liežuvį, inkstus, riebią galvos mėsą, snukį, mėsos liekanas, odą nuplauti ir apvirti 1 – 1.5 val. prieskoninių daržovių ir prieskonių sultinyje.Liežuvį išvirti atskirai, išėmus iš sultinio užpilti jį šaltu vandeniu ir […]
150g. vištienos krūtinėlės 1 kiaušinis 30g. miltų 25g. svogūnų 10g. sviesto 10g. Maggi Texicana Salsa arba Maggi pomidorų padažo 10g. Maggi prieskonių mišinio 1g. citrinos rūgšties 5g. česnakų 5g. žalumynų druskos 150g. virtų ryžių . Išvirtą vištieną supjaustyti gabalėliais. 1,5 valandos marinuoti citrinos rūgšties, česnakų ir smulkintų žalumynų marinate. Į išplaktą kiaušinį sudėti smulkintus ir […]
4 porcijoms reikės: 1/2kg kopūstų, 100g razinų, taurelės baltojo sauso vyno, šaukšto citrinos sulčių, 1/2 stiklainio jogurtinio majonezo, druskos, pipirų, cukraus. Kopūstus supjaustykite, pabarstykite druska ir atidėkite 20 min. Razinas užpilkite baltuoju vynu ir leiskite pastovėti 10 min. Razinas nusunkite. Vyną sumaišykite su majonezu ir citrinos sultimis. Pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi. Kopūstus, padažą ir […]
4 porcijoms reikės: 4 lydytų sūrelių(po 30g kiekvienas), kubelio daržovių sultinio, 1/2 stiklinės grietinės, 4 riekelių forminės duonos, poro, 1/2 šaukštelio sviesto, druskos, baltųjų pipirų. Sultinio kubelį ištirpdykite keturiose stiklinėse verdančio vandens. Į sultinį sudėkite lydytus sūrelius ir visą laiką maišydama kaitinkite ant mažos ugnies, kol jie ištirps. Sudėkite grietinę, pagardinkite druska ir pipirais. Duoną […]