1 labai jauna cukinija, 0,5 stiklinės gervuogių, 10-12 lazdynų riešutų, 1 petražolių šakelė. Padažui: 2 šaukštai plaktos grietinėlės, 2 šaukštai majonezo, 2 šaukštai gervuogių uogienės arba sirupo. Cukiniją nulupame, sutarkuojame plonais šiaudeliais, sumaišome su gervuogėmis, užbertame riešutų, papuošiame petražolių šakele. Patiekiame su paruoštu padažu
1,5 kg kiaulienos nugarinės. Marinatui: pusė stiklinės aliejaus, pusė stiklinės sojų padažo, 4 šaukštai acto, 4 šaukštai skysto medaus, 3 šaukštai saldžiosios „Alvo”paprikos, šaukštas aitriosios „Alvo” paprikos, po žiupsnelį uoginės paprikos miltelių, druskos. Visus marinatui skirtus produktus sumaišyti, sudėti porcijomis supjaustytą mėsą, uždengti ir palikti per naktį šaldytuve. Kepti ant iki raudonumo įkaitusių žarijų po […]
750g bulvių 200g rūkytos lašišos 100g grietinės 100g grietinėlės druskos, pipirų, krapų Bulves nuskusti, supjaustyti plonais griežinėliais. Lašišą supjaustyti gabaliukais, sudėti sluoksniais su bulvėmis į riebalais išteptą formą. Išplakti grietinėlę. Ją sumaišyti su grietine, druska, pipirais ir smulkintais krapais. Užpilti ant viršaus. Kepti orkaitėje 40-50 min. 200C temperatūroje
150 g kvietinės duonos 20 g sviesto 100 g obuolių 100 g fermentinio sūrio 80 g riešutų Duonos riekeles apkepti iš vienos pusės, uždėti plonus obuolio griežinėlius, ant viršaus – sūrio, apiberti riešutais ar migdolais ir kepti orkaitėje, kol sūris ims lydytis.
200 g miltų, 140 g sviesto, 100 g cukraus pudros, 100 g maltų graikinių riešutų. Kremui: 100 g sviesto, 150 g maltų graikinių riešutų, 150 g cukraus pudros, 2 šaukštai spirito, šaukštas kakavos. Sviestą tešlai sukapoti, suberti miltus, maltus riešutus, cukraus pudrą. Viskas kapojama peiliu iki vienalytės masės. Tešlą iškočiojame ir ant jos išspaudžiame skrituliukus. […]
1 kg baltagūžių kopūstų, 50–60g riebakų, 500g šviežių grybų, 100g liesos rūkytos mėsos, 1-2 svogūnai, 1-2 kiaušiniai, 2 stiklinės vandens arba sultinio, druskos, miltų, riebalų, muskato riešuto, šaukštas grietinės, džiūvėsėlių arba tarkuoto sūrio.Nuvalytą kopūstą supjaustyti ir patroškinti su riebalais ir skysčiu. Grybus ir svogūnus smulkiai sukapoti ir apkepinti riebaluose su mėsos kubeliais. Produktus susluoksniuoti formoje […]
4 porcijoms reikės: 2 pakelių šaldytų brokolių 4 citrinos griežinėlių 2 – 3 daržovių sultinio kubelių muškato riešuto stiklinės grietinės trynio druskos pipirų plikytų nesaldžių sausainių Citrinos grie=in4lius u=pilkite keturiom stiklin4m vandens. Pavirkite 5 min ir išimkite. Į vandienį sudėkite brokolius ir sultinio kubelius. Virkite 15 min. Brokolius sutrinkite plaktuvu (jeigu tyrė bus per tiršta, […]
200 g džiovintos ruginės duonos 150 g burokėlių 2 kiaušiniai 50 g razinų 20 g džiūvėsėlių 20 g margarino 125 g grietinės Duonos riekeles išmirkyti vandenyje. Virtus burokėlius nulupti, sutarkuoti, sudėti kiaušinius, razinas, išmaišyti. Į riebalais išteptą formą sudėti sluoksniais duoną, burokėlius ir vėl duoną. Užpilti plaktais kiaušiniais ir kepti orkaitėje. Tiekti su grietine
Jums reikės: 500g jautienos, kiaulienos ir ėrienos, 4 svogūnų,porų, druskos, pipirų, čiobrelių, lauro lapelio, šaukštelio pipirų, 0,75 l vyno, 500g miltų, 1,5 kg bulvių. Mėsą supjaustykite gabaliukais, svogūną, porą ir bulves- griežinėliais. Į vyną suberkite čiobrelius, lauro lapelį ir užpilkite ant mėsos. Sumaišykite su porais ir 1/2 svogūno, palikite pastovėti per naktį. Nukoškite. Į formą […]
100 g ragaišio, baltos duonos arba sausainių, 20 g sviesto, 1-2 valg. šaukštai susicukravusio medaus, 1/2 stiklinės uogų (žemuogių, aviečių, serbentų, agrastų, vynuogių). Ragaišis, balta duona arba sausainiai aptepami sviestu ir medumi.Ant kiekvieno sumuštinuko uždedama vienos arba kelių rūšių uogų.Žiemą uogas galima pakeisti vaisiais iš kompoto.