4 didelės bulvės 1 šaukštas druskos aliejaus kepimui Tešla: 1 stiklinė pieno 2 kiaušiniai 4-5 šaukštai miltų Nuskustas ir nuplautas bulves supjaustyti griežinėliais, sudėti į pusdubenį, pabarstyti druska ir palikti pusvalandžiui. Išmaišyti pieną su kiaušiniais ir miltais. Bulvių griežinėlius mirkyti tešloje, kepti labai karštuose taukuose iš abiejų pusių, kol apskrus. Patiekti su žaliu daržovių salotomis […]
6 porcijoms reikės: 500g vištos krūtinėlės, 1 nedidelės cukinijos, druskos, pipurų, raudonėlių, 2 pomidorų, skiltelės česnako, 1 stiklinės sultinio, aliejaus. Mėsą nuplaukite, supjaustykite nedideliais gabaliukais. Pabarstykite druska ir pipirais ir 30 min. padėkite šaltai.Vištienos gabaliukus apkepinkite gerai įkaitintame aliejuje ir leiskite ataušti. Cukiniją nuplaukite ir nenulupusi išilgai supjaustykite griežinėliais. Kiekvieną mėsos gabaliuką suvyniokite į cukinijos […]
4 porcijoms reikės: 2 didelių vištos krūtinėlių be odelių, 225g trumpų makaronų, 2 sutrintų česnako skiltelių, 2,5 cm šviežių sutarkuotų imbierų, 1 šaukšto medaus, 1 šaukšto grūdėtų garstyčių, 1 citrinos sulčių, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, po saują raudonųjų ir žaliųjų perpus perpjautų vynuogių, 1 ryšelio stambiai pjaustytų rėželių. Įkaitinkite keptuvę, vištieną pasūdykite ir pabarstykite pipirais. […]
alyvų aliejaus sviesto 2-3 obuoliai (Obuolys) 1 didelis svogūnas 1-2 skiltelės česnako 1 šaukštelis kario 1 stiklinė balto vyno 0,5 šaukštelio krakmolo prieskoniai sriubai cukrus ananasų sultys tirštos grietinės Alyvų aliejuje ir svieste patroškinama 2-3 nuskusti ir plonai supjaustyti obuoliai, 1 didelis smulkiai supjaustytas svogūnas, 1-2 sumaigytos česnako skiltelės ir arbatinis šaukštelis kario prieskonių. Po […]
2 obuolių, aviesto, baltos sumuštinių duonos arba batono, kečiupo, fermentinio sūrio. Duonos riekutes patepti sviestu, dėti plonomis skiltelėmis pjaustytus obuolius, uždėti kečupo, apdengti sūriu ir kepti 10-15 min. orkaitėje.
Vienas nedidelis viščiukas 2 dideli svogūnai 2 puodeliai graikiškų riešutų 1 puodelis džiovintų slyvų sviesto, druskos, pipirų Viščiuką itriname druska ir pipirais. Svogūnus, riešutus, slyvas sumalame mėsmale, įdedame šiek tiek druskos. Dalį sumaltos masės kemšame į viščiuko vidų. Viščiuką dedame į indą (geriau tinka su dangčiu) išteptą sviestu, į likusią sumaltą košę įpilame šiek tiek […]
1-1,5 kg žuvies stiklinė kaparių 0,5 citrinos trijų petražolių lapeliai 50 g sviesto 0,5 l sauso baltojo vyno druskos Išdarinėtą karpį perpjaukite išilgai pusiau, supjaustykite gabalais ir pasūdykite. Prikaistuvyje rar gilioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, į jį sudėkite žuvį, apibarstykite susmulkintais petražolių lapeliais, uždėkite citrinos griežinukus, suberkite kaparius. Apipylę vynu, uždengtą troškinkite orkaitėje (krosnyje) 30-40 min.
Miltų, kad būtų kieta tešla, 125 g margarino, 100 g grietinės, 2 kiaušiniai, 200 g riešutų. Kremui : 1 indelis kondensuoto pieno, 2 arbat.šaukšteliai prieskonių (džiovintų mėtų arba citrininių melisų, cinamono). Glajui : 3 šaukštai pieno, 3 šaukštai kakavos miltelių, 3 šaukštai cukraus. Į išsuktą margariną supilama grietinė ir plakti kiaušiniai.Viską gerai išmaišius suberiami sijoti […]
Pusė labai gerai prinokusio meliono, 1/4 stiklinės apelsinų sunkos, 2 stiklinės šalto pieno, 1/4 stiklinės šalto(virinto) vandens, 2 šaukštai medaus, 3 šaukštai vanilinių ledų. Melioną susmulkinti, viską dėti į mikserį ir gerai išplakti. Supilti į stiklines ir patiekti. Priedus galima keisti pagal savo skonį.
2 silkės, 2 svogūnai, 0.5 stiklinės pomidorų košės, 4 šaukštai aliejaus, acto pagal skonį, pipirų, 1 arbat. šaukštelis cukraus. Silkes gerai išmirkyti, išvalyti, nulupti, išimti kaulus, supjaustyti ir sudėti į silkėms skirtą indą, pridėti galvą ir uodegą. Svogūnus paspirginti su aliejumi, pridėti pomidorų košės, acto, cukraus, pipirų, šaukštą karšto vandens ir viską pakaitinti, kad užvirtų.Atvėsintu […]