Kepsniui reikės: įdaro (pakepinti svogūnai, konservuoti kukurūzai, pakepintos morkos, truputis razinų, majonezo, neaštrių garstyčių ir medaus) neriebios šoninės; džiovintų abrikosų ir slyvų; prieskonių: pipirų, druskos, česnako miltelių, truputį kardamono ir muskato riešuto. Tešlai reikės: 4 stikl. miltų 0,5 stikl. šilto aliejaus šilto vanduo 50 g. mielių druskos ir cukraus pagal skonį. Mėsą įtrinti prieskoniais ir […]
0,5 stiklinės stiprios juodos kavos, 3 šaukštai pieno, 4 kiaušiniai, 7 šaukštai cukraus, romo. Trynius išsukus su cukrumi supilama kava, romas, ir pienas. Pusdubenis su kremu įstatomas į verdantį vandenį ir sukant kaitinama, kol kremas sutirštėja. Kremui ataušus, įmaišomi suplakti baltymai ir supilsčius į aukštus bokalus, atšaldoma.
Reikės: Anties krutinėlės, Mango salsos, Ryžių. Eiga: Ryžius išvirti, suformuoti dedant į indelį ir išdrėbiant atsargiai ant lėkštės. Krutinėlą paserviruoti papjausčius pagal savo fantaziją. Prieš kepant, krutinėlėje padaryti įpjovas, kad nukeptų daugiau riebalų.
200g salierų, mažas svogūnas, 2 šaukštai sviesto arba margarino, 3 šaukštai miltų, 1l mėsos sultinio, trynys, 1/2 stiklinės grietinės, 80g tarkuoto sūrio, druskos, truputis citrinos sulčių. Salierus nulupti ir sutarkuoti burokine tarka. Svogūną smulkiai supjaustyti ir pakepinti su margarinu, įberti miltų, viską dar pakepinti ir praskiesti sultiniu. Sriubą 10 min. pavirinti ir nukelti nuo ugnies. […]
4 krūtinėlės po 250 g 4 šaukštai sojos padažo 4 šaukštai vyšnių likerio 2 skiltelės smulkinto česnako 2 šaukštai slyvų džemo kepimo aliejaus Krūtinėles įtrinti sojos padažu, vyšnių likeriu ir česnaku. Pastatyti nakčiai į šaldytuvą. Po to apkepinti aliejuje, įpilti 1 stiklinę vandens, sudėti slyvų džemą ir troškinti ant silpnos ugnies kol suminkštės (apie 1 […]
1 pak. mažų barankėlių, apie 100 gr. faršo, mėsos prieskonių, truputis fermentinio sūrio keli šaukšteliai majonezo. Barankėles užmerkti vandenyje 15 min. Paruošti faršą su prieskoniais. Paruoštą mėsą dėti į barankėlės viduriuką, ant viršaus užtarkuoti fermentinio sūrio ir uždėti mažą šauštelį majonezo. Kepti orkaitėje 15-20min. Vietoj mėsos faršo galima naudoti smulkiai pjaustytas krabų lazdeles su kiaušiniu, […]
800g veršienos nugarinės, 4 šaukštai aliejaus, 1/2 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių, druskos, 2 svogūnai, 1 česnako skiltelė, po vieną geltoną ir raudoną paprikos ankštis, 4 šaukštų pomidorų tyrės, 500g makaronų kriauklyčių. Mėsą nuplaukite, nusausinkite popierine servetėle, supjaustykite gabaliukais ir maišydami apkepinkite įkaitintoje keptuvėje, įpylę į ją porą šaukštų aliejaus. Pasūdykite, paskaninkite paprikos milteliais. Sumažinkite ugnį, […]
400 g lietuviško varškės sūrio 1-2 kiaušiniai pyrago džiūvėsėlių druskos riebalų sūriui kepti Gerai suspaustas sūris supjaustomas 1 cm storio riekutėmis. Kiaušiniai gerai išplakami, pasūdomi. Sūrio riekutės merkiamos į kiaušinius, pavoliojamos pyrago džiūvėsėliuose ir apkepamos svieste. Apkeptos sūrio riekutės sudedamos į pusdubenį ir tiekiamos pusryčiams prie arbatos arba kavos.
150 g juodojo šokolado, 100-125 g kristalizuotų su cukrumi imbiero gabaliukų. Šokoladą ištirpiname ir praaušiname. Imbiero gabaliukus suberiame į šokolado tyrę ir maišome, kol aplips. Tada dedame į padėklą, kad sustingtų. Sandariame inde šaldytuve galime laikyti net mėnesį.
Jums reikės: Tešlai: 200g miltų, 140g šalto sviesto, 70g cukraus, 1 trynio, džiovintų žirnių ar pupelių. Įdarui: 1/4l pieno, 2 šaukštų grietininio pudingo miltelių (20g), 60g cukraus, pakelio vanilinio cukraus, 250g plaktos grietinėlės, 3 trynių, 500g braškių uždėti ant viršaus. Tešlai: sumaišyti ir suminkyti miltus, sviestą, cukrų ir trynį, uždengus palikti pastovėti šaltai bent 30 […]