Tešlai: 2 kiaušinių, po 100ml pieno ir gazuoto vandens, 80-100g miltų, šaukšto konjako, žiupsnelio druskos arba cukraus, po šaukštelį vanilinio cukraus ir geros tirpios kavos, saujos graikiškų riešutų. Patalams: 2 baltymų, 2 šaukštų cukraus, šaukšto konjako. Baltymus gerai išplakite, sumaišykite su tryniais, druska, cukrumi, konjaku ir galiausiai su miltais. Tešlą sumaišykite su pienu ir gazuotu […]
200 g kvietinės duonos 600 g baklažanų 75g sviesto 200g sardelių 180g pomidorų 50g sūrio 70g petražolių lapelių 4 skiltelės česnako Baklažanus supjaustyti skersai, viršūnėles nupjauti. Išskobti vidų ir sukapoti. Duoną susmulkinti. Kapotą minkštimą pakepinti ir sumaišyti su smulkinta duona, grūstu česnaku, kapotais žalumynais, sardelėmis ir tarkuotu sūriu. Baklažanų puseles prifaršuoti įdaro ir patroškinti su […]
1 kg žuvies (menkės, ešerių), 2 riekelės pyrago, 1 kiaušinis, pieno pyragui mirkyti, 1 šaukštas sviesto, 2 svogūnai, 0.5 šaukšto sviesto svogūnams paspirginti, maltų pipirų, druskos, 2 – 3 lapeliai želatinos, petražolių lapelių, 3 stiklinės paruošto drebučiams sultinio. Žuvį išvalius nulupti, pašalinti kaulus, jos mėsą sumalti mašinėle kartu su piene ar vandenyje mirkytu, išspaustu pyragu […]
Nepaneigsi, jog mes valgome akimis. Gražiai patiektas maistas atrodo daug skaniau nei tiesiog sukrautas į lėkštę. Maisto menas, gali būti net ir atskira meno rūšis. Štai menininkas Hong Yi iš Malaizijos žinomas kaip kuriantis meną iš paprasčiausio maisto. Jis laikosi dviejų taisyklių. Pirma, menas kuriamas tik iš valgomų produktų. Antra, kūrinys turi tilpti lėkštėje. Pažvelkime […]
4-6 porcijoms reikės: 2 šaukštų neriebaus majonezo, 3 šaukštų natūralaus jogurto, pusės citrinos sulčių, 400 g šaltos, virtos ar troškintos vištienos, supjaustytos kubeliais, 2 raudonų obuolių, supjaustytų skiltelėm, 3 supjaustytų salieų stiebelių, 50 g paskrudintų migdolų dribsnių. Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, jogurtą ir citrinos sultis su druska ir pipirais. Sudėkite kubeliais supjaustytą vištieną, obuolių skilteles […]
1 svogūnas; 150 g. saldžiosios paprikos; 100 g. agurkų; 80 g. kopūsto; 80 g. pomidorų; 100 g. virtų ryžių; garstyčių, druskos, majonezo, žalumynų. Pipirus supjaustyti šiaudeliais, sumaišyti su kubeliais pjaustytais agurkais, šiaudeliais pjaustytu kopūstu, žiedeliais pjaustytais pomidorais, virtais ryžiais. Suberti smulkiai pjaustytą svogūną ir žalumynus. Pagardinti druska ir garstyčių bei majonezo padažu.
1l virtų voveraičių 2-3 svogūnai 3-4 šaukštai sviesto pagal skonį citrinos sulčių maltų pipirų, druskos Svogūnus smulkiai supjaustyti ir pakepinti svieste. Virtas voveraites sumalti mėsmale ir truputi pakepinti kartu su svogūnais. Grybų – svogūnų masę paskaninti pipirais, pasūdyti, parūgštinti citrinos sultimis.
500g rūkyto kumpio, 200g raugintų kopūstų. Padažui: 2 šaukštai sviesto arba margarino Voimix, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai garstyčių, 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai obuolių acto, 2 šaukštai baltojo vyno, 2 šaukštai sultinio. Kumpį išverdame su raugintais kopūstais. Paruošiame padažą. Dubenėlyje ištirpiname sviestą ir jį atvėsiname. Tuomet sudedame kiaušinių trynius, garstyčias, cukrų, supilame actą, vyną, sultinį […]
1 kg obuolių, 2 kiaušiniai, 250g miltų, 0,25l pieno, truputis kepimo miltelių, druskos, 75g cukraus, džiūvesėlių, tarkuotos citrinos žievelės arba romo, riebalų kepimui. Miltus nusijoti į indą, dėti visus prieskonius ir kiaušinių trynius, pilti pieną ir gerai išpklakti. Sudėti gerai išplaktus baltymus, ir masę išmaišyti. Nuluptus, be sėklalizdžių obuolius supjaustyti ruoželiais. Masę šaukštu pilti į […]
(6 porcijos) Trapūs, gardūs, tiesiog tirpstantys burnoje vynuogių krepšeliai. Didžiausias jų privalumas – greitas pagaminimas. Tešla naudojama jau gatava, o kiaušiniui išplakti prireiks vos kelių minučių. Pyragėliai keps 15 min. – skaičiuojame – desertas per pusvalandį! 300 g vynuogių be kauliukų 250 g trapios tešlos 3 kiaušiniai 50 g cukraus 100 ml riebios grietinėlės 50 […]