3 stiklinės miežinių kruopų košės 3 šaukštai sviesto 250-300 g virtos kiaulienos 2 svogūnai 2 šaukštai džiūvėsėlių 1/2 šaukštelio maltų kmynų arba žiupsnelis kardamono pagal skonį druskos Smulkiai supjaustytus svogūnus ir mėsą pakepinti. Sumaišyti su koše, įberti kardamono arba miltų kmynų, pasūdyti, gerai išmaišyti ir sudėti į sviestu išteptą ir džiūvėsiais pabarstytą skardą. Kepti orkaitėje. […]
10 kg kopūstų 200 – 250 g druskos 1 kg morkų Rauginimui geriausiai tinka vėlyvieji kopūstai ir rauginti mediniame inde. Galima rauginti ir emaliuotame inde ,bet reikia, kad nebūtų nė vieno pažeidimo. Viršutinius lapus reikia nuimti, perpjauti per pusę ir išimti kotą, tuomet peiliu ar specialia smulkintuve supjaustyti kopūstus. Sutarkuoti (burokine tarka) arba supjaustyti morkas. […]
200 g baltos duonos, 200 g pieno, kiaušinis, 100 g sviesto. Sužiedėjusią bandelę suraikyti 1 cm storio riekutėmis.Kiaušinį suplakti su pienu.Sumirkyti šitame plakinyje kiekvieną bandelės riekutę ir kepinti gerai įkaitintoje keptuvėje su sviestu, kol skrebučiai apskrus.
2 stiklinės miltų 3 šaukštai cukraus 1 šakštelis kepimo miltelių 1 stiklinė sutrintų bananų 1 kiaušinis 2 šaukštai aliejaus 2 šaukštai pieno žiupsnelis druskos Miltus, cukrų, kepimo miltelius bei druską sumaišyti. Viduryje padaryti įdubą. Likusius produktus sumaišyti, supilti į įdubą ir išminkyti vienalytę tešlą. Skardą iškloti kepimo popieriumi ir ant jo šaukštu dėti tešlos kauburėlius, […]
600 g jautienos prieskonių svogūnų druskos 100-200 g rūkytų lašinukų 1 kiaušinis džiūvėsėlių ar miltų riebalų Bulviniai kukulaičiai: 300 g išspaustų bulvių tarkių 200 g virtų bulvių košės druskos miltų Mėsą sumalti, įdėti pakepintus svogūnus, prieskonių, druskos ir gerai išmaišius daryti nedidelius kukulaičius, pavolioti juos išpiaktame kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir virti riebaluose kol parusvės. Išėmus sudėti […]
1 stiklinė „Medučio” medaus, 1 stiklinė cukraus, 3 kiaušiniai, 1 pakelis sviesto, 5 stiklinės miltų, 1 šaukštelis kepimo miltelių arba sodos Kiaušinius, medų, cukrų, sviestą sudedame į didesnį dubenį ir 15 min., vis pamaišydamos, kaitiname ant garų. Baigdamos kaitinti sudedame actu arba citrinos rūgšties tirpalu gesintą sodą (kepimo miltelius). Dar kiek pakaitiname, nukeliame nuo garų […]
Reikės: braškių bananų obuolių kriaušių persikų ir mėgstamo jogurto Viską supjaustykite ir užpilkite mėgstamu jogurtu.Skanaus!
3 kiaušiniai 2 šaukštai grietinės 1 šaukštas cukraus 2 stiklinės pieno 0,5 stiklinės aguonų po žiupsnelį cinamono ir vanilinio cukraus miltų, džiūvėsėlių margarino ar aliejaus kepimui Du kiaušiniai išplakami, supilamas pienas, grietinė, suberiamos aguonos ir dedame miltų. Tešla turi būti skysta, kaip įprastiems lietiniams. Iš tešlos iškepame lietinius blynus ir paliekame truputi ataušti. Tuo metu […]
1/2 žiedinio kopūsto 4 morkos 1/2 didelės petražolės saliero gabalas 1 svogūnas 1 skiltelė česnako krapų prieskonių sriubai druskos Žiedinį kopūstą suskirstyti dalis, rūpestingai nuplauti, likusias daržoves nuskusti arba nulupti. Visas daržoves (be česnako) su prieskoniais išvirti 1 litre vandens (reikėtų stebėti, kad nepervirtų). Baigiant virti įmesti česnako skiltelę ir prieskonius. Galima įdėti ir šaukštą […]
Jums reikės: 1 kg menkės filė, 1 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės, 2 stiklinių stipraus daržovių sultinio, pusės stiklinės baltojo vyno, lauro lapelio,po ketvirtį šaukštelio peletrūno ir šalavijo, šaukšto sviesto, šaukšto miltų, pusės šaukštelio konditerinių prieskonių, cukraus, druskos. Žuvį nuplaukite, pašlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite druska ir sudėkite į verdantį sultinį, įdėkite lauro lapelį ir peletrūną. […]