Tiršto kiaušinių padažo, 2 kiaušiniai, 50 g. džiovinto sūrio, truputis maltų raudonųjų pipirų. Tarkuotą sūrį išplakti su kiaušiniais ir sumaišyti su praaušintu kiaušinių padažu. Jei padažas patiekiamas kaip garnyras, tai jį, sudėjus kiaušinius, reikia kaitinti iki virimo, o jeigu juo užpilama mėsa,kepama orkaitėje – iš anksto kaitinti nereikia. Padažas tinka prie paukštienos valgių, bei valgių […]
6 kiaulienos muštiniai, stiklinė pikantiško padažo „ketčupas”, 6 šaukštai „Medučio” medaus, 1 didelė citrina. Muštinius apšluostyti drėgna servetėle. Sumaišyti ketčupą su medumi ir juos apipilti. Kiekvieną muštinį papuošti citrinos griežinėliu. Palaikyti valandą orkaitėje neuždengtus. Toks padažas tinka ir vištienai.
Pomidorą, nupjovus viršų, išskaptuoti. Įmušti į vidų kiaušinį, pabarstyti druska, pipirais, kapotomis petražolėmis, ant viršaus užberti žiupsnelį džiūvėsėlių ir uždėti gabalėlį sviesto. Kepti orkaitėje vidutinėje temperatūroje, kol kiaušinis sukeps. Patiekti su paskrudinta duona.
4 trūkažolių gūželės, apelsinas, 2 kietai virti kiaušiniai, 6 šaukštai lieso jogurto, 2 šaukštai grietinės, druskos, maltos saldžios paprikos, papuošimui pipirnių lapelių. Nuskabomi viršutiniai trūkažolių lapai, gūželės nuplaunamos , nuvarvinamos ir supjaustomos 1 cm pločio juostelėmis. Apelsinas nulupamas, išskirstomas skiltelėmis, nuneriamos plėvelės, išimamos sėlkos. Kiaušiniai nulupami ir supjaustomi kubeliais. Jogurtas suplakamas su grietine, druska ir […]
6 bulvės, 2 morkos, 1/4 gūžės šviežių gūžinių arba žiedinių kopūstų, 1 šaukštas sviesto, 1 litras pieno. Visas daržoves paruošti tokiu pat būdu, kaip ir kitoms sriuboms (bulves supjiaustyti kubeliais, morkas galima sutrinti stambia tarka, kopūstus supiaustyti kvadratiniais gabalėliais). Daržoves ištrinti mažame kiekyje vandens. Pirmiau dėti tas, kurios ilgiau verda, būtent, morkas, paskui kopūstus ir […]
(4 porcijos) 500 g vanilinių, šokoladinių ar braškinių ledų 0,5-0,75 puodelio pieno 1. Į mikserio indą sudėkite ledus ir pieną. 2. Uždenkite ir maišykite didžiausiu greičiu iki vientisos masės. Išjunkite mikserį. Supilkite kokteilį į 4 mažas stiklines.
Vidutinio dydžio saliero gumbas, 1 svogūnas, 2 kietai virti kiaušiniai, 1 morka, 40-50 g fermentinio sūrio. Padažui: 2-3 šaukštai majonezo, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštas sojos padažo, druskos, pipirų, žalumynų papuošimui 1. Salierą ir morką nulupkite, sutarkuokite ar supjaustykite smulkiais šiaudeliais. Tada sumaišykite su tarkuotu sūriu, sukapotu svogūnu bei susmulkintu kiaušiniu. Salotas paskaninkite prieskoniais ir […]
500 g vištienos krūtinėlių, 3-4 apelsinai, 200-300 g šaltai rūkytos šoninės, 6 šaukštai aliejaus, druskos, pipirų, imbiero. 1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabaliukais ir pamarinuokite maždaug 5 val. šaldytuve. Marinatui aliejų sumaišykite su apelsino sultimis, įberkite druskos, imbiero ir pipirų. 2. Rūkytą šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis. Ant medinių pagaliukų verkite paeiliui apelsino skilteles, į volelį […]
Tešlai reikės: 1 stiklinė miltų, 6 valg. šaukšt. cukraus, 125 g sviesto, 1 kiaušinis, 2 valg. šaukšt. balto sauso vyno, žiupsnelis druskos, žiupsnelis muskato riešuto. Įdarui: 2 kg kietų obuolių, 1 stiklinė cukraus, 1 arbat. šaukš. cinamono, 100 g sviesto. Trapiai tešlai sumaišykite dubenyje miltus, cukrų, druską, muskato riešutą ir gabalėliais supjaustytą atšaldytą sviestą. Įmuškite […]
1 viščiukas (apie 1 kg) 250g ryžių 2 nedideli svogūnai 5 šaukštai aliejaus 500g šaldytų pomidorų 1 petražolių šaknis 2 l vandens citrinos sulčių petražolių druskos, pipirų Viščiuką supjaustyti į keturias dalis. Ryžius ir smulkiai supjaustytus svogūnus pakepinti aliejuje, kol įgaus auksinį atspalvį. taip paruoštus ryžius sudėti į puodą ir užpilti verdančių vandeniu, ant viršaus […]