4 porcijoms paruošti reikia: kėlimo miltelių; kefyro; miltų; druskos; kiaulienos faršo; pipirų; vandens; aliejaus. Iš miltų, druskos, kefyro ir kėlimo miltelių užminkyti tešlą. Faršą pasūdyti, pabarstyti pipirais, įpilti truputį vandens. Tešlą iškočioti, supjaustyti kvadratėliais, įdėti mėsos ir kepti aliejuje.
Reikės: 1 l riebios grietinėlės Eiga: Grietinėlę užšaldykite. Paskui atšildykite iki kambario temperatūros. Tada plakite plaktuvu kol pradės tirštėti ir skirtis į sviestą ir pienelį. Tada reiktų gerokai pertrinti šaukštu, pastoviai nupilant ta pienelį. Aš dar pasūdau šiek tiek. Rezultatas: Pastabos: Sviesto kokybė tiesiogiai priklausys nuo grietinėlės kokybės, ir nuo to kiek pieno iš jo […]
Nemažas viščiukas, vištienos prieskonių, 4 apelsinai, 2 citrinos, 2 kiviai,100g razinų, 2 rūgštūs obuoliai, 2 stiklinės obuolių sulčių. Viščiuką išdarinėti, įtrinti prieskoniais ir apie val.laikyti šaltoje vietoje. Paskui apie 1,5 val.kepti orkaitėje, vis pašlakstant stikline obuolių sulčių ir atsiradusiu skysčiu. Kai viščiukas iškeps, išimti kaulus, mėsą supjaustyti ir sudėti į puodą. Apelsinus, citrinas ir obuolius […]
12 bandelių 500 g miltų pakelis sausų mielių šaukštelis cukraus 2 šaukšteliai druskos pipirų 3 šaukštai aliejaus 2 šaukštai susmulkintų petražolių 2 šaukštai plonai supjaustytų porų krapų kiaušinis Dubenyje sumaišykite miltus su mielėmis. Suberkite cukrų, druską, pipirus, įpilkite aliejų ir 250 ml drugno vandens. Viską maišykite 5 min. plaktuvu su antgaliu tešlai iš pradžių mažu, […]
1 stiklinė džiovintų juodos duonos kubelių, 1 stiklinė džiovintų baltos duonos kubelių, 2-3 virtos morkos, pjaustytos kubeliais, 1 stiklinė lietuviško ar kitokio sūrio kubelių, 1 stiklinė grietinės, 1 šaukštas virtų kmynų, vandens. Kmynus išvirti vandenyje ir nusausinti. Visus produktus dėti sluoksniais į salotinę, užberti kmynų, užpilti grietinės ir puošti duonos trupinėliais.
4 kiaušiniai 4 obuoliai 4 šaukštai cukraus 100 g sviesto (galima margarino) 4 šaukštai grietinės šaukštelis sodos (nugesinti grietinėje) po šaukštą aguonų ir kakavos miltelių, po saują bet kokių riešutų ir razinų žiupsnelis cinamono truputis cukraus pudros, sumaišytos su vanile miltų. Kiaušinius su cukrumi išplakti mikseriu, plakant sudėti sviestą (kambario temperatūros), supilti nugesintą sodą kartu […]
0,5 stiklinės pieno 5 kiaušinių baltymai 200g šokolado 2 šaukštai miltinio cukraus 1 šaukštelis želatinos 1 šaukštas razinų Šokoladas ištirpinamas piene. Baltymai išplakami iki standžių putų, suberiamas cukrus, supilamas ataušintas šokoladas, išbrinkinta želatina. Atšaldoma. Putėsiai tiekiami užbarstyti razinomis.
4 porcijoms reikės: 120g džiovintų pupelių, indelio konservuotų raudonųjų pupelių, 2 skiltelių česnako, 100g laiškinių svogūnų, 8 konservuotų abrikosų puselių, 600g veršienos, šakelės rozmarino, 2-3 šaukštų aliejaus, 100g grietinėlės, 2 šaukštelių pomidorų konsentrato, šaukšto miltų, 80g alyvuogių. Pupeles užpilkite šaltu vandeniu ir palikite pastovėti per naktį. Kitą dieną nusunkite. Česnaką sutrinkite, laiškinius svogūnus supjaustykite perpus. […]
100g ryžių 40g razinų 40g varškės 1 kiaušinis 30g cukraus 3 šaukštai grietinės vanilinio cukraus sviesto formai ištepti džiūvėsėlių formai pabarstyti Užpilimui: grietinės ar uogienės Išverdame byrę ryžių košę, sudedame varškę, su cukrumi išplaktą kiaušinį, razinas, vanilininį cukrų. Viską labai gerai išmaišome. Kepimo formą ištepame riebalais, pabarstome džiūvėsiais. Į fomą sudedame paruoštą masę, išlyginame paviršių […]
2 stiklinės kapotų obuolių, 4 šaukštai sviesto, puse stiklinės medaus, 2 šaukštai pieno. Kepimo formą (geriau stiklinę ) patepti sviestu ir sudėti obuolius. Sviestą pašildyti su medumi ir pienu, išmaišyti ir užpilti ant obuolių. 1/4 stiklinės sviesto, 3/4 stiklinės medaus, 2 kiaušiniai, 1/4 stiklinės miltų, pusantro šaukštelio kepimo miltelių, po 1/4 šaukštelio malto cinamono ir […]