00g padžiūvusios kvietinės duonos 100g silkės 125ml pieno 50g majonezo 80g šviežių pomidorų 25g sūrio, žalumynų Silkės file išmirkyti piene ir sumalti mėsmale kartu su piene išmirkyta duona. Supilti majonezą ir viską gerai išsukti. Sudėti į dubenėlį, papuošti pomidorų griežinėliais, apiberti tarkuotu sūriu ir žalumynais.
4porcijoms reikės: 750g bulvių, 20g imbiero šaknies, 40g sviesto, druskos, pipirų, 1 šaukštelio kario, 1 šaukštelio ciberžolės, 1l sultinio,1 obuolio, 2 morkų, 1 aitriosios paprikos ankšties, 2-3 šaukštų žaliosios citrinos sulčių, mažo ryšelio kalendrų. Nuskustas bulves supjaustyti kubeliais. Imbierą nuskusti ir susmulkinti. Viską pakepti su 20g sviesto, pabarstyti druska ir pipirais, suberti karį ir ciberžolę, […]
600g kiaulienos filė 2 svogūnai 700g morkų 1 prinokęs mangas 50g razinų 3 šaukštai apelsinų sulčių 0,5 l mėsos sultinio 3 šaukštai saulėgražų aliejaus 1 šaukštas miltų druskos maltos uoginės paprikos Mėsą nuplauname ir nusausiname bei supjaustome nedideliais kubeliais. Svogūnus nulupame ir susmulkiname. Morkos nuskutamos ir supjaustomos griežinėliais. Mangas nulupamas ir susmulkinamas. Razinos nuplikomos karštu […]
1,5 kg karšis, 200 g konservuotų žalųjų žirnelių, 40 g sviesto, citrina, kiaušinis, džiūvesėlių, 4 šaukštai aliejaus, cukraus, druskos. Supjaustykite žuvį stambiais gabalais, apšlakstykite citrinos sultimis ir pasūdykite. Po 30 minučių juos apvoliokite plaktame kiaušinyje su džiūvesėliais ir kepkite pakaitintame aliejuje, kol abi pusės paruduos. Žaliuosius žirnelius pasūdykite ir įberkite truputi cukraus. Svieste pakepinkite porą […]
500 g juodos (lietuviškos) duonos, 500 g obuolių, 2 kiaušiniai, 1/2 stiklinės saldžios grietinės, 1/3 stiklinės pieno, 3 šaukštai cukraus, 2 šaukštai cukraus pudros, 2 šaukštai sviesto, 50 g razinų, 1/2 šaukštelio cinamono, 1/3 šaukštelio maltų gvazdikėlių, žiupsnelis kardamono, šaukštelis sutrintos citrinos arba apelsino žievelės, taukų ir džiūvėsėlių formai ištepti ir pabarstyti. Duoną supjaustome kubeliais […]
300 g žiedinių kopūstų, 200 g ankštinių pipirų, 200 g šviežių agurkų, 150 g majonezo, 100 g rūkytos kiaulienos nugarinės, 100 g konservuotų kukurūzų, salotų lapelių papuošimui, druskos, prieskonių. Žiedinių kopūstų žiedinėlius nupjaustyti nuo stiebų. ankštinius pipirus, agurkus, rūkytą nugarinę supjaustome šiaudeliais. Viską sumaišome su majoneu, prieskonių įedame pagal skonį. Papuošiame salotų lapais, petražolėmis.
Jums reikės: 2 juodos duonos skrebučių, 200g varškės 6 šaukštų neriebios grietinės, po 2 šaukštus smulkiai supjaustyto šviežio agurko, laiškinių svogūnų, saulėgrąžų sėklų ir ridikėlių, druskos, pipirų. Varškę sumaišykite su grietine. Sudėkite į ją agurką, ridikėlius, laiškinius svogūnus bei saulėgrąžų sėklas ir gerai viską sumaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite su juodos duonos skrebučiais.
1 kg vištų kepenėlių, 2 stiklinės grikių, 200 g rūkytų lašinių, 100 g sviesto, druskos, pipirų, miltų, riebalų kepimui. Kepenėles pusę valandos mirkyti šaltame vandenyje.Nuplautas apvolioti miltuose ir apkepti riebaluose, pabarstant druska ir pipirais. Grikius užvirti, užplikyti pakepintais lašinukais ir išmaišyti.Į troškintuvą viską dėti trimis sluoksniais : ant dugno – pusę grikių košės, ant jos […]
2 šaukštai tirštos pomidorų košės, 2 – 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, 1 svogūnas, 0.5 šaukšto miltų, maltų pipirų, acto, 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus, druskos pagal skonį. Miltus paspirginti aliejuje, kol paraus, pridėti smulkiai supjaustytų svogūnų, pomidorų košės, po to dar paspirginti, atskiesti karštu vandeniu ar sultiniu, išsukti, jei yra supuolusių miltų gumuliukų, pertrinti per sietelį […]
Jums reikės: kilogramo kiaulienos kumpio(malto), 2 svogūnų, 2 skiltelių česnako, džiovintų čiobrelių, druskos, pipirų, saldžiųjų pipirų, muskato, sojų padažo, stiklinės sultinio, 1,5 šaukšto želatinos, kiaušinio. Tešlai: 400 g miltų, 200 g sviesto, 7 šaukštų vandens, 1/2 šaukštelio cukraus, 1/2 šaukštelio druskos. Miltus, cukrų ir druską suberkite į dubenį.Riebalus ištirpdykite ir užvirkite su vandeniu.Supilkite į miltus […]