Paruošimui: 60 min. Kepimui: 40 min. Atšaldymui: 3 val. Energetinė vertė: 340 kcal/1 porc. 12 porcijų: Biskvitui: 5 kiaušiniai, 100 g cukraus, 140 g miltų. Įdarui: 100 g cukraus, 750 g braškių, 500 g varškės, 150 g vanilinio jogurto, 2 pakeliai vanilinio cukraus, 12 g želatinos, 300 ml grietinėlės, 1 arbat šaukšt. cukraus pudros, keli […]
800 g riebios varškės 500 g biskvitinių sausainių stiklinė šviežiai užplikytos pasaldintos arbatos stiklinė grietinėlės 100 g gliaudytų graikinių riešutų 50 g razinų stiklinė cukraus pudros 75 ml romo 2 tryniai 4 šaukštai cukruje kepintų apelsinų žievelių 500 g mandarinų tarkuoto šokolado Varškę permalti. Razinas išmirkyti pusėje nurodyto romo kiekio. Riešutus sukapoti. Mandarinus nulupti ir […]
200 gr chalvos, 500 gr grietinės, 400 gr sausainių, Sausainius smulkiai sutrupiname, chalvą sutarkuojam, sumaišom viską su grietine. Indą, į kurį dėsime pyragą, išklojame maistine plėvele, sudedam masę ir iki 12 valandų palaikome šaldytuve. Skanaus
Gera jautiena turi būti nei per šviesi, nei per raudona, nes, jei per šviesi, tai rodo, kad gyvulys nebuvo visiškai sveikas, o jei tamsiai raudona, – gal gyvulys nepjautas, nes kraujas nenutekėjęs, o gal būt, ir sirgęs ar nudvėses. Gera mėsa neturi jokio kvapo. Verdama gera mėsa nelabai susitraukia ir mažėja. Pastovėjus ir gera mėsa […]
Stirniena, su kaulu ar be, 500 gramų Paprika, 1 vienetas Svogūnai, 2 vienetai Bulvės, 3 vienetai Morkos, 4 vienetai Pievagrybiai, 5 vienetai Grietinė, dvaro, 200 gramų Prieskoniai, medžiotojų, pagal skonį Druska, pagal skonį Stirniena sudedame į indą, prieskoniais ir šlakeliu aliejaus. Uždengiame, paliekame šaltai parą laiko. Išsimarinavusią mėsą miltuose (arba nevoliojame) ir apkepiname. Apkepusią mėsą […]
700g avienos (be kaulo) Marinatui: 60 ml aliejaus 4 šaukštai vyno acto 5 skiltelės česnako maltos aitriosios paprikos 2 svogūnai druska Svogūną stambiai supjaustyti. Česnaką smulkiai supjaustyti. Actą sumaišyti su aliejumi, sudėti česnaką, aitriąją papriką ir druską. Viską išmaišyti. Mėsą supjaustyti storais griežinėliais. Ant mėsos sudėti svogūnus ir užpilti marinatą. Gerai išmaišykite. Uždenkite ir pastatykite […]
Gilyje keptos dešrelės dešrelės (šviežios arba konservuotos) apelsino skiltelės lašinių gabalėliai 1 žalia paprikos ankštis maži kieti pomidorai (Pomidorai) žiedais supjaustyti svogūnai 1 mažas kornišonas aliejus Iešmai sutepami aliejumi, ant jų suveriami visi minėti priedai. Iešmai dedami į grilį ir viskas kepama, kol iškepa ir spirga. Šie dešrelių šašlykėliai – tai tik akstinas jums. Prie […]
1 šaukštelis kmynų , susmulkintų 1/2 šaukštelis paprikos 1/2 šaukštelis česnakinės druskos 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų 3 didelės geltonos bulvės 1 svogūnas 2 šaukštai alyvų aliejaus Sumaišykite kmynus, papriką, česnakinę druską ir pipirus; atidėkite. Sulenkite 90×45 cm stangrios folijos gabalą pusiau, kad gautumėte 45×45 cm kvadratą. Supjaustykite bulves skersai ž1 cm storio gabaliukais. Sudėkite […]
1 kg. kiaulienos šoninės su šonkauliais 0.5 stikl. aliejaus 2 šaukštai aštraus aitriųjų paprikų padažo šaukštelis maltų pipirų po vieną raudoną ir žalią aitriąją papriką druskos Aliejų sumaišykite su aitriųjų paprikų padažu, maltais pipirais, druska ir žiedeliais pjaustytomis paprikomis. Šoninę supjaustykite porcijomis taip, kad kiekvienoje būtų po vieną šonkaulį, lengvai pamuškite, formuokite iš jos kuo […]
1 didelis žiedinis kopūstas, pusė šaukštelio druskos, 1/4 šaukštelio maltų pipirų, 2 šaukštai vynuogių acto, 5 šaukštai alyvos, 1 šaukštelis pipirmėčių, 1 šaukštelis kapotų petražolių, 12 juodų alyvuogių, salotos lapų, raudono pipiro. Kopūstą nuvalyti ir nulaužyti žiedynėlius. Užvirinti vandenį, įberti druskos, sudėti tuos žiedelius ir pavirti 6 min. Nusunkti, perpilti šaltu vandeniu, sudėti į indą […]