Reikės: Ožkos pieno sūrio, pomidoro, kedro riešutų, baziliko, alyvų aliejaus. Eiga: Sūrį pakept orkaitėj pašlakščius aliejumi, padažui sumaišyt kubeliais pjaustyta pomidorą su kedro riešutais ir pjaustytu baziliku ir alyvų aliejumi. Pastabos: Kedro riešutus galima pakept sausai orkaitėje tai bus truputį kitokio skonio.
2 stiklinės vandens, 1 stiklinė ryžių, 1 šaukštas sviesto, druskos, 1 svogūnas, 1 stiklinė pieno, 3 kiaušiniai, 200g virto kumpio, 3 pomidorai. Svogūną sukapoti ir patroškinti su sviestu, sudėti ryžius, įberti truputį druskos ir vėl troškinti. Užvirinti vandenį ir užpilti ant ryžių. Uždengus virti ant labai lengvos ugnies, kad ryžiai sugertų vandenį ir išbrinktų. Išvirusias […]
(4 porcijos) 2 kiaušiniai 4 šaukštai razinų 10 šaukštų romo 4 šaukštai juodos arbatos 250 g grietinėlės 80 g cukraus 2 šaukšteliai želatinos 1 pakelis vanilinio cukraus 2 šaukštai citrinos sulčių 1/2 šaukšto tarkuotos citrinos žievelės Razinas nuplauiti, nusausinti ir pamerkti 2 val. į romą. Arbatžoles užplikyti verdančiu vandeniu ir palikti 5 min., kad ištrauktų. […]
0,5 kg zefyrų 1 l plaktos grietinėlės 3 persikai 4 kiviai 400 g braškių 2 stiklinės graikinių riešutų Riešutus susmulkiname, kivius ir persikus supjaustome skiltelėmis. Ant lėkštės dedame sluoksnį zefyrų, dedame vaisius ir pabarstome smulkintais riešutais, o ant viršaus dedame plaktos grietinėlės. Paskui vėl dedame sluoksnį zefyrų, vaisių ir viską užpilame grietinėle. Puošiama vaisiais.
300 g obuolių, nedidelis salieras, citrinos sulčių, 100 g varškės, pusė stiklinės pieno, kapotų riešutų, majonezo. Plonomis skiltelėmis supjaustytus obuolius sumaišyti su tarkuotu salieru ir citrinos sultimis. Varškę išplakti su pienu ir majonezu, užpilti ant paruoštų salotų, apibarstyti kapotais riešutais.
1 nemažas viščiukas vištienai skirtų prieskonių 4 apelsinai 2 citrinos 2 kiviai 100g razinų 2 rūkštūs obuoliai 2 stiklinės obuolių sulčių Viščiuką išdarinėti, įtrinti prieskoniais ir apie valandą laikyti šaltai. Paskui apie 1,5 val. kepti orkaitėje, vis pašlakstant puse obuolių sulčių ir atsiradusiu skysčiu. Kai viščiukas iškeps, išimti kaulus, mėsą supjaustyti ir sudėti į puodą. […]
3 šaukštai cukraus, 0,5 litro pieno, 2 pilni šaukštai krakmolo. Puode paskrudinami 2 šaukštai cukraus, užpilama 1,5 stiklinės pieno ir pavirinama, kol cukrus ištirpsta. Supilama piene išleistas krakmolas ir cukrus, maišant užvirinama ir supilstoma į vandeniu perplautas formeles. Sustingęs kisielius išverčiamas į lėkštę ir papuošiamas uogomis.
3 šaukštai smulkiai supjaustytų konservuotų vaisių mišinio, 1 šaukštas cukraus sirupo, 1 šaukštas grietininių ledų, 1 šaukštas plaktos grietinėlės, gazuoto vandens.
6 porcijoms reikės: 600g bulvių, druskos, pipirų, muskato riešuto, 1 svogūno, česnako skiltelės, 2 šaukštų aliejaus, indelio konservuotų pomidorų, maišelio šaldytų špinatų, 6 vištos krūtinėlių, 2 stiklinės grietinės, 1 kiaušinio, 5 šaukštus miltų ir krakmolo, 50g fermentinio sūrio, šaukšto sviesto. Bulves išvirkite su lupenomis. Susmulkinkite svogūną ir česnaką ir apkepinkite aliejuje. Sudėkite pomidorus su padažu […]
Grilyje kepti maltos mėsos rutuliukai su prieskoniais 250 g faršo (jautienos sumaišytos su kiauliena) 125 g jautienos faršo 2 kiaušiniai 2 šaukštai trupintų džiūvėsėlių 1 citrina 2 šaukšteliai kario druskos pipirų marinuotas imbiero gumbelis 3 šaukštai aliejaus Faršas sumaišomas su kiaušiniais, trupintais džiūvėsėliais, nutarkuota citrinos žievele, citrinos sultimis, kario milteliais, druska ir pipirais ir iš […]