150g miltų 1 šaukštas maltų džiūvėsių 0,5 šaukštelio kepimo miltelių 500g vyšnių be kauliukų 125g cukraus 3 šaukštai grietinėlės 2 šaukšteliai vanilinio cukraus 15g krakmolo 1 kiaušinis 100g sviesto 100g migdolų plokštelių Miltus ant lentos išmaišykite su kepimo milteliais ir viduryje padarykite duobutę. Įberkite 50g cukraus, šaukštelį vanilinio cukraus, suleiskite kiaušinio baltymą, sudėkite gabaliukais supjaustytą […]
Kad žuvis nesusproginėtų, reikia truputį įpjauti nugarą. Nuvalytas žuvis pasūdome, pabarstome prieskoniais 30-60 min. prieš kepimą. Žuvis bus skanesnė, jei apkepsime ją keptuvėje iš abiejų pusių 5-8 min., o baigsime kepti orkaitėje. Kad žuvis nesutrupėtų, įpilkite šaukštą acto į vandenį, kuriame ji verda. Troškindami žuvį, ypač file, nenaudokite daug skysčio, nes jo pakankamai yra pačioje […]
4 kiaušinių baltymai 4 šaukštai cukraus 5 šaukštai avižinių dribsnių Avižinius dribsnius išdžiovinti orkaitėje ir truputį pakepinti. Suberti ant lentos ir pasmulkinti. Išplakti baltymus, dalimis berti cukrų ir dribsnius, maišyti nuo senelių į dubens vidų. Galima įpilti kelis lašus migdolų aliejaus ir įberti porą susmulkintų graikiškų riešutų. Skardą iškloti taukais pateptu pergamentiniu popieriumi ir šaukštu […]
160g cukraus 125ml vandens 125ml apelsinų sulčių 300ml sauso šampano 1 lengvai suplaktas kiaušinio baltymas papuošimui vynuogių Cukrų ir vandenį supilti į vidutinio dydžio puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol ištirps cukrus. Nukelti nuo viryklės. Supilti apelsinų sultis ir šampaną. Įmaišyti kiaušinio baltymą. Supilti į metalinį dubenį ir šaldyti maždaug 2 val., kol mišinys […]
šviežių braškių, pakelio žele, banano, pusės plytelės juodojo šokolado, purškiamos grietinėlės. Visų pirma reikia paruošti žele (ant pakelio parašyta kaip), tik pilti šiek tiek mažiau vandens. Sustingusią gražiai supjaustyti kvadratėliais. Dėti į gražią taurę, o ant viršaus- supjaustytas braškes, bananus, sutarkuotą šokoladą ir grietinėlę. Štai ir viskas!
24 porcijoms reikės : Tešlai : stiklinės miltų, 2 kiaušinių, gazuoto mineralinio vandens, druskos, aliejaus Faršui : 200 lašišos arba rūkytos šoninės (griežinėlių), 250 g varškės kremo, 2 šakelių saliero, 40 g kaparių, mažo raudonojo svogūno, druskos, pipirų. Kiaušinius plaktuvu samaišykite su miltais ir pilkite tiek gazuoto mineralinio vandens, kad tešla taptų vientisa ir netiršta, […]
1 kg virtų bulvių 150 g virto kumpio 2 kiaušiniai 3 šaukštai krakmolo druska pipirai muskato Įdarui: 150 g fermentinio sūrio 1 kiaušinis petražolių Virtas bulves sumalame, o kumpį labai smulkiai supjaustome. Įberiame krakmolą, įmušame kiaušinius, paskaniname prieskoniais ir gerai išminkome. Iš šios masės suformuojame ragelius, įspaudžiame juose duobutes ir į jas pridedame fermentinio sūrio, […]
1 stiklinė pupelių, 150-200 g rūkyto kumpio arba 1 silkė, 2 kietai virti kiaušiniai, 2/3 stiklinės grietinės padažo su garstyčiomis. Pupeles išmirkyti, išvirti nesūdytame vandenyje ir, skystį nupylus, atvėsinti.Po to pridėti nedideliais gabalėliais supjaustyto rūkyto kumpio, užpilti šaltu grietinės su garstyčiomis ar pomidorų padažu, išmaišyti ir sudėti į salotinę. Kietai virtus kiaušinius nulupti, perpjauti pusiau, […]
8 bulvės, 400g grybų(gali būti 1 stiklinė džiovintų ), 2 svogūnai, 3 kiaušiniai, 4 šaukštai grietinės, 50g sviesto, druskos ir pipirų. Bulves nuskusti, supjaustyti griežinėliais, sudėti į verdantį vandenį ir pavirti 3 min. Išgriebussudėti į sietą, kad nuvarvėtų. Grybus gerai nuvalyti, išvirti ir supjaustyti šiaudeliais. Jų nuovirą sumaišyti su grietine. Kiaušinius kietai išvirti ir supjaustyti […]
6 porcijoms reikės: 1,2 kg liesos kiaulienos šoninės 1 kg garbanuotųjų kopūstų 800 g morkų druskos baltųjų pipirų 1 svogūno 2 – 3 šaukštų aliejaus 2 šaukštų garstyčių pusės stiklinės grietinės Šoninę nuplaukite ir tankiai subadykite. Dėkite į kepimo formą ir kepkite apie valandą 200 laipsnių temperatūros orkaitėje. Kopūstus supjaustykite gabaliukais. Morkas supjaustykite griežinėliais, užpilkite […]