12 vištų sparnelių. Marinatui: stiklinė (250ml) pomidorų padažo, svogūnas (50g), česnako skiltelė, 2 šaukštai „Worchester” padažo, 2 šaukštai citrinų sulčių, po šaukštelį aštrių garstyčių, acto, „Alvo”aitriųjų paprikų miltelių, „Tabasco”padažo, druskos. Paruošti marinatą: pomidorų padažą užvirinti, sudėti smulkiai sukapotus svogūnus bei česnakus, visus kitus nurodytus produktus, ir ant mažos ugnies pakaitinti 5 min. Sparnelius vienu sluoksniu […]
1 kg kopūstų, 1 kg žalių burokelių, 1 kg pomidorų, 0,5 kg morkų, 0,5 kg svogūnų, 0,5 l aliejaus, 2 šaukštai druskos, 2 šaukštai cukraus, 1 arb. šaukštelis citrinos rūgšties. Kopūstus, svogūnus ir pomidorus supjaustyti, morkas ir burokėlius sutarkuoti, pilti aliejų, berti cukrų ir druską. Troškinti apie 40 min. nuo užvirimo, kol bus minkštos daržovės. […]
13-14 išmuštų karbonadukų (nugarinės) Įdaras: 2 riekės juodos duonos, didele galva svogūno, apie 150 g rūkytų lasinuku (tinka ir su raumenuku) Viska smulkiai supjaustyti, įberti truputį druskos ir juodųjų pipirų, labai gerai išminkyti, kad pradėtų klijuotis. Suvynioti suktinukus, sandariai „uždaryti” galiukus (sugrūsti galiukus į vidų, kad atrodytu kaip „užpakaliukai”), į keptuvę dėti suktinuką ant „siūles”, […]
Po šaukštą nuplautų razinų, pakepintų, nuluptų ir padalytų perpus migdolų, riešutų (lazdynų, graikiškų) šviežių vaisių: kriaušė, bananas, apelsinas, braškės, kivi arba konservuotų vaisių: persikai, ananasai, vaisių mišinys 2 pakeliai vaisių želė plaktos grietinėlės Šviežius arba konservuotus vaisius supjaustyti įvairiomis formomis, pabarstyti džiovintais vaisiais ir užpilti želė (ruošti pagal receptą, nurodytą ant pakelio). Jeigu konservuotų vaisių […]
2 porcijoms reikės: 1 nulupto ir supjaustyto mango vaisiaus, 1 pakelio (200 ml) lieso jogurto, 4 gabaliukų ledo. Mažais gabaliukais supjaustytą mango vaisių, jogurtą ir ledo gabaliukus gerai suplakite plaktuvu. Kokteilį įdėkite į šaldytuvą penkioms minutėms.
6-8 riekės baltos arba juodos duonos, 40 g sviesto arba margarino, 6-8 ploni griežinėliai kumpio, 100 g sūrio, (pipirų). Duona aptepama plonu sviesto arba margarino sluoksniu.Ant kiekvienos riekės dedama plonas riebaus kumpio griežinėlis, viršus pabarstomas pipirais ir uždedama sūrio – gabaliukas arba tarkuoto.Kepama karštoje orkaitėje tol, kol kumpis ir sūris šiek tiek išsilydo, o duonos […]
800 g jautienos, 2 morkos, 2 petražolių šaknys, 3 svogūnai, 500 g sutarkuoto fermentinio sūrio, 2-3 laurų lapeliai, 5-6pipirų žirneliai, 1 stiklinė jautienos sultinio, 1 stiklinė grietinės, 2 šaukštai sviesto, 3 kiaušinių tryniai, 1 šaukštas miltų, druskos, pipirų Jautieną išverdame su morkomis, petražolėmis, 1 svogūnu, laurų lapais ir pipirų žirneliais. Padažui miltus pakepame su sviestu, […]
2 obuoliai, 2-3 pomidorai, 2 kiaušiniai, 4 bananai, truputis paprikos, citrinos sulčių, druskos, cukraus, 2-3 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio. Kietai virtus kiaušinius, pomidorus, nuluptus obuolius, bananus supjaustyti griežinėliais, apšlakstyti citrinos sultimis ir sumaišyti su nurodytais prieskoniais. Dėti į salotinę ir pabarstyti sūriu.
1 ½ stiklinės ryžių, šaukštas sviesto, po 3 šaukštelius smulkiai supjaustytų svogūnų ir salierų, druskos, cukraus, stiklinė apelsinų sulčių. Ryžiai pusiau išverdami su 3 stiklinėmis vandens. Svogūnai ir salierai pakepinami svieste. Kai svogūnai pasidaro gelsvai auksinės spalvos, sukrečiami ryžiai, įberiama druskos, cukraus, įpilama apelsinų sulčių. Verdama ant mažos ugnies 10 min. Išvirę ryžiai apibarstomi tarkuota […]
500 g avienos (nuo menčių) 100 g rūkytos mėsos 1 svogūnas 1 l mėsos sultinio džiovintų raudonėlių pipirų 500 g šparaginių pupelių 500 g nebirių bulvių Avieną ir rūkytą mėsą supjaustykite stambiais kubeliais. Svogūnus irgi supjaustykite stambiai. Rūkytos mėsos kubelius trumpai pakepkite dideliame keptuve. Tuomet sudėkite avieną, svogūnus ir viską kartu apkepkite. Užpilkite karštu sultiniu, […]