1 kg virtų dešrelių, 200g rūkytos šoninės, 5 kadagių uogos, 3 šaukštai stambiagrūdžių garstyčių. Dešreles nulupti, galus įpjauti kryžmais. Šoninę supjaustyti plonyčiais griežinėliais ir aptepti garstyčiomis bei sugrūstomis kadagių uogomis. Kiekvieną dešrelę apvynioti šoninės griežinėliu, persmeigti iešmu ir kepti laikant virš žarijų.
1 kg žalių nedidelių pomidorų (Pomidorai) 1 kg cukraus 1 citrina gabalėlis cinamono žievelės Mažus neprinokusius pomidorus nuplauname, supjaustome ketvirčiais arba pusiau. Citrinos žievelę nutarkuojame, o visą citriną susmulkiname. Viską sumaišome su cukrumi, palaikome keletą valandų uždengtame puode, kol atsiras skysčių. Verdame ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol uogienė sutirštėja. Sudedame į stiklainius ir uždarome.
500 g mėsos su kaulais, 10 bulvių, 1.5 morkos, 0.5 petražolės, 1 svogūnas, 1/4 poro, 1/4 saliero, 10 pipirų, 1 lauro lapas, 0.5 stiklinės ryžių, avižinių, prosų, miežinių, perlinių arba manų kruopų, 0.5 šaukšto riebalų, 0.5 stiklinės grietinės, 3 l vandens. Išvirti sultinį ir perkošti.Šiai sriubai galima vartoti įvairias kruopas, bet jas (išskiriant manų) reikia […]
200 g morkų, 200 g migdolų, 1 citrina, 4 kiaušiniai, žiupsnelis druskos, 150 ml cukraus, 175 ml miltų, 2 šaukštai sviesto arba margarino. Kremui: 200 g grietinėlės, 50 ml fruktozės, 2 šaušteliai vanilinio cukraus. Papuoši mui: Braškių. Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Sumalkite arba sutarkuokite migdolus. Nuplaukite citriną ir sutarkuokite jos žievelę . Atskirkite kiaušinių trynius […]
Jums reikės: 4 kiaušinių, 200g miltų, 90g sviesto, 4 maišelio vanilinio cukraus,230g cukraus, 50g krakmolo, 1 šaukštelio kepimo miltelių, 5 šaukštų želatinos, 1 šaukšto citrinų sulčių, 800g braškių,500g natūralaus jogurto, 600g grietinėlės 1 kiaušinį padalykite, 150g miltų sukapokite su riebalais ir suminkykite su tryniu, 60g cukraus ir šaukštu šalto vandens. Padėkite šaltai 30 min. Tešlą […]
Sudėtis: 200g miltų stiklinė vandens šaukštelis druskos Sūrio kumpio svogūno česnako pomidorų padažo majonezo įvairių prieskonių Paruošimas: Iš vandens, druskos ir miltų išmaišome tešlą. Iškočiojame i blyną. Iš pomidorų padažo ir majonėzo padarome padažą ( maždaug 1:1 santikis ) jį užtepame ant pasidaryto blyno. Sutarkuojame sūrį ir uždedame ant pagrindo. Papjaustome kumpį, svogūną, česnaką ir […]
300g varškės, 100g sviesto, 1 šaukštas kmynų, 2 kiaušiniai, kepaliukas duonos. Paruošti skardą. Iš duonos kepaliuko išglemžti minkštimą, į tuštumą pridėti varškės, ištrintos su sviestu, kiaušiniais, kmynais, ir kepti orkaitėje, kol varškė apgels. Į stalą paduoti karštą.
500 menkės, 600 g bulvių, 1-2 kiaušiniai, šaukštas sviesto, druskos, pipirų, miltų žuviai apvolioti, riebalų. Virta menkė, nulupama, išėmus kaulus sumaigoma (galima sumalti mėsmale), sumaišoma su virtomis bulvėmis, įmušamas kiaušinis, supilamas ištirpdytas sviestas, įberiama druskos ir pipirų. Iš šios masės padaromi kukuliai. Jie pavoliojami miltuose ir iškepami keptuvėje ar skardoje. Prie menkės kukulių tinka pomidorų […]
500g žuvies filė 500g pomidorų 200g žiedinių kopūstų 2 svogūnai, 1 poras 3 skiltelės česnako žiupsnelis cukraus juodųjų pipirų baziliko, druskos truputi aliejaus Verdančiu vandeniu nuplikykite pomidorus ir nulupkite. Sudėkite į indą, kuriame troškinsite, sutrintus pomidorus, žiedeliais supjaustytus porą ir svogūnus, susmulkintus žiedinius kopūstus, prieskonius. Įpilkite truputi aliejaus ir pavirkite maždaug 2 min. ant viryklės. […]
4 porcijoms reikės: 600 g bulvių šaukšto sviesto 2 gabaliukų kiaulienos nugarinės didelės cukinijos šaukšto aliejaus druskos, pipirų 3 skiltelių česnako muskato riešuto stiklinės grietinėlės 100 g tarkuoto fermentinio sūrio Bulvės nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite palei kepimo formos kraštus, pateptus sviestu. Nugarinės gabaliukus ir cukiniją supjaustykite stambiais griežinėliais. Mėsą pabarstykite druska ir pipirais, apkepkite […]