4 porcijoms reikės: 1 svogūno, 3 bulvių, 1šaukšto svieso, žiupsnelio maltų anyžių, 600ml daržovių sultinio, 1 ryšelio builių,(galima petražolių), 200ml grietinės, druskos, pipirų, keleto lašų citrinos sulčių, 1 cukinijos, 2 šaukštų aliejaus, 1 riekelės baltos forminės duonos. Svogūną supjaustykite kubeliais. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite gabaliukais. Aukštame puode ištirpdykite sviestą, sudėkite supjaustytą svogūną, pabarstykite anyžiais […]
1-2 virti burokėliai, 1 stiklinė kopūstų rūgštymo, 0,5 šaukštelio cukraus, 1-2 svogūnai, 0,5 kg rūkytų silkių. Virtus burokėlius nulupti, nuplauti, stambiai sutarkuoti ir užpilti kopūstų rūgštymu, įdėti cukraus, smulkiai pjaustyto svogūno ir smulkiai pjaustytos be kaulų silkės. Viską sumaišyti. Vietoj rūkytos silkės galima imti rūkytos žuvies, kurioje nedaug kaulų. Prie šių burokėlių paduodama duonos, pakepintos […]
Stiklinė ryžių, 2 stiklinės vandens, 250 g virtų morkų, 200 g koncervuotų žirnelių, 2 obuoliai, ankštpipiris, 3 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai citrinos sulčių, petražolių lapelių, druskos, cukraus. Ryžius užpilti vandeniu ir uždengtame puode 20 min. troškinti orkaitėje.Ataušinus sumaišyti su žirneliais, susmulkintomis morkomis, ankštpipiriu, obuoliais.Pagardinti druska, aliejumi, citrinos rūgštimi.Papuošti žaliomis petražolėmis.
70 g virtų ryžių, 70 g virtos jautienos, 12 mėlynojo svogūno, 6 alyvuogės, 1 šaukštas kapotų petražolių, 30 g raudonos saldžiosios paprikos, 50 g majonezo, 1 virtas kiaušinis, 12 šviežio pomidoro, citrinų sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų. Ryžius sumaišome su kubeliais pjaustyta jautiena, paprika, svogūnu, supjaustytu skiltelėmis, ir smulkintomis petražolėmis. Užpilame majonezo, pipirų, […]
Jums reikės: 1,5 stiklinės miltų 120 g sviesto 6 šaukštų cukraus žiupsnelio druskos 800 g vyšnių (be kauliukų) 1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės 1 šaukšto krakmolo 1 trynio Paruoškyte trapią tešlą: užmaišykite miltus su sviestu, 2 šaukštus cukraus, druska, ir 3 šaukštais šalto vandens. Suminkykite ir 1 valandai įdėkite į šaldytuva. Vyšnias sumaišykite su […]
100g kvietinių džiūvėsių, 600g žuvies, 150g svogūnų laiškų, 500ml pieno, 2 kiaušiniai, 40g miltų, pipirų, druskos, petražolių, krapų, virtų bulvių. Išdarinėtą žuvį pasūdyti, apvolioti miltuose,apkepinti, sudėti į aliejumi išteptą formą, sudėti smulkintus svogūnus, žalumynus, tarkuotus džiūvėsius, supilti karštą pieną ir troškinti. Papuošti žalumynais ir kapotais kietai virtais kiaušiniais. Garnyrui tinka virtos bulvės.
4 porcijoms reikės: 500g pomidorų, 150g morkų, 150g cukinijos, 150g žirnelių, 300g tirštos grietinės, 250g lazanijos lakštų, 80g tarkuoto parmezano, 50g sviesto, druskos, pipirų, svogūnų laiškų. Pomidorus nuplikykite ir nulupkite žievelę, tada perpjaukite ir, išėmusi sėklytes, supjaustykite kubeliais. Morkas ir cukiniją nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Jeigu naudojate šaldytus žirnelius, iš pradžių juos apvirkite pasūdytame […]
450 g graikiškų riešutų, 10 kiaušinių, 280 g cukraus, 20 g citrinų sulčių, 80 g krekerių (nesaldžių sausainių) trupinių. Į kiaušinių trynius įberti pusę kiekio cukraus, išplakti iki standumo ir suberti riešutus.Taip pat ligi standumo išplakti kiaušinių baltymus, supilti likusįjį cukrų ir sumaišyti su tryniais.Paskui supilti citrinos sultis, suberti krekerių trupinius, gerai išmaišyti ir padalyti […]
4-5 žuvies pjaustinių – be kaulų; 4 šaukštų alyvos; 3/4 puodelių grybų (gali būti virti, švieži arba džiovinti); 1 svogūno; 1/2 puodelio rūgštaus vyno (bespalvio); 1 šaukšto kapotų petražolių; druskos pagal skonį (maždaug pusės šaukštelio); 1/2 Sultinys gaunamas, verdant žuvies kaulus (galima vartoti ir galvą) su prieskoniais: svogūnais, petražolėmis, salierais, pipirais (karčiaisiais), o paskui gerai […]
200 g sultinio, 25 g sviesto, 10 g kvietinių miltų, 50 g supjaustytų petražolių lapelių, citrinų rūgšties, druskos, cukraus. Paimti mažiau kaip pusę sviesto ir pakepinti jame miltus.Nelaukiant, kol miltai pagels, į keptuvę supilti karštą sultinį, pridėti pagal skonį druskos, cukraus ir cirtinų rūgšties. Pertažolių lapelius nuplauti, smulkiai supjaustyti ir pakepinti su trupučiu sviesto.Paskui pertrinti […]