1-1,5 stiklinės miltų, 0,5 stiklinės stiprios kavos (šaltos), 1 stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai, 1 šaukštas kakavos, 50 g sviesto, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, 1 pakelis apelsinų želė, indelis konservuotų persikų Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite išlydytą sviestą, kavą, suberkite kakavą ir išmaišykite. Mitus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į tešlą, gerai išmaišykite. Tešlą sukrėskite […]
300g duonos, 5 kiaušiniai, 400g kumpio, 100g majonezo, 40g svogūnų, 200g marinuotų agurkų, prieskonių. Daržoves ir kietai virtus kiaušinius susmulkinti, pagardinti majonezu, suberti prieskonius. Kumpio griežinėlius susukti vamzdeliais ir pripildyti paruoštu įdaru.Uždėti ant pakepintos duonos riekelių.
Reikės: 1 didelio svogūno 1 didelės skustos bulvės 4 porų 200 ml riebios grietinėlės dviejų sviesto „nykščių” druskos pipirų Eiga: Svogūną supjausčius, kepti svieste ant nedidelės ugnies taip, kad suminkštėtų, bet neparuduotų. Įpylus truputį vandens idėti pjaustytą bulvę. Kai šioji išvirs sudėti pjaustytą porą. Jei reikia dapilti vandens, kad tik apsemtų daržoves. Kai porai suvirs, […]
1 vidutinio dydžio salieras, 300g troškintų veršienos kepenėlių, 2 šaukštai kapotų petražolių, truputis druskos, pipirų, mairūno. Nuplautą salierą išverdame pasūdytame vandenyje. Atvėsusį salierą nulupame, nupjauname viršūnę ir šaukšteliu išskaptuojame vidų. Įdarui kepenėles permalame mėsmale arba supjaustome kubeliais. Kepenėles sumaišome su majonezu, druska ir susmulkintais prieskoniais. Šią masę sudedame į saliero vidų, uždedame nupjautą viršūnę ir […]
480g silkių filė, 100 g konservuotų moliūgų, 2 rauginti agurkai, svogūnas, 200 g varškės su grietine, 2 šaukštai krienų su grietine, čiobrelių, druskos, pipirų. Silkių filė nuplauti šaltu vandeniu ir nusausinti. Moliūgus ir raugintus agurkus supjaustyti. Sumaišyti varškę, krienus, moliūgus, agurkus ir susmulkintą svogūną. Įberti čiobrelių lapelių. Paskaninti druska, pipirais. Masę dėti ant silkės filė […]
Grilyje kepti sumuštiniai puikiai tinka prie moliuskų, aštraus kepsnio arba… Jūs turėtumėte patys išbandyti! 1 prancūziškas batonas Sviesto aptepas: 125 g sviesto citrinos sulčių druskos raudonųjų pipirų kario 1 skiltelė česnako petražolės citrininės melisos svogūno laiškų Prancūziškas batonas perpjaunamas, kad tilptų į grilį. Storos riekės įpjaunamos, bet neperpjaunamos, kad batono pagrindas išliktų. Riekės iš abiejų […]
2 sūreliai pakelis sviesto 2 stiklinės cukraus pudros 5 tryniai 2-3 šaukštai želatinos 1/2 stiklinės virto pieno 2 šaukštai kakavos pakelis biskvito pakelis želė Sviestą, cukrų ir trynius labai gerai ištrinti. Želatiną ištirpdyti stiklinėje karšto virinto vandens, o vėliau į želatiną supilti pieną. Gerai išmaišyti, dėti sūrelius ir vėl maišyti. Kremą padalyti pusiau, į vieną […]
Stiklinė džiovintų obuolių, 100 g razinų, 100 g džiovintų svarainių, stiklinė cukraus, stiklinė spanguolių sulčių, pusė citrinos, 2-2,5 l vandens, šaukštas krakmolo Skryliams: stiklinė miltų, druskos, vandens, aguonų Į verdantį vandenį sudėti nuplautus, susmulkintus džiovintus obuolius, svarainius, razinas, suberti cukrų ir virti, kol vaisiai suminkštės. Paskui suberti mažais gabalėliais supjaustytą citriną, supilti spanguolių sultis, truputyje […]
400g išvalytų kalmarų 1 svogūnas 200g grietinės 100g sauso balto vyno Kalmarus dėti į šaltą vandenį ir jam užvirus virti lygiai 7 minutes (jei ilgiau – kalmarai gali sukietėti). Išvirtus supjaustyti juostelėmis. Smulkiai supjaustyti svogūną ir pakepinti svieste. Į svogūnus supilti grietinę, vyną, sudėti supjaustytus kalmarus ir viską pakaitinti dar apie 5 minutes. Patiekti su […]
250g miltų, 125g margarino, kiaušinis, 70g cukraus,truputis druskos, pakelis vanilinio cukraus, tarkuotos citrinos žievelės, pusės citrinos sulčių, obuolių, marmelado. Iš visų nurodytų produktų užminkyti tešlą ir palikti 1 val. šaltai. Po to iškočioti pusės centimetro storio lakštą ir išpjaustyti formele ar stikline skridinėlius. Jų turi būti lyginis skaičius. Ant vienų uždėti 0,5 cm storio obuolio […]