Tešla: 2 kiaušiniai pusė stiklinės grietinės pusė stiklinės cukraus šaukštas bulvių krakmolo 500 g miltų pusė pakelio margarino šaukštelis amoniako Kremas: 3 kiaušiniai 2 šaukštai bulvių krakmolo 2 pakeliai vanilinio cukraus stiklinė grietinės 3 stiklinės pieno stiklinė cukraus pakelis margarino Maišytuvu išplakti kiaušinius, cukrų, grietinę ir krakmolą. Miltus su amoniaku ir smulkiai sukapotu margarinu sudėti […]
2 kiaušiniai, 250g cukraus pudros, pakelis vanilės, šaukštelis cinamono, 0,5 šaukštelio maltų gvazdikėlių, 0,5 buteliuko romo esencijos, 60g kakavos, 15g lydyto sviesto, 250g maltų migdolų, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, šaukštas miltų. Kiaušinio baltymus atskirkite nuo trynių. Baltymus išplakite iki purumo, suberkite cukrų, vanilinį cukrų, cinamoną, maltus gvazdikėlius, kakavą, supilkite romo esenciją ir tirpintą sviestą. Viską […]
Kiaušinis, 6 šaukštai cukraus, 3 šaukštai aliejaus, 40g mielių, 250ml pieno, 0,5kg miltų. Įdarui: 150g aguonų, 150g sviesto, 6 šaukštai cukraus, stiklinė razinų. Kiaušinį, cukrų, aliejų, sutrupintas mieles, pašildytą pieną išplakti iki putų, supilti į miltus ir išmaišius pakildinti 20-30 min. Į sumaltas aguonas supilti cukrų, razinas, lydytą sviestą ir išmaišyti. Tešlą padalyti į 2 […]
500g rabarbarų, 300g ryžių, 150g cukraus, 3 stiklinės pieno, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai sviesto, šaukštas džiūvesėlių, druskos. Ryžius išvirti, įdėjus druskos ir pusę nurodyto cukraus kiekio. Rabarborus supjaustyti 1,5-2 cm ilgio gabaliukus ir uždengus palaikyti 30min. karštame saldžiame vandenyje, po to juos išgriebti. Į atvėsusius ryžius sudėti trynius, išplaktus baltymus ir gerai išmaišyti. Į išteptą […]
300g miltų, 1/2 šaukštelio kepimo miltelių, 200g sviesto arba margarino, 100g cukraus, kiaušinis,druskos, vanilino. Įdarui: 150g medaus, 75g sviesto, po 100g sezamo,sėmenų, moliūgų ir saulėgražų sėlkų. Miltus sumaišyti su kepimo miltaliais, sudėti sviestą, cukrų, kiaušinį, truputį druskos, vanilino. Viską išmaišyti , tešlą suvynioti į foliją ir įdėti val. į šaldytuvą. Įdarui: užvirkite 3 šaukštus vandens, […]
4 porcijoms reikės: Tešlai: 350g miltų, 1 kiaušinio, druskos, šonines spirgučiams. Įdarui: 1kg kopūstų, 100-200g baravykų, 4 šaukų sviesto, 1 svogūno, druskos, pipirų. Kopūstus supjaustykite gabaliukais. Apvirkite pasūdytame vandenyje, nusunkite ir gerai nuspauskite vandenį. Tada sumalkite ar smulkiai supjaustykite. Svogūną smulkiai supjaustikite ir apkepinkite su sviestu. Grybus pamerkite, išvirkite tame pačiame vandenyje ir smulkiai supjaustykite. […]
300 g brokolių morka 1-2 porai 2-3 pomidorai arba 2-3 šaukštai pomidorų tyrės 2-3 bulvės pusė saliero 2-2,5 l mėsos sultinio šaukštas sviesto 4 šaukštai grietinės trynys petražolių lapelių pagal skonį baziliko, druskos Porai supjaustomi griežinėliais ir pakepinami svieste. Į verdantį sultinį sudedamos kvadratėliais supjaustytos bulvės, griežinėliais supjaustyta morka. Joms pavirus, sudedami supjaustyti brokoliai, kvadratėliais […]
1 porcijai reikės: pusės avokado, 20g apelsino, 10-15 g greifruto, 20g obuolio, 2 šaukštai trintų braškių, vienos braškės, 1 desertinio šaukšto trintų aviečių, 10-15 g brendžio. Papuošimui: 3 šaukštų trintų šviežių braškių, 2 puselių koncervuotų persikų, 4 graikinių riešutų branduolių puselių, 50-70g plaktos grietinėlės, 10g kakavos ir cukraus pudros, kelių mėtos lapelių, kelių mėlynių, 3 […]
1 kg karpio, 2-3 morkos, 1-2 svogūnai, 1 l pieno, ryšulėlis žalių arba džiovintų saliero lapelių, kmynų, druskos, keli malti kvapieji pipirai. Išvalytas, nuplautas ir nusausintas karpis supjaustomas vienodo dydžio gabalais. Kiekvienas jų ištrinamas druska su kmynais bei kvapiaisiais pipirais ir 2- 3 valandas paliekamas šaltoje vietoje. Vėliau karpio gabalai nuplaunami šaltu vandeniu ir dedami […]
1kg obuolių, 150g miltų, 75g šviesaus alaus, 1/4 stiklinės vandens, 10g aliejaus, 2 kiaušinių baltymai, 50g cukraus, 100g riebalų kepimui, 50g miltinio cukraus, truputis cinamono, citrinos sulčių. Miltus su alumi bei vandeniu, įbėrus druskos, išplakti iki vientisos masės ir palikti šiltai apie 30min. Tada į tešlą pilti aliejų ir sudėti gerai išplaktus baltymus. Viską išmaišyti. […]