Grybų apkepėliai (Paštetėliai)

500 g pyrago, 2 stiklinės virtų kapotų grybų, 1 šaukštas sviesto, 0.5 stiklinės grietinės, 0.5 svogūno, 0.5 šaukšto miltų, 2 šaukštai trinto sūrio, pipirų, druskos. Džiovintus virtus grybus sukapoti, paspirginti svieste kartu su smulkiai supjaustytais svogūnais, pridėti miltų, grietinės ir keletą minučių patroškinti.Po to, jei yra, įdėti vieną trynį, druskos, pipirų ir išmaišyti.Nupjauta pluta pyragą […]

Salotos "Metų laikai"

Kopūstas indelis kukurūzų 2 pomidorai 3 kivi druskos šaukštelis cukraus citrinos sultys 2 šaukštai aliejaus Kopūstą supjaustome smulkiais šiaudeliais, kivį nulupame ir supjaustome gabalėliais, pomidorą taip pat susmulkiname gabalėliais, sudėdame kukurūzus ir gerai išmaišome. Užberiame druska, cukrų, supilame citrinos sultis ir aliejų. Viską gerai išmaišome. Tinka prie vištienos patiekalų.

Pikantiški sparneliai

4 porcijoms reikės: 3 šaukštų pomidorų koncentrato 3 šaukštų cukraus šaukšto vyno acto šaukšto medaus 2 šaukštų aliejaus 2 skiltelių česnako šaukšto maltų aitriųjų paprikų druskos 16 vištos sparnelių Padažui: 300 g varškės 3 šaukštų pieno šaukštelio vegetos skiltelės česnako 1 laiškinio svogūno 2 spalvotųjų paprikų Pomidorų koncentratą sumaišykite su cukrumi, actu, medumi, aliejumi, sutrintu […]

Pikantiški mėsos kukuliai

24 porcijoms reikės : 300 g maltos veršienos, kiaušinio, 2 šaukštų sezamo, 2 šaukštų krakmolo, druskos, pipirų, ciberžolių, sojos padažo, kajeno pipirų, 2 šaukštų tarkuotų džiūvėsėlių, aliejaus, šviežių mėtų. Mėsą sumaišykite su tryniu ir krakmolu.Pagardinkite sojos padažu, kajeno pipirais, druska ir pipirais. Įpilkite šaukštą mineralinio vandens.Viską gerai sumaišiusi 1 valandai įdėkite į šaldytuvą. Baltymą suplakite […]

Bulvės su silkėmis

700 g bulvių, 2 kiaušiniai, 250 g šviežių silkių, svogūnas, 50 g aliejaus, aštuntadalis litro pieno, valgomasis šaukštas miltų. Bulves nulupti, supjaustyti griežinėliais.Puodą ištepti riebalais ir sudėti į jį bulves.Ant viršaus uždėti sluoksnį gabaliukais supjaustytų silkių.Svogūną smulkiai supjaustyti ir juo užbarstyti silkes.Visa tai pabarstyti miltais ir aplieti aliejumi.Dėti ant silpnos ugnies ir troškinti uždengus.Kiaušinius išplakti […]

Riešutų salotos

1 stiklinė lazdyno riešutų, 2-3 obuoliai, 3-4 džiovintos arba šviežios slyvos, 1 kriaušė, 0,5 šaukštelio cukraus, 2 šaukštai tirštos grietinės, truputis druskos. Riešutus sukapoti. Obuolius ir kriaušę supjaustyti nedidelais kubeliais ir palaikyti parūgštintame vandernyje. Slyvas supjaustyti skiltelėmis. Viską sudėti į salotinę, užbarstyti cukraus ir ant viršaus užpilti 2 šaukštus tirštos grietinės. Paduodama prie paukštienos patiekalų. […]

Jogurto desertas

Jums reikės: 250g grietininių ledų, 150g tiršto natūralaus jogurto, 200g aviečių ir gervuogių, 100g javainių, 4 šaukštų medaus, vanilinio cukraus. Ledus sudėkite į indelį ir palaukite 10 min., kad truputį suminkštėtų. Sudėkite pusę kiekio javainių ir sumaišykite su ledais. Dėkite į šaldiklį 30 min. Atsargiai išberkite avietes ir gervuoges ant popierinio rankšluostėlio, perrinkite, sudėkite į […]

Apelsinų likeris

Sumaišykite 225g cukraus su 250ml vandens, 250ml degtinės ir 3 storai nupjautomis apelsinų žievelemis. Atsargiai supilkite į butelį, užkimškite ir suplakite. Laikykite 1 mėn. ir dukart per dieną suplakite. Šį gėrimą galima pilti ant ledų ar patiekti su ledo kubeliais.

BUROKĖLIŲ SRIUBA

1 vidutinio dydžio svogūnas Paskaninimui: 5 vidutinio dydžio burokėliai 3 šaukštai smulkintų graikinių riešutų 3 morkos smulkintų svogūnų laiškų 2 vidutinio dydžio pomidorai 6 šaukštai grietinės 5 šaukšteliai sviesto 1 šaukštas alyvų aliejaus 1,2 l daržovių sultinio 1 šaukštas citrinos sulčių druskos ir maltų pipirų pagal skonį Nuplauname pomidorus, nuskutame ir nuplauname morkas, nulupame svogūną, […]

Daniška boba so romu

3 kiaušiniai, 150 g cukraus, 150 g miltų, stiklinė vyšnių sulčių, 3-4 valgomieji šaukštai romo, 2 tryniai, ketvirtis litro grietinėlės, valgomasis šaukštas krakmolo. Kiaušinius sumaišyti su cukrumi ir gerai suplakti, paskui po truputį supilti miltus.Užminkyti tešlą ir ją atsargiai sukrėsti į sviestu išteptą formą.Formą pašauti į vidutiniškai prikaitintą orkaitę ir kepti, kol bobos paviršius apsitrauks […]