Jums reikės: 250g miltų, pakelio džiovintų mielių, 150g sauso balto vyno, 150g alyvuogių aliejaus,4 kiaušinių, 1/2 šaukštelio druskos, 200g rūkytos šoninės, 150g tarkuoto fermentinio sūrio,žiupsnelio mairūno, 200g alyvuogių Iš miltų, mielių, vyno,aliejaus užmaišykite tešlą. Padėkite šiltai, kad pakiltų. Į tešlą dėkite kiaušinius, druską,supjaustytą šoninę, sūrį ir juostelėmis supjaustytas alyvuoges. Įberkite žiupsnelį mairūno ir gerai sumaišykite. […]
kelios gelteklių šaknys, sėtinio gabaliukas, 2 kietai virti kiaušiniai, 3 šaukštai majonezo, 1 šaukštas spirgučęio, druskos. Gelteklių šaknis ir sėtinį nuplauti, nulupti ir stambiai sutarkuoti. Tarkinius sudėti į dubenį, užberti druskos, uždengti kitu dubeniu ir gerai pakratyti. Kiaušinių trynius ir baltymus (atskirai) smulkiai sukapoti.gelteklių ir sėtinių salotas sudėti į salotinę, užpilti majonezu,užberti aplink vieną skritulį […]
2 stiklinės pupų, 2-3 kiaušiniai, 4 pomidorai, 0.5 svogūno, 2/3 stiklinės grietinės padažo su garstyčiomis, pipirų, druskos, krapų lapų. Pupas (geriau jaunas) išvirti, virimo pabaigoje pasūdyti, vandenį nusunkti, luobelę nulupti, pridėti kietai virtų griežinėliais pjaustytų kiaušinių, susmulkintų svogūnų, pomidorų gabalėlių, užpilti grietinės padažu su garstyčiomis (padažai) ir, lengvai išmaišius, sudėti į salotinę.Viršų apibarstyti smulkiai pjaustytais […]
1-1.5 stiklinės degtinės, 1 stiklinė cukraus, apie 0.5 kg braškių, 3-4 gvazdikėliai. Į 1 l talpos stiklainį sluoksniais dedame braškes ir cukrų, užpilame degtine, įmetame gvazdikėlius.1 parą laikome kambario temperatūroje ir 2 paras šaltai. Likerį galima patiekti su smulkiai supjaustytomis braškėmis.
1 stiklinė miltų, 100 g sviesto, 1 stiklinė vandens, 3-4 kiaušiniai. Kremui : 180 g sviesto, 125 g cukraus, 100 g pieno, 1 kiaušinis, 1 arbat. šaukštelis prieskonių (vanilinio cukraus, citrinos ar apelsino tarkuotos žievelės). Vanduo užvirinamas su sviestu.Šiuo karštu skysčiu užplikomi miltai ir intensyviai maišoma, kol tešla atšoka nuo dubenėlio kraštų.Tada po vieną įmušami […]
1 kg jūros lydekos filė, 500 g paprikos, 2 bandelės, 2 svogūnai, 4 kiaušiniai, citrinos sulčių, džiuvėsių, druskos, pipirų, aliejaus. Vieną papriką sumalti. Likusias paprikas smulkiai supjaustyti ir virti ant silpnos ugnies 10 min. Baigiant virti, pasūdyti ir papipirinti. Tada nukošti ir sudėti maltą papriką. Svogūnus smulkiai supjaustyti ir perlieti verdančiu vandeniu. Žuvies filė apšlakstyti […]
120 g ruginės duonos 120 ml grietinėlės arba vaisių – uogų sirupo 600 ml vandens 80 g cukraus citrinos rūgšties želatinos Duoną apkepinti, užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti 2 – 3 val ir iškošti. Į skysti suberti cukrų, išbrinkintą želatiną, citrinos rūgšties, pakaitinti, išpilstyti į formeles ir palikti stingti. Tiekiama su plakta grietinėle arba sirupu.
1 l pieno, 6 stambios bulvės, 2 arbatiniai šaukšteliai druskos, sviesto pagal skonį. Žalias bulves stambiau ar smulkiau sutarkuoti, perplauti šaltu vandeniu, vandenį nupilti.Užvirinti pieną.Imti mažus tarkuotų bulvių gniutulėlius, nuspausti juos pirštais ir leisti į verdantį pieną.Virti ant silpnos ugnies 15 min. Apskaičiuota 4 porcijoms.
2 kuokštai špinatų lapų (kuo mažesnių jaunų) 4 puodeliai skiltelėmis pjaustytų braškių 1/2 puodelio daržovių aliejaus 1/4 puodelio balto vyno acto 1/2 puodelio cukraus 1/4 šaukštelio paprikos 2 šaukštai sezamo sėklų šaukštas aguonų Į didelį indą sumesti špinatus ir braškes. Mažesniame inde sumaišyti aliejų, actą, cukrų, papriką, sezamo sėklas ir aguonas. Padaža supilti ant špinatų […]
5-8 nedideli agurkai, 10 nedidelių pomidorų, žalumynų, Kastiniui: 200g sviesto, 400g grietinės, pipirų, druskos. Paruošti daržoves: agurkus nuplauti, nupjaustyti galus,kad gerai stovėtų, iš vidaus šaukšteliu išskobti sėklas ir agurkus sustatyti lėkštėje. Iš sviesto, grietinės, įbėrus rtuputį oioirų ir druskos, susukti kastinį. Kastinio pridėti tuščius agurkus, ant viršaus uždėti po nedidelį pomidoro griežinėlį. Lėkštėje apdėlioti agurkus […]