2 avokados, citrina, 3 stiklinės daržovių sultinio, 1/2 stiklinės grietinės, 4 šaukšteliai raudonųjų ikrų, krapų,druskos, baltųjų pipirų. Avokadas nuplauti, nulupti ir išimti kauliukus. Citriną nuplikyti verdančiu vandeniu, nuvarvinti. Kelis citrinos griežinėlius atpjauti ir palikti papuošimui, o iš likusios dalies išspausti sultis ir supilti ant avokadų. Avokadą sutrinti į košę. Sumaišyti su grietine, o paskui su […]
Keturi didesni avienos muštiniai, 1/2 stiklinės vandens, 1/2 stiklinės medaus, 1 šaukštas stalo acto. Pipirai, druska,mėtos lapeliai ir kitokios žolelės Aviena apibarstoma druska su juodaisiais pipirais ir 5 min. kepama orkaitėje. Mėsa apverčiama, viskas pakartojama. Po to aviena apipilama medaus, acto bei vandens mišiniu ir kepama toliau.
Jums riekės: 2 pomidorų, 1 griežinėlio fetos sūrio, 10 juodųjų alyvuogių, agurko, žaliosios paprikos, 1 svogūno, šaukšto acto, čiobrelių, pipirų, druskos, 2 šaukštų aliejaus. Papriką išvalykite ir supjaustykite juostelėmis. Pomidorus supjaustykite į aštuonias dalis, svogūnus – perpus perpjautais griežinėliais, o agurkus – griežinėliais. Fetos sūrį supjaustykite kubeliais. Visus komponentus sumaišykite ir sudėkite alyvuoges. Actą sumaišykite […]
200 g kvietinės duonos 100 ml pieno 45 g džiūvėsėlių 120 g sviesto 1 kiaušinis Garnyrui: 200 g žaliųjų žirnelių 350 g morkų 80 g sviesto 20 g cukraus prieskonių miltų. Morkas sutarkuoti, sumaišyti su žirneliais, įberti cukraus, miltų, druskos, įdėti sviesto, įpilti karšto vandens ir virti uždengtame inde 10-15 min. Kiaušinį išplakti su pienu. […]
0,5-0,6kg prinokusių,gerų obuolių, 200g sausainių, 0,5 l plaktos grietinėlės, riešutų, sviesto. Atidaromais kraštais torto formą plonai ištepti sviestu, pabarstyti trintais sausainėliais ir glaudžiai sudėti skiltelėmis supjaustytus obuolius. Apibarstyti kapotais riešutais, likusiais sausainėliais ir apdėti su cukrumi plakta grietinėle. Palikti keletui val. šaltoje patalpoje ar šaldytuve. Nuėmus formos kraštus, tortą puošti obuolių skiltelėmis, vyšniomis ar kitomis […]
1 kg paruoštų obuolių, 450g nuluptų svogūnų, 200g aliejaus, 45g cukraus. Svogūnus supjaustyti storesniais griežinėliais ir trumpai pakepinti keptuvėje su aliejumi, iki pusiau suminkštės, suberti cukrų, išmaišyti. Į juos sudėti nuluptus (be sėklalizdžių), į 8 dalis skiltelėmis supjaustytus obuolius ir 2-3 min. uždengus pakaitinti (obuolių skiltelės neturi sutižti). Karštą (verdančią ) masę tuoj pat šaukštu […]
Sviesto; Grietinės; Susmulkintų svogūno laiškų; Druskos ir pipirų pagal skonį. Į molinį indą, įstatytą į indą su karštu vandeniu, lygiomis dalimis dedame sviestą ir grietinę, pastoviai ir energingai maišant mediniu šaukštu. Masė sukama mediniu šaukštu iki purumo. Tada paskaniname druska, pipirais ir smulkiai susmulkintais svogūno laiškais. Kastinį sudedame į mažesnius indelius ir atšaldome. Paprastai kastinys […]
400g arbūzo , 1 citrina, 3-4 rūgštūs obuoliai, 2 šaukštais cukraus, cinamono, 100g grietinės. Arbūzą nulupti ir, išėmus sėklas , supjaustyti smulkiais kubeliais. Juos apšlakstyti citrinos sultimis. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir stambiai sutarkuoti. Tarkius sudėti į dubenį, kuriame yra arbūzai. Užbarstyti cukraus. Ant viršaus užpilti grietinę, pagal skonį užbarstyti cinamono. Arbūzo salotas paduoti prie […]
10 bandelių Tešlai: 20 g mielių, 2 kiaušiniai, 150 g cukraus, 100 g sviesto, 1 stiklinė pieno, 700 g miltų. Įdarui: 150 g varškės, 3 šaukštai abrikosų džemo. 1/2 kiaušinio bandelėms aptepti, 2 šaukštai migdolų plokštelių. Mielinę tešlą ruošiame taip pat, kaip velykinėms bandelėms. Antrąkart pakilusią tešlą iškočiojame, supjaustome keturkampiais, į vidurį dedame varškės, sumaišytos […]
Ne mažiau kaip 0.5 kg šaldytos jūros lydekos filė; 1-2 kiaušiniai; 0.5 šaukšto grietinės; miltų tiek, kad plakinys būtų ne per skystas; 3 svogūno galvutės; 3 morkos; 3 obuoliai (labiausiai tinka rūgštesni, pvz. antaniniai) keleta šaukštų pomidorų tyrės arba 3 labai sunokę pomidorai; saujelė krapų (tinka ir džiovinti); citrinos sultys arba actas; aliejus kepimui; „Vegetos” […]