Šamas
Kepiau šamą šį savaitgalį. Prikimšau svogūnais, česnakais, pabarsčiau druska, pipirais pašlaksčiau citrina, uždėjau čiobrelių ir lauro lapų.
Vištienos krūtinėlės su žalumynų įdaru
4 porcijoms reikės: 4 vištos krūtinėlių, pusės citrinos,kiaušinio, skiltelės česnako, ryšelio baziliko, 150g tarkuoto fermentinio sūrio, druskos,pipirų, 3 šaukštų aliejaus, stiklinės tarkuotų džiūvesėlių. Mėsą nuplaukite ir kiekvieną gabalą įpjaukite, kad atsiverstų „kišenė”. Citrinos žievelę nutarkuokite ir išspauskite sultis. Į sultis įberkite žiupsnelį pipirų. baziliką ir česnako skiltelę susmulkinkite. Mėsą įtrinkite citrinos žievele ir sultimis ir […]
Spageti apkepas
1 šaukštelis aliejaus druskos 400 g spageti 500 g pomidorų 200 g kumpio 1 česnako skiltelė 1/4 l grietinės baltųjų pipirų žiupsnelis mairūnų 60 g fermentinio sūrio Puode pasūdytame vandenyje išvirti makaronus. Suversti į sietelį, nulieti šaltu vandeniu ir nuvarvinti. Pomidorus įpjauti kryžmai, išpjauti vaiskočius, nuplikyti, nulieti šaltu vandeniu, nulupti ir supjaustyti į 4 dalis. […]
Braškių sriuba
4 stiklinės šviežių braškių, 2 stiklinės vandens, 2 šaukštai cukraus, 1 šaukštas citrinos sunkos, 1 stiklinė liesesnės grietinėlės (10%), 1 stiklinė virtų makaronų. Braškes nuplauti ir perpjauti pusiau. Sudėti į indą, užpilti vandeniu ir ant lengvos ugnies užvirinti. Pavirti pusę valandos, atvėsinti ir suplakti mikseriu. Vėl supilti į virimo indą, įmaišyti cukrų, citrinos sunką ir […]
Morkų ir migdolų salotos
Reikės: Morkų, Skaldytų migdolų be lukštų, Alyvų aliejaus, Druskos, Pipirų. Eiga: Morkas sutarkuoti, riešutus paskrudinti orkaitėje. Viską sumaišyti su alyvų aliejumi. Ingridientų kiekį rinkitės pagal skonį.
VELNIŠKA KAVA
250 ml vandens 3 šaukšteliai kavos 1 apelsinas keli lašai citrinos sulčių 0,5 šaukštelio vanilės 0,25 šaukštelio cikorijos 3-4 gvazdikėliai 6 šaukštai koniako Užplikite kavą verdančiu vandeniu. Išspauskite 1 apelsinio sultis ir supilkite į kavą. Supilkit citrinos sultis. Sudėkite prieskonius ir įpilkite koniako.
Pievagrybiai grietinės padaže
Pievagrybiai, 500 gramų Grietinė, 0.8 stiklinės Sviestas, 1.5 šaukšto Svogūnai, 2 vienetai Juodieji pipirai, truputį Lauras, truputį Petražolės, truputį Druska, pagal skonį Pievagrybiai nuplaunami, nulupami, ir išverdami truputyje vandens. Jauni verda 10 min., senesni — 20 min. Išgriebti perpilami šaltu vandeniu, sukrečiami į puodą, užpilami grietine, pagardinami pakepintais svogūnais, prieskoniais ir kiek pakaitinami. Tiekti su […]
Obuolių ir kiaušinių pienas
0.5 stiklinės pieno, 0.5 stiklinės obuolių sulčių, 0.5 apelsino sulčių, 1 kiaušinis, pagal skonį cukraus arba medaus. Viską sudedame ir išplakame.
PŪKELIS
6-8 asmenims 270 g sviesto 200 g cukraus 1 pakelis vanilinio cukraus 4 kiaušiniai 1 žiupsnelis druskos keli lašai citrinos arba romo esencijos 125 g miltų 125 g krakmolo 1/2 šaukštelio kepimo miltelių 100 g šokolado Puodelyje ištirpinkite 250 g sviesto ir ataušinkite. Kai pradės stingti, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Po vieną įmuškite kiaušinius, […]
VYŠNIŲ TIRAMISU
200 ml stiprios kavos, 4 šaukštai likerio Amaretto” , 75-100 g biskvito, 4 kiaušinių tryniai, 125 ml cukraus pudros, 300 g vyšnių, 250 g sūrio Masearpone”, 250 g grietinės, 1 šaukštelis vanilinio cukraus. Papuošimui: Kakavos miltelių. Biskvitą sulaistykite kava su likeriu, kad būtų šlapias. lšplaktus kiaušinio trynius su cukraus pudra pakaitinkite stikliniame inde, kuris plūduriuoja […]
Next Posts »»