4 kaiušiniai, 1 stiklinė cukraus, 5 šaukštai citrinos sulčių, 10 g. želatinos. Tryniai ištrinami su cukrumi, suberiama sutarkuota pusės citrinos žievelė, supilamos citrinos sultys ir ištirpinta želatina. Į kremą įmaišius išplaktus baltymus, viskas supilstoma į aukštus bokalus ir paliekama, kad atšaltų.
500 g veršienos 0,5 l vandens 1 šaukštas sviesto 2 svogūnai 1 šaukštas miltų druskos pipirų 1 šaukštas grietinės 2-3 kiaušinio tryniai 1 stiklinė ryžių 2 stiklinės sultinio Mėsą supjaustyti, sudėti į šaltą vandenį ir virti ant silpnos ugnies kol suminkštės. Svogūnus pakepinti, sudėti miltus, atskiesti sultiniu, pavirinti, sudėti trynius, išplaktus su grietine, truputį pakaitinti […]
4 porcijos: 600 g plonai supjaustytos stručio „didžiosios kulšies” mėsos, 2 cl alyvų aliejaus, 2 skiltelių česnako, šiek tiek šviežiai maltų pipirų ir stambios jūros druskos, 50 g plonais griežinėliais supjaustytų grybų, 150 g Rucola salotų , šviežio baziliko 1. Išspauskite česnako skilteles, susmulkinkite grybus ir baziliką. 2. Į karščiui atsparias lėkštes gražiai išdėliokite plonus […]
6 kiaušiniai, 200g cukraus, 1 citrina, pusė šaukštelio cinamono, 40g cukrintinių, 1 stiklinė balto vyno, 20 sausainių (iš pakelio). Kiaušinių trynius, cukrų, citrinos sunką ir tarkuotą žievelę gerai išplakti. Sausainius sutrinti, cukrintinius supjaustyti ir su cinamonu įmaišyti į kiaušinių masę. Išplakti baltymus ir atsargiai išsukti su tešla. Supilti į torto formą ir kepti karštoje orkaitėje […]
6 paprikų ankštys (raudonųjų, geltonųjų, žaliųjų – iš viso 1,2 kg ), 600g šašlykams paruoštos mėsos, 6 svogūnai (300g) Paprikas perpjauti pusiau, išimti sėklas ir supjaustyti stambiais gabaliukais. Svogūnus nulupti ir supjaustyti ketvirčiais. marinuotos mėsos gabaliukus suverti ant iešmų pakaitomis su skirtingų spalvų paprikomis bei svogūnais (juos taip pat galima pamarinuoti). Kepamus šašlykus retkarčiais pavartyti […]
1 svogūnas; 150 g. saldžiosios paprikos; 100 g. agurkų; 80 g. kopūsto; 80 g. pomidorų; 100 g. virtų ryžių; garstyčių, druskos, majonezo, žalumynų. Pipirus supjaustyti šiaudeliais, sumaišyti su kubeliais pjaustytais agurkais, šiaudeliais pjaustytu kopūstu, žiedeliais pjaustytais pomidorais, virtais ryžiais. Suberti smulkiai pjaustytą svogūną ir žalumynus. Pagardinti druska ir garstyčių bei majonezo padažu.
1l virtų voveraičių 2-3 svogūnai 3-4 šaukštai sviesto pagal skonį citrinos sulčių maltų pipirų, druskos Svogūnus smulkiai supjaustyti ir pakepinti svieste. Virtas voveraites sumalti mėsmale ir truputi pakepinti kartu su svogūnais. Grybų – svogūnų masę paskaninti pipirais, pasūdyti, parūgštinti citrinos sultimis.
(6 porcijos) Trapūs, gardūs, tiesiog tirpstantys burnoje vynuogių krepšeliai. Didžiausias jų privalumas – greitas pagaminimas. Tešla naudojama jau gatava, o kiaušiniui išplakti prireiks vos kelių minučių. Pyragėliai keps 15 min. – skaičiuojame – desertas per pusvalandį! 300 g vynuogių be kauliukų 250 g trapios tešlos 3 kiaušiniai 50 g cukraus 100 ml riebios grietinėlės 50 […]
1,5kg bulvių, 1 svogūnas, 4 vištų šlaunelės, 1 stiklinė pieno, 2 kiaušiniai, truputis druskos, pipirų. Vištos šlaunelės perpjauname per sąnarį, įtriname druska bei pipirais ir palaikome 1 val. Bulves nuskutame, nuplauname ir sutarkuojame. Kartu sutarkuojame ir svogūną. Į tarkius supilame karštą pieną ir išmaišome. Tada įmušame kiaušinius, įberiame druskos ir vėl gerai išmaišome. Į riebalus […]
Tešlai: 3 kiaušiniai, 250 g miltų, 0.5 stikline pieno. Įdarui: 2 morkos, puse baklažano, prieskonių pagal skonį, cukraus, vandens, 2 kietai virtų kiaušinių, 1 didelio svogūno. Kiaušinius išplakti tik tiek kad plyštu trynys (tada blyneliai gausis taškuoti),supilti pieną, sudėti miltus, ir viską gerai išplakti. Tada kepti plonus blynus. Morkas išvirti ir atšaldyti, tada jas puse […]