Kvapnūs ir maistingi džiūvėsiniai sausainiai su riešutais. Naudojau lazdyno ir migdolus, bet ne prasčiau bus įdėjus tik vienos rūšies riešutų. Ne per saldūs, o pagal poreikį cukraus kiekį visada galima koreguoti. Geras, ilgai išsilaikantis gardėsis be riebalų. Cinamoniniams biskočiams reikės: 100 g riešutų 180 g miltų 130 g cukraus 1/2 a.š. malto cinamono 2 kiaušinių 2 a.š. kepimo miltelių […]
Pepasididžiuosiu pasakyti, kad gavosi i d e a l ū s pyragaičiai. ? Keistas dalykas – jie nesubliuško ištraukti iš viryklės, man čia didelis džiaugsmas. O kremas…pasaka. Šiems kauburėliams reikia (12 vidutinio dydžio keksiukų): 120 g ištirpinto sviesto 2 bananų 150 g cukraus 2 kiaušinių 50 ml kefyro 180 g miltų 1,5 a.š. kepimo miltelių […]
Kaip pavadinti pyragą, kurį kepi pagal cheesecake‘o receptą, bet naudoji ne kreminį sūrį, o paprastą lietuvišką varškę? Man visada kyla tokia dilema, kai pagailiu pinigų brangiam “Philadelphia“ sūriui. Reikia pripažinti, kad naudojant varškę pyrago struktūra gerokai skiriasi, tai gal ir visai nereikia jo vadinti sūrio pyragu. Juk varškės kepiniai irgi būna labai labai gardūs ir […]
Spalvingas ir sotus užkandis iš daržovių, sūrio ir bazilikų padažo (pesto). Būtų salotos, tačiau kitaip architektūriškai sudėliota – pomidorų, baklažanų ir sūrio a la plokštės sutvirtintos viena ant kitos pesto padažo pagalba. Darbas einasi greitai ir smagiai, tik baklažanus reikia iš anksto paruošti. Produktų kiekis imamas pagal poreikį ir tikslių proporcijų nėra, svarbiausia – kokybiški, švieži ingredientai. Puokštė vasaros gėrybių, sultinga, sotu, gaivu ir […]
Švelni triušiena garstyčių padaže-puikus pasirinkimas šeimos pietums! Darbo nedaug, o skonis tikrai puikus! Gausiai šeimai pamaitinti reikės: 1 šviežio triušio druskos, šviežiai grūstų pipirų pagal skonį 1 a.š. džiovinto raudonėlio 1-1.5 a.š. džiovinto česnako miltelių 2 vidutinių svogūnų 1 didelio puodelio daržovių arba vištienos sultinio 5 a.š. Dižono garstyčių 150 ml grietinėlės 1/2 a.š. džiovinto čiobrelio […]
Dar vienas šventinis užkandis jūsų svečiams! Reikės: prancūziško batono KITCHEN me Jautienos steiko BLACK ANGUS majonezo BBQ padažo 2 raudonų svogūno 2 a.š. rudojo cukraus 1,5 a.š. balzamiko acto žiupsnelio druskos Supjaustyti svogūną juostėlėmis, kepti, kol suminkštės, berti cukrų, druską ištirpinti ir įpilti balzamiko actą, šiek tiek vandens ir troškinti apie 20-25 min, kol svogūnai […]
Šitos “barankos” (ar riestainiai) yra kažkas nerealaus. Jos minkštos, jos šviežios, jos naminės ir jos labai greitai išnyksta. Po šitų niekada nenorėsite pirktinių. Pastabos: Viskas labai paprasta, net nėra jokių pastebėjimų. Privalumai: lengvai pagaminamos, minkštos išlieka keletą dienų. Trūkumai: nėra. Kam patiktų: visiems. Įvertinimas: 10/10 Receptas (apie 20 barankų): 125 ml šilto vandens 3-4 g […]
O tai vienas iš tų receptų, kuris reikalauja daug laiko. Tiesa, jei paskirstysite darbus, tarkime, per dvi dienas, viskas bus paprasčiau, jei ne – pasiruoškite laisvą valandėlę ir pasiraitokite rankoves. Rezultatas vertas to. Ypač tiems, kas mėgsta visokius apkepus “ale” lazaniją. Pastabos: Mėsai gardinti aš naudojo specialų prieskonių mišinį “Moussaka”, kurį kitados parsivežiau iš Kipro. […]
Buvo laikas, kai visai negaminau sriubų. Turėjau įsitikinimą, kad nemoku, kad sunku, kad ilgai… O gal tiesiog tingėjau?.. Bet pastaruoju metu labai pamėgau delnais “apsikabinti“ šiltą dubenį sriubos ir jausti kaip lėtai lėtai kaista žandai… Šį receptą radau pas Rūtą. Dievaži, be galo skani sriuba. Reikia: 1 svogūno 200 g pievagrybių 100 g sviesto 5-6 […]
Tęsiu amerikietišku stiliumi. Tai pirmieji mėsainiai, kuriuos dariau nuo pradžių iki pabaigos, t.y., nuo bandelių iki padažo, viską kruopščiai ir pagal receptą (tik kiekius šiek tiek koregavau). Žinoma, laiko šiek tiek atėmė, bet, maniau, kad terlionės bus daugiau. Viskas pavyko puikiai, todėl tikiu, kad, užėjus nesveiko maisto manijai, rinksiuosi šį sveikesnį variantą. Pastabos: Kaip jau […]