Tešlai: 1/2 kg miltų, 40 g sviesto, kiaušinio, trynio, 1/2 stiklinės vandens, žiupsnelio druskos Faršui: 1/2 kg kraujinės dešros, keleto vištienos kepenėlių, saldžiųjų pipirų, maltų juodųjų pipirų Užmaišykite tešlą, iškočiokite ir supjaustykite kvadratėliais arba stikline išpjaukite apskritimus. Iš žarnų išspauskite kraujinės dešros įdarą, sumaišykite su smulkiai supjaustytomis kepenėlėmis, saldžiaisiais pipirais ir gausiai pabarstykite maltais pipirais. […]
Paruošimui: 40 min. Atšaldymui: 2 val. Energetinė vertė: 250 kcal / 1 porc. 16 porcijų Įdarui: 500 g rabarbarų, 50 g cukraus, 200 ml pusiau saldaus baltojo vyno. Kremui: 20 g želatinos, 150 g trintų braškių, 4 valg. šaukštai braškių likerio, 250 g liesos varškės, 100 g cukraus, 250 ml grietinėlės. Be to: 1 gatavas […]
Reikės: 2 neperaugusių cukinijų. Įdarui: 3-4 valg. šaukšt. ryžių, 1 svogūno galvos, petražolių pundelio, krapų pundelio, 250 g mėsos faršo, druskos ir pipirų pagal skonį, 2 stiklinių daržovių sultinio. Nuplautas cukinijas perpjaukite pusiau išilgai ir skersai, kad iš vienos cukinijos išeitų 4 dalys. Išskobkite vidų, paliekant kraštelius, kad išeitų tarsi “laiveliai”. Cukinijų “laivelius” įdėkite į […]
5 kiaušiniai 5 šaukštai vandens druskos 1 šaukštas sviesto Įdarui: 2 stiklinės juodos duonos, supjaustytos kubeliais 2 šaukšteliai kmynų 2 šaukštai sviesto Kiaušinius išplakite su vandeniu, įberkite druskos ir svieste iškepkite blynus. Supjaustytą piršto storio kubeliais duoną apkepinkite svieste, pabarstykite kmynais. Duonos skrebučius susukite į iškeptus blynus, sudėkite į molinį dubenį vieną ant kito. Patiekite […]
2 kg pomidorų 0.5 kg. morkų 0.5 kg. svogūnų 5-7 paprikos 50 gr. druskos 100 gr. cukraus 300 gr. aliejaus 1 st. Ryžių Pomidorus nulupti ir supjaustyti. Morkas sutarkuoti. Svogūnus supjaustyti ir pakepinti aliejuje. Papriką supjaustyti. Ryžius 2 valandas pamirkyti vandenyje. Viską sudėti į puodą ir patroškinti 30-40 min. Galima laikyti žiemai
2 stiklinės cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių 3 stiklinės miltų 2 šaukšteliai kakavos 400g grietinės, 4 kiaušiniai Glajui: 150g sviesto 3 šaukštai cukraus 3 šaukštai pieno 3 šaukštai kakavos Du kiaušinius išplakame su 1 stikline cukraus, kepimo miltelius sumaišome su 150g grietinės ir sudedame į kiaušinius, suberiame 1,5 stiklinės miltų. Pastatome kepti paplotį. Kitus du […]
Reikės: bulvių – 1 kg, žuvies file – 0,5 kg, kiaušinių – 2, aliejus kepimui, prieskoniai, druska. Pimiausia pasiruošiame žuvį: file supjaustome blyno dydžio gabaliukais, pabarstome žuvies priekoniais, druka (aštrokai) .Nuskutame bulves, sutarkuojame. Padarome tokią tarkę kaip bulviniams blynams su kiaušiniais, prieskoniais, druska. Jau gatavos tarkės gerą šaukštą dedame į keptuvėje gerai įkaitintą aliejų, paskleidžiame […]
Iš spanguolių išspaudžiamos sultys su minkštimu. Moliūgas nulupamas, išskobiamas minkštimas, supjaustoma ilgais gabalais, kurie verdami, kol sumunkštėja. Išgriebiami ir pertrinami per kiaurasamtį. Imama lygiomis dalimis spanguolių ir moliūgų tyrės, sumaišoma ir pasaldinama pagal skonį. Masė verdama 5-10 min. vis pamaišant. Karšta pilstoma į sterilius stiklainius, kurie sandariai uždaromi.
Tirštas: Dubenėlyje sumaišykite 4 šaukštus kečupo, 1 šaukštą Vorčesterio padažo, 1 šaukštą baltojo vyno acto ir 4 šaukštus rudojo cukraus. Įdėkite vištieną ir palikite pasimarinuoti. Pikantiškas: Mikseriu supklakite1 stambiai pjaustytą raudonąjį svogūną, 3 skilteles trinto česnako, 1-2 šaukštelius džiovinto čilio drožlių, 1 šaukštelį paprikos, 4 šaukštus saulėgražų aliejaus ir 2 šaukštus raudonojo vyno acto, kad […]
Į pasaldintą kavą įpilkite taurelę apelsinų likerio ir truputį pieno su puta. Patiekite su griežinėliu apelsino cukato.