2-3 silkės 1 stiklinė virtų grybų 1-2 svogūnai 2 šaukštai margarino arba sviesto 1 kietai virtas kiaušinis 2-3 šaukštai grietinės Sūdytas silkes išmirkyti vandenyje, nupjauti galvas, išimti vidurius ir kaulus, neperskiriant žuvų pusiau. Kapotus grybus ir svogūnus patroškinti svieste, įdėti kapoto kiaušinio, grietinės ir šio įdaro prikimšti silkes. Kiekvieną silkę atskirai suvynioti į foliją arba […]
2 stiklinės pupelių, 1 stiklinė žirnių, 2 stiklinės žalių tarkuotų morkų, 200g maltos mėsos (paukštienos ar kiaulienos ), 1 kiaušinis, truputis išmirkytos nuspaustos bandelės, pipirų, pagal skonį druskos, žalumynų, 2-3 pomidorai, 1-1,5 l vandens, 2-3 šaukštai želatinos. Pupeles ir žirnius pamirkyti šaltame vandenyje, išvirti ir atvėsinti. Į maltą mėsą įmušti kiaušinį, įdėti išmirkytą nuspaustą bandelę, […]
300g ryžių, 1l pieno, 100g margarino, 75g cukraus, pakelis vanilinio cukraus, 4 kiaušiniai, 100g razinų, truputis druskos, 0,5 kg kietesnių obuolių, 50g migdolų ar riešutų. Į verdantį pieną suberti nuplautus ryžius ir leisti jiems išbrinkti. Gerai išsukti margariną, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinių trynius. Razinas nuplauti, o baltymus gerai išplakti. Visa tai sudėti į ryžius. […]
Lydeka,0,5 citrinos, 200g rūkytų lašinių, 2-3 pomidorai, ankštpipiris, 2 svogūnai, druskos. Supjaustykite žuvį gabalais, pasūdykite ir, apšlakstę citrinos sultimis, palikite 20-30 min. lėkštėje. Ant iešmo pakaitomis sumovę žuvies, rūkytų lašinių, pomidorų ir svogūnų griežinėlius, ankštpipirio gabaliukus, kepkite ant žarijų. Šaškyką galima kepti ir iš kitų stambių žuvų.
1 kg žuvies, 3 šaukštai miltų, 50 g sviesto, 300 g raudonojo vyno, 4 pipirai, 6 pievagrybiai, svogūnas, druskos, petražolių. Į raudonąjį vyną sudėkite prieskonius, pievagrybius. Užvirus sudėkite upėtakius. Pavirinę ant silpnos ugnies 10-15 min., žuvį atsargiai išimkite ir sudėkite į pailgą pusdubenį. Į nuovirą įpilkite svieste pakepintų miltų ir šiuo padažu apipilkite žuvį.
600g bulvių 200g cukinijos 200g virtos dešros 200g grietinėlės 75g lydyto sūrio druskos, pipirų, muskato riešuto Bulves nuskusti.Nuvalyti cukinijas, supjaustyti griežinėliais. Supjaustyti ratukais dešrą, viską sudėti sluoksniais į riebalais išteptą formą. Išplakti grietinėlę. Į grietinėlę sudėti tarkuotą lydytą sūrį, druską, pipirus, muskato riešuto. Viską užpilti ant viršaus. Kepti orkaitėje 40-45 min. 200C temperatūroje.
100g koncervuotų žirniukų 50g morkiukų 200g buvių 350g majonezo pagaminimas: Morkiukus supjaustome kubeliais, bulvikes taip pat supjaustome kubeliais, susmulkintas morkas, bulves sudedame į dubenį ant bulvių ir morkų supilame konservuotus žirnius ir viska sumaišome su majonezu!!!!!! skanaus apetito!!!!!
1 kg jautienos 3 paprikos 3 – 4 pomidorai 2 morkos 2 svogūnai 300 g fermentinio sūrio 250 g majonezo prieskonių druskos pipirų kmynų petražolių 10 alyvogių (nebūtinai) Mėsą supjaustyti vidutinio didžio gabalėliais ir pamušti. Kiekvieną gabaliuką pasūdyti, papipirinti, pabarstyti prieskoniais ir ir apkepinti aliejuje. Apkepintą mėsą sudėti į keptuvę aukštais kraštais, visi gabalėliai turi […]
Tešlai: 5 kiaušinių tryniai 5 šaukštai šilto vandens 175 g cukraus 5 kiaušinių baltymai žiupsnelis druskos 150 g miltų 2 šaukšteliai kepimo miltelių 100 g maltų graikinių riešutų sviesto ar margarino formai ištepti miltai pabarstymui įdarui ir papuošimui: 175 g cukraus 17 graikinių riešutų puselių 150 – 200 g smulkiai sukapotų graikinių riešutu 1 l […]
1 nedidelė žiedinio kopūsto galvutė 1 stiklinė pieno 1 stiklinė vandens 3 šaukštai vyno acto 1 šaukštelis medaus 0,5 šaukštelio garstyčių 4 šaukštai sėmenų aliejaus 1 šaukštas kapotų salierų lapų 2 šaukštai kapotų petražolių druskos, baltųjų pipirų Kopūsto lapai nuskabomi, o galvelė kotu į viršų 10 minučių panardinama į šaltą vandenį, kad išplauktų nešvarumai. Paskui […]