4 maltiniams: 2 virtos kalakuto šlauneles, 400g lazdyno riešutų, 1 riekė batono, 2 kiaušiniai, 1 šaukštas krakmolo, 1 svogūnas, truputis druskos, pipirų, muskato riešuto. Nuo virtų kalakuto šlaunelių atskiriame mėsą ir ją sumalame. Įdedame išmirkytą batoną, suberiame suskaldytus riešutus, įmušame kiaušinius, sudedame krakmolą ir pakeptą svogūną. Viską gerai išmaišome. Įberiame druskos bei prieskonių. Formuojame 4 […]
1 citrina 2 šaukštai cukraus pudros 1 kiaušinio trynis 1 stiklinė pieno 4 šaukštai grietininių ledų Išspaudžiame iš citrinos sultis, geltonąjį citrinos žievelės sluoksnį nutarkuojame. Visus produktus supilame į vieną indą ir viską gerai išplakame.
Kiaulienos faršas, 0.5 kilogramo Kiaušiniai, 1 vienetas Fermentinis sūris, 100 gramų Džiūvėsėliai, 2 šaukštai Juodieji pipirai, malti, pagal skonį Česnakai, granulės, pagal skonį Prieskoniai, maltai mėsai, pagal skonį Druska, pagal skonį Į maltą mėsą įmušti kiaušinį, sudėti prieskonius, viską išmaišyti ir palikti 1 h. šaltai. kotletus, į vidų įspausti po gabaliuką sūrio. Kepti aliejuje, kol […]
duona kiaušinis aliejus svogūnas prieskonių pomidorų padažas Iš duonos riekių (jos turi buti didelės) vidurio išpjaunamos skylės tokio dydžio, kad jose tilptų kiaušinis. Riekelių viena pusė truputį apkepama aliejuje, apverčiama, į skylutes įberiama supjaustyto svoguno, truputį pakepinama, įmušamas kiaušinis (taip, kad jis stabiliai laikytusi skylėje). Pabarstoma druska, pipirais, krapais. Apverčiama ir apkepama kita pusė. Paruoštas […]
2 prinokusios avokados 1 citrina 3 stiklinės daržovių sultinio 0,5 stiklinės grietinės 4 raudonųjų ikrų pora šakelių krapų druskos maltų baltųjų pipirų Avokadas nuplauti, aplupti ir išimti kauliukus. Citriną nuplikyti verdančiu vandeniu, nuvarvinti. Kelis citrinos griežinėlius atpjauti ir palikti papuošimui, o iš likusios dalies išspausti sultis ir supilti ant avokadų. Avokadą sutrinti į košę. Sumaišyti […]
400 g plekšnės filė, druskos, citrinos sulčių, 100 g margarino, 4 šaukštai tarkuotų kienų, pipirų. Žuvies gabalėlius sudėti į puodą ir užpilti vandeniu, kad apsemtų.Pagardinti druska, pipirais, citrinos sultimis.Uždengus virti 12 min..Sultinį nupilti, žuvį ataušinti. Užvirinti sviestą, išmaišyti su krienais ir šiuo padažu aplieti žuvį.Valgyti su bulvių koše.
0.5 kg bulvių, 2 šaukštai miltų, kiaušinis, pakelis sojos faršo, svogūnas, druska, įvairių prieskonių. Bulves sutarkuokite , įmuškite kiaušinį , suberkite miltus , prieskonius ir druską.Išmirkytą sojos faršą apkepkite su smulkiai supjaustytu svogūnu ie sudėkite į tarkius.Išmaišykite ir kepkite kaip bulvinius blynus.
800 g žuvies didelis ryšulys prieskoninių daržovių (be kopūstų) šakninių prieskonių 1 svogūnas petražolės druska Žuvis nuplauti, išdoroti, paruošti filė. Iš daržovių išvirti sultinį. Nuluptą svogūną perpjauti pusiau, pakepinti ir įmesti į sultinį. Sudėti šakninius prieskonius bei žuvų dalis, kurios liko ruošiant filė (galvos be akių ir žiaunų, uodegos, pelekai, pieniai, ikrai) ir pridengus virti […]
15 didelių žalių bulvių 5 didelės su lupenomis virtos bulvės druskos Įdaras: 2 stiklinės aguonų 1 kiaušinis 3 šaukštai medaus Žalias bulves nuskusti, nuplauti, sutarkuoti, sudėjus į lininį maišelį ar per marlę išspausti. Sultis atidėti 10-15 min., po to nupilti, o nuosėdas (krakmolą) suberti į bulves. Nulupti virtas bulves. Sumalti jas mėsmale, sumaišyti su žaliomis […]
4 dideli pomidorai, 5 salierai, 1 svogūnas, 16 ridikėlių. Daržoves nuplauti, apipjaustyti ir sukapoti mažais gabalėliais, svogūną ir ridikėlius supjaustyti labai plonais griežinėliais. Padažui reikia: 2 šaukštų grietinės, 1 šaukštelio paruoštų krienų , druskos pagal skonį.Viską gerai sumaišyti, uždėti ant daržovių ir sukratyti.