400 ml miltų, 2 šaukštai cukraus. žiupsnis druskos, 150 g kambario temperatūros sviesto arba margarino. Šokoladiniam kremui: 150 g baltojo šokolado, 250 ml tirštos grietinėlės. 20 ml likerio. Papuošimui: Uogų, baltojo šokolado. Sutarkuokite arba susmulkinkite šokoladą ir suberkite į puodą su grietine ir likeriu. Kaitinkite ant silpnos ugnies. Dažnai maišykite. Neleiskite pridegti. Atvėsinkite šaldytuve. Sumaišykite […]
1 kg burokėlių pusė stiklinės majonezo 2 šaukštai nerūgščios grietinės 2-3 šaukštai tarkuotų krienų šaukštas citrinų sulčių pusė susmulkinto svogūno druskos, baltųjų pipirų Išvirkite burokėlius, ataušinkite ir nulupkite. Supjaustykite ir suberkite į indą, kuriame patieksite. Pataisykite padažą iš majonezo, grietinės, krienų ir paskaninkite citrinų sultimis, pipirais bei druska. Užpilkite padažą ant burokėlių ir papuoškite tarkuotais […]
10 porcijų reikės: 1,2 kg nugarinės, 2 šaukštai sojų padažo, 100 g vyšnių trauktinės, 2 šaukštai garstyčių, 1 šaukšto cukraus, 5-6 lašų tabasko padažo, stiklainiuko džiovintų pomidorų, maždaug 50 g fermentinio sūrio, baziliko šzkelės, 2 šaukštų aliejaus. Nugarinę perpjaukime, kad gabalas būtų maždaug 1,5 cm storio. Sojų padažą sumaišykite su vyšnių trauktine, garstyčiomis, cukrumi ir […]
4 porcijoms reikės: 5 didelių obuolių, vienos citrinos žievelės ir pusės šaukštelio sulčių, pusės stiklinės ryžių, 1 stiklinės pieno, 2 šaukštų sviesto, keliolikos razinų, 4 kiaušinių, 6 šaukštų cukraus, vanilinio cukraus, 10 džiovintų abrikosų, stiklinės vandens. Nuluptus obuolius išvirkite su citrinos žievele ir sultimis. Ryžius suberkite 5 min. į verdantį vandenį ir nukoškite , tada […]
1 antis, 3-4 obuoliai, 2 morkos, 1 šaukštelis kmynų, 2-3 lauro lapeliai, 1 svogūnas, pipirų, 1 šaukštas želatinos, druskos, 2 l vandens, petražolių. Antį išdarinėti, supjaustyti gabaliukais, sudėti į šaltą vandenį,užvirinti ir virti ant lengvos ugnies, nugraibstant putas. Kepenėlių nevirti, o iškepti ir patieki atskirai. Prieš baigiant virti, sudėti morkas, svogūną, pipirus, lauro lapelius, kmynus. […]
0.5 l marinuotų grybų 5 virtos vidut. dydžio bulvės 1 virta morka 1 svogūnas 1 indelis konservuotų karališkų pupelių 1 arb. šaukštelis vegetos Pipirų 3 šaukštai nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus
500 g jautienos su kaulais, 1 morka, 1 svogūnas, 400 g šampinionų ar baltų grybų, 3 šaukštai miltų, 1 šaukštas sviesto, 1 trynys, 1,5 stiklinės pieno, 3 litrai vandens. Iš mėsos ir kaulų išvirti sultinį. Grybus nuplauti ir supiaustyti. Morkas su svogūnais pakepinti riebaluose. Į indą sudėti grybus, pkepintas morkas su svogūnais, užpilti sultiniu ir […]
220 g bulvių, 1 kiaušinis, 10 g miltų, 15 g džiūvėsėlių, 15 g sviesto, 50 g padažo, druskos. Bulves išvirkite ir sumalkite, pridėkite žalio kiaušinio, druskos ir gerai išmaišykite. Suformuokite blynukus, apvoliokite miltuose, po to – džiūvėsėliuose ir kepkite ant įkaitinto sviesto. Paskui visus iškeptus maltinius blynus dėkite į orkaitę uždengtame inde ir keletą minučių […]
4 porcijoms reikės: 350 g miltų, 1 kiaušinio, druskos, 800 g bulvių, 200 g varškės, 1 svogūno, 3 šaukštų sviesto, druskos, pipirų. Pagaminkite įdarą: bulves nušveiskite ir išvirkite su lupenomis, tada nulupkite ir leiskite ataušti. Varškę ir bulves sumalkite mėsmale, įdėkite apkepintus svogūnus ir gerai sutrinkite. Galiausiai pagardinkite druska ir pipirais. Suminkykite tešlą iš miltų, […]
200g miltų, 200g cukraus, 200g varškės, 4 kiaušiniai, 100g sviesto, 1 šaukštelis kepimo miltelių, 2 šaukštai vandens, 1 šaukštas citrinos sunkos, cukraus pudros. Sviestą gerai ištrinti, kiaušinius išplakti ir po truputį sudėti į sviestą, vėl gerai ištrinti. Suberti cukrų. Viską ištrinti iki baltumo. Varškę pertrinti per sietelį ir gerai įmaišyti į tešlą. Miltus persijoti ir […]