1 taurei reikės: cukraus, 40 ml degtinės, 20 ml kampario, 20 ml toniko, 3-4 kokteilių vyšnių, mėtų ar melisų lapelių. taurelės kraštus suvilgykite vandenyje ir greitai panardinkite į cukrų. Į indą kokteiliui ruošti įpilkite atšaldytos degtinės, kampario ir toniko. Gerai sumaišykite. Į paruoštos taurelės dugną įdėkite keletą vynuogių ir užpilkite gėrimu. Papuoškite vyšnia ir mėtomis.
100 g sojos mėsos gabaliukų 500 g morkų 700 g bulvių 300 g rūgščių obuolių 3 stiklinės daržovių sultinio 2 šaukštao kmynų 2 svogūnai 2 šaukštai sojos padažo aliejaus mairūno čiobrelių maltų pipirų petražolių lapelių Sojos mėsą apšlakstyti sojos padažu, užpilti sultiniu ir palikti kelioms valandoms brinkti. Sudėti į troškintuvą ir užvirinti. Morkas ir bulves […]
4 vištienos krūtinėlių filė, 100 g fermentinio sūrio, 1 indelis konservuotų ananasų, 1 valg. šaukštas majonezo, vištienos prieskonių, kario. Garnyrui: 1 stiklinė ryžių, 1 saldžioji paprika, žaliųjų žirnelių, konservuotų kukurūzų. Vištienos krūtinėles išmušti ir įtrinti prieskoniais, kariu. Įkaitinti keptuvę (energija 2/3), sudėti paruoštą filė, gerai prispausti ir apkepti iš abiejų pusių (po 3 min.). Tada […]
2 saujos svogūnų laiškų, 2 morkos, 1 stiklinė grietinės, truputis druskos. Svogūnų laiškus nuplauti ir, nuvatvinus vandenį, smulkiai supjaustyti. Morkas nuskusti, nuplauti ir supjaustyti žvaigždutėmis. Svogūnus sudėti į salotinę, užpilti grietine, užbarstyti druskos, o ant viršaus sudėti morkų žvaigždutes, nesumaišyti. Valgoma pavakariams su juoda duona arba su karštomis su lupenomis išvirtomis bulvėmis. Šios salotos tinka […]
700g minkštos jautienos, 150g raugintų agurkų 100g liesos rūkytos šoninės, 1 svogūnas (100g) 3 šaukštai garstyčių, 3 šaukštai alyvų aliejaus 2 skiltelės česnako, 1 kubelis sultinio 1 stiklinė baltojo vyno, 1/2 stiklinės grietinės 2 lauro lapeliai, 1 šaukštas kvietinių miltų pipirų, druskos Mėsą nuplauti, nusausinti ir supjaustyti skersai raumenų 1 cm storio griežinėliais. Mėsos griežinėlius […]
Jei kaitinami riebalai „sproginėja”keptuvėje,įdėkite druskos, jei putoja – supjaustytą žalią bulve. Nemalonus kvapas virtuvės spintelėje išnyks, jei į ją įdėsite svogūno gabaliuką. Blogas kvapas virtuvėje dings, jei sudeginsite sausą citrinos žievelę. Neplaukite keptuvės vandeniu – valykite ją popieriumi (tik ne laikraščiu) arba sausu skudurėliu. Indelyje laikoma druska nesudrėks, jei į ją įdėsite keletą grūdelių ryžių. […]
4 kiašinių baltymai 2 kiaušinių tryniai 290 g cukraus 270 g smulkintų migdolų 50 g sviesto 1,5 l plaktos grietinėlės 4 kiaušinių baltymus išplakti su 120 g cukraus iki standžių putų. Šią masę supilti ant 70 g smulkintų (beveik miltai) migdolų. Išmaišyti. Padalinti į dvi dalis. Kepti atskirai po 15 min. ant sviestinio poperiaus, patepto […]
4 porcijoms reikės: 12 pomidorų, 2 svogūnų, 2 česnako skiltelių, pusės ryšelio petražolių, ryšelio bazilikų, 500g dešrelių, 4 kietai virtių kiaušinių, 5 šaukštų tarkuotų džiūvėsėlių, riebalų formai, 3 šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio, 2 šaukštų aliejaus, druskos, pipirų. Pomidorus nuplaukite, nupjaukite jų viršūnėles, šaukšteliu išskobkite minkštimą ir sudėkite išskobtąja puse į apačią, kad išvarvėtų sultys. Svogūnus […]
200 g. šviežių arba 70 – 100 g. savo sultyse virtų baravykų ar kt. grybų, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 0,5 svogūno arba poro, 0,5 morkos, 0,5 petražolės ar gabalėlis saliero, 1 litras vandens, 1 šaukštas grietinės arba 1 kiaušinio trynys, 3 – 4 šaukštai pieno. Garnyrui: 2 šaukštai apkepintų kvietinės duonos kubelių arba […]
1 kg rūgštynių (Rūgštynės) 50 g druskos Rūgštynių lapus dėti vieną ant kito po 4-5, kiekvieną iš jų pasūdant ir kietai susukant vamzdeliu. Susuktas rūgštynes sudėti į stiklainius labai talpiai, kad neliktų tarpų. Uždengti metaliniais dangteliais, paliekant neužsuktus tarpus ir pasterizuoti 85°C temperatūroje 0,5 l stiklainius 10-12 min., 1 l – 15-17 min. Iškaitinus stiklainių […]