250g miltų,100g sviesto, kiaušinis, 60g cukraus , druskos, vanilinio cukraus. Varškės kremui: 2 saldžios varškės sūreliai, 2 kiaušiniai, 10g želatinos, citrinos sulčių: obuolių papuošimiui. Paruošti trapią tešlą: ant lentos nusijoti miltus ,dėti mažais gabalėliais sviestą ir peiliu kapoti, kol kiekvienas mažiausias sviesto gabalėlis aplips miltais, po to įmušti kiaušinį, sudėti kitus priedus, greitai šaltomis rankomis […]
Pusė batono, 200g sviesto, 3-4 skiltelės česnako, 100g majonezo, 2 kiaušiniai. Baroną supjaustyti norimo dydžio ir formos riekutėmis. Pakepinti svieste ant lengvos ugnies. Paskui pyrago riekutes įtrinti nuluptomis česnako skiltelėmis. Ataušusias riekutes (vieną pusę) aptepti majonezu ir pabarstyti smulkiai kapotais kiaušiniais. Užkandėlis tinka prie įvairių arbatų, kavos, alaus. Vietoj batono galima imti įvairių nesaldžių pyrago […]
Sojos granules išvirti, susmulkinti, įdėti smulkiai supjaustytų svogūnų, marinuotų agurkų ar obuolių, virtų morkų, bulvių, kiaušinių, žaliųjų žirnelių ar kukurūzų.Pasūdyti ir pagardinti majonezu ar grietine.
Po pusę stiklinės miltų ir bulvių krakmolo, 1 stiklinė cukraus, 4 kiaušiniai, vanilinio cukraus, kepimo miltelių, uogienės. Kiaušinio trynius ištrinti iki baltumo su cukrumi, įpylus kartu su vanilinio. Sumaišyti su persijotais miltais, krakmolu ir kepimo milteliais, atsargiai įsukti išplaktus baltymus. Kepimo formą iškloti vaškiniu popieriumi ir patepti sviestu. Sudėti tešlą, kepti labai karštoje orkaitėje apie […]
150 g. degtinės, 150 g. mėtinio likerio, 150 g. saldžios grietinėlės, ledo
Reikės : 1.2 kg veršienos arba liesos kiaulienos, po pusę žaliosios ir raudonosios paprikos, 2 obuolių, ryšelio laiškinių svogūnų, gabaliuko poro, konservuotų kukurūzų, druskos, pipirų. Mėsą nuplaukite, išpjaukite gyslas ir plėves, įtrinkite druska ir pipirais ir valandai padėkite šaltai.Papriką supjaustykite gabaliukais ir sumaišykite su tarkuotais obuoliais, poro griežinėliais, kukurūzais ir supjaustytais svogūnų laiškais, pagardinkite ir […]
Tešlai reikės: 300g miltų,šaukšto šilto vandens, 5 g šviežių mielių, 1/2 šaukštelio druskos,šaukšto aliejaus, Mieles sumaišykite su vandeniu. Padėkite šiltai. Kai pradės augti, supilkite jas į miltus, sumaišytus su druska ir užminkykite tešlą. Tešlą aptepkite puse kiekio aliejaus ir padėkite šiltai. Kai tešla išaugs dvigubai, iš jos kočiokite blyną ir kepkite aliejumi išteptoje skardoje.
600 g mėsos su kulais, 12 morkų, 1 petražolė, 1 svogūnas, 10 kvepiančiųjų pipirų, 1lauro lapelis, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas sviesto, 1 trynys, 0.5 stiklinės grietinėlės, 3,5 l vandens. Iš mėsos ir nuvalytų, bet nesupjaustytų daržovių išvirti sultinį ir perkošti.Išgriebtas daržoves pertrinti per sietelį ir masę sudėti atgal į sultinį.Miltus svieste paspirginti, atskiesti sultiniu […]
10 kiaušinių; 2 stiklinės cukraus; 300 gr. sviesto; 1 šaukštas miltų; 1 stiklinė miltų; 40-50 gr. želatinos; 150 gr. (nepilna stiklinė) vandens; Trynius suplakti su 1 stikline cukraus. Indą su suplaktais tryniais įdėti į didesnį indą su vandeniu ir uždėti ant ugnies. Į trynius sudeti miltus ir pieną, maišant virti tol, kol pasidarys tiršta masė. […]
300g obuolių, 2 salierai, 2 pomidorai,50g aliejaus, 200g obuolių vyno( ar kito baltojo vyno), truputis druskos, pipirų, lauro lapelių, svogūnas, cukrus. Salierus nulupti, supjaustyti ruoželiais ir troškinti aliejuje, supylus vyną ir sudėjus kitus prieskonius. Po 10min. sudėti nuluptus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius bei pomidorus ir, uždengus puodą, palikti maždaug 10 min. Į stalą paduoti su […]