Pieniška sriuba su džiuvėsiais
1 l pieno, 200 g pyrago, cukraus, cinamono, sviesto. Pyragas supjaustomas kvadrateliais ir, apkepus iš abiejų pusių, apibarstomas cukrumi su cinamonu. Kubeliai sudedami į lėkštes ir užpilami karštu pasaldintu pienu.
Gaivios vištienos salotos
pusė kepto viščiuko šaukštelis balzaminio acto 400 g arbūzo skardinė žaliųjų šparagų arba 200 g šviežių brokolių nedidelis ryšelis salotų gabalėlis meliono indiškų riešutų Padažui: 2 šaukštai aliejaus šaukštelis acto, druskos. Nulupkite viščiuko odą ir išimkite kaulus. Supjaustykite nedideliais gabaliukais ir paskaninkite balzaminiu actu. Supjaustykite šparagus arba brokolius, melioną ir arbūzą. Nuplaukite, suplėšykite ir sudėkite […]
Vanilinis kremas
4 tryniai, 2 baltymai, 3 šaukštai cukraus, 0,5 stiklinės grietinėlės, 15 g. želatinos, vanilės. Tryniai ištrinami su cukrumiiki purumo, sudedama vanilė, įmaišoma plakta grietinėlė ir plaktas baltymas, supilama ištirpinta želatina ir maišoma, kol pradeda tirštėti. Kremas supilamas į formą, ataušinamas, o paduodant išverčiamas į lėkštę ir papuošiamas vaisiais.
Angliškai įdarytos bulvės
1,2 kg (4 vnt.) su lupenomis virtų bulvių (didelių), 200g pomidorų be odelės ir sėklų, 150g salierų stiebų, 20g Vorčesterio padažo –(1v. š), 100g čederio sūrio (plokštelių), 4g petražolių. Nupjauti virtų bulvių viršūnėles, išskobti vidų (palikti 1 cm bulvės prie odelės). Išskobtas bulves supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su kubeliais supjaustytais pomidorais ir salierų stiebais. Tuomet […]
Žuvies receptas
Žuvies file, Vegeta, Miltų, Kiaušinis. Žuvies filė (geriausiai jūros lydekos)supjaustyti pailgais storesniais gabaliukais, apibarstyti vegeta ir palaikyti 2 val. Tada atskirame indelyje išplakti 1 kiaušinį , po to įdėti miltų ir truputį vandens. Žodžiu padaryti tirštesnę košelę nei miltiniams blynams. Atskirame puode įkaitinti aliejų ir kiekvieną gabaliuką pavilgę ,,košelėje” kepti iki parudavimo aliejuje. Perspėju, kad […]
Pievagrybių sriuba
Reikės: dežutės pievagrybių, 2 bulvių, morkos, svogūno, 2 maišelių pievagrybių sriubos, priekonių. Eiga: Pievagrybius nuplauti, nulupti odelę, supjaustiti. Supjausčius svogūną ir sutarkavus morką, dėti kartu su pievagrybiais pakepti. Kepti, kol šiek tiek paruduos. Tuo metu supjaustuti bulves, sudėti virti į vandenį. Įpilti stiklinę šalto vandens, į ja įberti grybų sriubos miltelius, gerai išmiašyti, akd neliktų […]
ŽEMUOGIŲ UOGIENĖ SU OBUOLIU SULTIMIS
1kg žemuogių 1kg cukraus 1 stiklinė obuolių sulčių Uogas perrenkame, surušiuojame į dideles ir mažas. Smulkias sutriname medine trintuve, suberiame cukrų ir gerai išmaišome. Į tyrę suberiame sveikas žemuoges ir paliekame 7-8 val. Uogienę kaitiname ant silpnos ugnies. Kai uogienė užverda nuimame ją nuo ugnies, supilame sultis ir gerai išmaišome. Uogienę vėl užverdame, kai užverda […]
Spagečiai su žalumynais ir pomidorais
250g spagečių, 7 šaukštų aliejaus, 2 šaukštų pomidorų koncentrato, 2česnako skiltelių, 4 pomidorų, ryšelio bazilikų, aliejaus kepti, druskos, pipirų. Spagečius pavirkite, kol bus pusiau išvirę. Nusunkite, perpilkite šaltu vandeniu ir užpilkite 2 šaukštus aliejaus. Pomidorų koncentratą sumaišykite su susmulkintu česnaku bei likusiu aliejumi ir sumaišykite su makaronais. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite griežinėliais. Aliejų įkaitinkite puodelyje […]
Totoriškas steikas
Reikės: Vienai porcijai reikės: apie 150 gr. smulkiais kubeliais pjaustytos jautienos. Pagal skoni Totoriskas padazas totoriskam steikui Eiga: Viską sumaišyti, patiekti suformavus apvaliai ant lekštės Pastabos: !!!Nerekomenduojama neščioms moterims ir mažiems vaikams!!!! Tinka jautiena neturinti daug jungiamojo audinio bei gyslų.
CAFE DIABLO
1/4 stiklinės užplikytos karštos kavos 70ml brendžio 20ml apelsininio likerio (geriausia Grand Marnier) 6 gvazdikėliai truputi apelsino ir citrinos žievelės Visus produktus išskyrus kavą pakaitinti geležiniame puodelyje. Kai brendis pradės skleisti aromatą, padegti šį mišinį ir leisti degti tik 20 s.(jei dar degs uždengti lėkštele). Į puodelį supilti karštą kavą ir išėmus žieveles į kavą […]
Next Posts »»