4 porcijoms reikės: 4 vištos krūtinėlių, pusės citrinos,kiaušinio, skiltelės česnako, ryšelio baziliko, 150g tarkuoto fermentinio sūrio, druskos,pipirų, 3 šaukštų aliejaus, stiklinės tarkuotų džiūvesėlių. Mėsą nuplaukite ir kiekvieną gabalą įpjaukite, kad atsiverstų „kišenė”. Citrinos žievelę nutarkuokite ir išspauskite sultis. Į sultis įberkite žiupsnelį pipirų. baziliką ir česnako skiltelę susmulkinkite. Mėsą įtrinkite citrinos žievele ir sultimis ir […]
1 šaukštelis aliejaus druskos 400 g spageti 500 g pomidorų 200 g kumpio 1 česnako skiltelė 1/4 l grietinės baltųjų pipirų žiupsnelis mairūnų 60 g fermentinio sūrio Puode pasūdytame vandenyje išvirti makaronus. Suversti į sietelį, nulieti šaltu vandeniu ir nuvarvinti. Pomidorus įpjauti kryžmai, išpjauti vaiskočius, nuplikyti, nulieti šaltu vandeniu, nulupti ir supjaustyti į 4 dalis. […]
4 stiklinės šviežių braškių, 2 stiklinės vandens, 2 šaukštai cukraus, 1 šaukštas citrinos sunkos, 1 stiklinė liesesnės grietinėlės (10%), 1 stiklinė virtų makaronų. Braškes nuplauti ir perpjauti pusiau. Sudėti į indą, užpilti vandeniu ir ant lengvos ugnies užvirinti. Pavirti pusę valandos, atvėsinti ir suplakti mikseriu. Vėl supilti į virimo indą, įmaišyti cukrų, citrinos sunką ir […]
4 porcijoms reikės: 8 didelių pomidorų, 400g faršo, 150g fermentinio sūrio, 50g rūkytos šoninės, 1 sudžiūvusios bandelės, 3 svogūnų, 1 kiaušinio, druskos, pipirų, petražolių,riebalų formai ištepti. Pomidorus nuplaukite,nupjaukite viršūnėles ir supjaustykite jas smulkiais kubeliais . Minkštimą išskobkite, pabarstykite druska ir pipirais. Bandelę pamerkite į vandenį ir palikite, kad suminkštėtų, paskui gerai nuspauskite. Svogūną smulkiai supjaustykite. […]
1 didelis indelis grietinės cukraus 2 kiaušinių baltymai želatinos mandarinų arba apelsinų papuošimui: sausainių kokoso drožlių, mandarinų arba apelsinų. Darbo eiga. išplakame grietinę su cukrumi. Želatiną išbrinkiname ir ištirpdome. Kiaušinių baltymus išplakame iki purumo. Išplaktus baltymus, grietinę ir želatiną sumaišome. Sudedame mandarinus arba susmulkintus apelsinus. Dar kartą sumaišome. Visą masę supilame į indą. Pastatome šaltai, […]
Reikės: Morkų, Skaldytų migdolų be lukštų, Alyvų aliejaus, Druskos, Pipirų. Eiga: Morkas sutarkuoti, riešutus paskrudinti orkaitėje. Viską sumaišyti su alyvų aliejumi. Ingridientų kiekį rinkitės pagal skonį.
250 ml vandens 3 šaukšteliai kavos 1 apelsinas keli lašai citrinos sulčių 0,5 šaukštelio vanilės 0,25 šaukštelio cikorijos 3-4 gvazdikėliai 6 šaukštai koniako Užplikite kavą verdančiu vandeniu. Išspauskite 1 apelsinio sultis ir supilkite į kavą. Supilkit citrinos sultis. Sudėkite prieskonius ir įpilkite koniako.
Pievagrybiai, 500 gramų Grietinė, 0.8 stiklinės Sviestas, 1.5 šaukšto Svogūnai, 2 vienetai Juodieji pipirai, truputį Lauras, truputį Petražolės, truputį Druska, pagal skonį Pievagrybiai nuplaunami, nulupami, ir išverdami truputyje vandens. Jauni verda 10 min., senesni — 20 min. Išgriebti perpilami šaltu vandeniu, sukrečiami į puodą, užpilami grietine, pagardinami pakepintais svogūnais, prieskoniais ir kiek pakaitinami. Tiekti su […]
0.5 stiklinės pieno, 0.5 stiklinės obuolių sulčių, 0.5 apelsino sulčių, 1 kiaušinis, pagal skonį cukraus arba medaus. Viską sudedame ir išplakame.
400 g. spanguolių, 1,5 stiklinės vandens, 0,5 stiklinės cukraus, 50 gramų krakmolo. Nuplautos uogos išverdamos ir išspaudžiamos sultys. Skystis užvirinamas, sudedamas cukrus, šaltame vandenyje išleistas krakmolas ir maišant pavirinama. Kisiekius supilamas į stiklinį pusdubenį, ataušinamas, paduodamas su plakta grietinėle.