4 porcijoms reikės: po 250g rudagalvių ir voveraičių, svogūno, 4-5 bulvių, 4 stiklinių daržovių sultinio, 3/4 stiklinės natūralaus jogurto, trynio, 3 šaukštų aliejaus, druskos, pipirų, krapų arba petražolių. Grybus nuvalykite ir supjaustykite juostelėmis. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, kartu su grybais pakepinkite įkaitintame aliejuje. Pašlakstykite sultiniu ir troškinkite, kol suminkštės. bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. […]
500g žuvies, 500g bulvių, 50g sviesto, pipirų, paprikos, 6 svogūnai, druskos. Iš vakaro išvirkite neluptas bulves. Ryte nulupkite, sudėkite į grūstuvę , pasūdykite ir, pridėję maltų pipirų bei paprikos,grūskite, kol pasidarys tąsi masė. Iš jos iškočiokite apie 1,5 cm storio didelius lakštus. Vieną dėkite į sviestu pateptą keptuvę, ant jo sudėkite pakaitomis pusiau skeltas svogūnų […]
600 g jautienos 1 šaukštas miltų 60 g riebalų 2 svogūnai 1 šaukštas pomidorų tyrės 200 g džiovintų slyvų druskos pipirų Supjaustytą skersai raumenų mėsą plonais griežinėliais, išmušti, apvolioti miltais ir apkepinti. Sudėjus į troškintuvę apibarstyti svogūnais, druska, pipirais, supilti pomidorų tyrę, įpilti vandens ar sultinio, uždengus troškinti kol suminkštės. Tada sudėti slyvas ir dar […]
500 g varškės, 400 g šviesių vynuogių be kauliukų, 150 g natūralaus jogurto, 200 g grietinės, pusė stiklinės cukraus, 200 ml šviesių vynuogių sulčių, 3 limetos, 4 šaukšteliai želatinos. Pusės litro indą atšaldykite, 2 šaukštelius želatinos ištirpdykite dalyje vynuogių sulčių ir apšaldykite. Šiais drebučiais ištepkite indelio vidų, indelį padėkite į šaldytuvą. Tai pakartokite 3-4 kartus. […]
1-1.5 kg kopūsto gužė, 200 g džiovintų baravykų, 150 g ryžių, 100 g sviesto, 4 kiaušiniai, 2 stiklinės grybų nuoviro, druskos, 2 šaukšteliai miltų, šaukštelis sviesto, prieskonių. Kopūstą 15-20 min. apvirti pasūdytame vandenyje.Išmirkytus ir išvirtus grybus susmulkinti, sumaišyti su išvirtais ryžiais.Dar jiems neataušus, įdėti 100 g sviesto, prieskonių, įmušti 4 kiaušinius ir viską išmaišyti.Kopūsto gūžės […]
1 stiklinė labai stiprios mėgstamos arbatos 1 stiklinė cukraus 2 šaukštai aliejaus 1 šaukštelis sodos žiupsnelis druskos 4 šaukštai uogienės 1,5 stiklinės miltų sviesto formai patepti džiūvėsėlių formai pabarstyti Sodą sudedame į uogiene, išmaišome ir 5 min. paliekame. Paskui į uogienę supilame arbatą,aliejų, cukrų, druską, miltus. Viską labai gerai išmaišome. Formą ištepame sviestu ir pabarstome […]
3 kriaušės 3 obuoliai 6 slyvos 5š. cukraus pudros 1a.š.cinamono 1st. grietinėlės 1a.š.vanilininio cukraus sviesto folijai patepti Grietinėlę išplakti su 2 šaukštais cukraus pudros ir vanilininiu cukrumi. Kriaušes nulupti, perpjauti pusiau su visu koteliu, išskobti sėklalizdžius.Obuolius nulupti ir supjaus- tyti kubeliais.Slyvas perpjauti pusiau ir išimti kauliukus.Aliuminio foliją sukarpyti dideliais kvadra- tais.Kiekvieno vidinę pusę patepti sviestu […]
500g vištienos filė 1 raudona paprika 1 žalia paprika 4 šaukštai vegetos 1 poras 1 indelis konservuotų ananasų 1 skiltelė česnako, imbiero 3 šaukštai aliejaus 2 šaukštai vyno acto 1 šaukštas medaus 3 šaukštai sojos padažo 1 šaukštas svieste apkeptų miltų aliejaus kepimui Papriką, porą ir česnaką supjaustyti plonais griežinėliais. Ananasus nuvarvinti ir supjaustyti. Vegetą […]
1 stiklinė karšto pieno, 1 didelė virta bulvė, 8 stiklinės miltų, 3 šaukštai grietinės, 1 kiaušinis, 1 šaukštas druskos, 30g mielių. Virtą bulvę sutrinti ir užpilti karštu pienu. Kai atvės, suberti sutrupintas mieles. Supilti 4 stiklines miltų ir gerai išmaišyti. Sudėti kiaušinį, grietinę, druską ir likusius miltus. Gerai išplakti, uždengti rankšluosčiu ir padėti šiltai, kad […]
100 g fermentinio sūrio 0,5 kiaušinio baltymo 30 g kvietinių miltų 1 skiltelė česnako kmynų 2 šaukštai maltų džiūvėsėlių 200 g aliejaus virimui Fermentinis sūris sutarkuojamas per smulkią tarką. Baltymas suplakamas iki standžių putų. Česnakas išspaudžiamas spaudykle. Viskas sumaišoma su miltais. Gauta masė padalijama nedideliais gabalėliais, suformuojamos apvalios spurgos ir apvoliojamos džiūvėsėliuose. Įkaitinamas aliejus ir […]