2 stiklinės slyvų, 0,5 stiklinės ryžių, 1 šaukštelis cukraus, 0,5 stiklinės grietinėlės, truputis cinamono. Slyvas, jei džiovintos, užpilti karštu vandeniu ir pamirkyti porą val. Po to perpjauti pusiau ir išimti kauliukus. Ryžius išvirti, nusausinti, užpilti grietinėle, sudėti prieskonius. Į slyvų puseles pridėti ryžių masės. Salotos patiekiamos prie vištienos, kalakutienos, veršienos patiekalų. Vietoj ryžių anksčiau kai […]
500 g vištienos filė 1-2 saldžiosios paprikos (pageidautina skirtingų spalvų) 1 galvutė svogūno 200 g grietinėlės druskos prieskonių vištienai aliejaus Į keptuvę įpilti aliejaus ir sudėti juostelėmis supjaustytą vištienos filė, taip pat juostelėmis supjaustytas saldžiąsias paprikas ir svogūną. Paskaninti druska ir prieskoniais vištienai. Kai saldžiosios paprikos suminkštėja, supilti grietinėlę ir dar patroškinti, kol grietinėlė sutirštės. […]
600g makaronų, 1kg veršienos šonkaulių, 3 skiltelės česnako, 3 šaukštai pomidorų padažo, 0,5l vištienos sultinio, 100g sviesto, 100g fermentinio sūrio, 2 šaukštai majonezo, morka, svogūnas, šaukštelis čiobrelių, 1/2 šaukštelio cinamono, truputį aitriosios paprikos, maltų juodųjų pipirų, druskos. Veršienos šonkaulius supjaustyti mažais gabalėliais ir apkepti svieste. Morką rupiai sutarkuoti, svogūną ir česnaką- susmulkinti. Daržoves sumaišyti su […]
2 saldžiarūgščiai obuoliai, 1 stiklinė vyšnių, 1 stiklinė slyvų, 3 kriaušės, 1 stiklinė cukraus, 1 stikliukas likerio. Šviežius obuolius, kriaušes, slyvas nulupti (slyvas prieš tai įmerkti į verdantį vandenį, kad luobelė sutrūktų), pašalinti sėklynus ir kaulelius.Obuolius ir kriaušes susmulkinti ir apvirinti pasaldytame vandenyje.Viską sudėti į stiklinį indą eilėmis, perberiant cukrumi, ir palaikyti 12 val. šaltoje […]
0,5kg farso, 1 nedidele cukinija, kiausinio plakinio, dziuveseliu. Farsa pasiruosiame kaip iprasta: kiausinis, manu kruopos arba sudziuves batonas, prieskoniai, pora saukstu majonezo. Cukinija supjaustome riekelemis, nulupame bei isimame vidu. Ikiekviena riekele prikemsame farso atsargiai kad neiskristu pro kita gala ir pavoliojame plakinyje bei dziuveseliuose. Pries apkepdami ant keptuves, dar karta apvoliojame plakinyje. Apkepame is abieju […]
750 g vištų sparnelių 1 svogūnas 4 šaukštai pomidorų pastos 1 šaukštas garstyčių 1 šaukštas sojos padažo 1 šaukštas medaus aliejus apkepti pagal skonį mėgstamų prieskonių Nukerpame sparnelių galiukus – iš jų išeis labai puikus sultinys. Perkerpame kiekvieną sparnelių dalį, pabarstome prieskoniais vištienai. Į keptuvę gausiai pilame aliejaus. Kai aliejus gerai įkais, apkepiname vištų sparnelius. […]
(2 iešmai) 150 g šaldytų krevečių citrinos sulčių miltų aliejaus Išimtos iš kameros krevetės atitirpinamos, suveriamos ant iešmelių, truputį apšlakstomos citrinos sultimis, pavoliojamos miltuose ir apšlakstomos aliejumi. Šašlykai kepami įkaitusiame grilyje ant aliuminio folijos. Iškepa greit! Šis gardumynas tiekiamas su prieskoniniu sviestu. Puošiama citrinos griežinėliais, ridikėlių rožytėmis. Nepakenks ir keletas riekelių prancūziško batono. Galima krevetes […]
600g obuolių, 230g cukraus, 160g miltų, 100g varškės, 0,5 stiklinės aliejaus, kiaušinis, druskos. Obuolius nulupti, supjaustyti į 8 dalis ir kiekvieną dalį- skersai plonomis skiltelėmis. Aliejų išsukti su varške, pasūdyti, įberti miltų ir užmaišyti tešlą. Ją padalyti į 2 dalis ir 3 val. pastatyti šaltai. Tešlą iškočioti, ant kiekvieno lakšto pridėti supjaustytų obuolių, gerai pabarstyti […]
6 porcijoms: 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus; 2 ½ svaro veršienos kepsnio; 1 svaras šv. figų arba kriaušių, be kotelių, perpjautų pusiau; 1 didelio svogūno; ¾ puodelio sauso balto vyno; 4 džiovintų lauro lapelių; petražolių garnyrui; druskos Įkaitinkite orkaitę iki 375F. Aliejų įkaitinkite storadugniame kepimo inde ant dujinės vidutinės liepsnos. Įkaitus aliejui dėkite mėsą ir […]
Pirmas sluoksnis: 2/3 stiklinės sviesto, 1/3 stikinės cukraus, 1/2 stiklinės grietinės, vanilės, 1,3 stiklinės miltų, 2/3 šaukštelio sodos, žiūpsnelis druskos, 1 sukapotas obuolys – apie stiklinė masės, (razinų). Viršutinis sluoksnis: 1/4 stiklinės miltų, 1/4 stiklinės rudojo cukraus, 2 valgomieji šaukštai sviesto, 1/2 šaukštelio cinamono. Dubenyje išsukti sviestą ir 1/3 stiklinės cukraus iki purios masės. Sumaišyti […]