Kai atsibosta įprastai pamėgti blynai ir norisi kažko kitokio, kepu šiuos suktinukus. Tai labai patogus priešpiečių dėžutės turinys, be to – skanūs ir karšti ir šalti. Tad jei esate stipriai išalke, ingredientų proporcijas siūlau dvigubinti. Nuotraukose matosi, jog špinatų nesmulkinau, bet pabandykit ir su smulkintais, taip gal net skaniau. 2 asmenims reikia: 2 kiaušinių 5 […]
Labai dažnai tam tikri kvapai ar skoniai asocijuojasi su vienokiais ar kitokiais prisiminimais. Maloniausi turbūt tie, kurie primena apie nerūpestingas dienas, pilnas juoko, žaidimų, pokštų, pasakų.. Viskas, kas leidžia bent trumpam grįžtį į tą magišką laikotarpį, man yra brangu ir miela. Būtent su vaikyste man (kaip greičiausiai ir daugeliui Jūsų) siejasi šie traškūs vafliai, kepami […]
Imbieras ir vafliai – truputis netikėto skonio įprastoje virtuvėje. Tačiau jie ne tik privers mėgautis skoniu, tačiau ir užburs kvapu, kuris sušildys visus namus. 8 vafliams reikės: 0,25 puodelio cukraus, 0,25 puodelio riebalų, 1 kiaušinis, 0,5 puodelio sirupo, 1,25 puodelių miltų, 0,75 šaukštelio sodos kepimui, 0,25 šaukštelio druskos, 1 šaukštelis malto imbiero, 0,5 šaukštelio malto […]
(12-16 vaflių) 1,75 puodelių miltų 0,5 puodelio cukraus 4 šaukšteliai kepimo miltelių 0,5 šaukštelio druskos 2 kiaušiniai 1,5 puodelio pieno 0,5 puodelio riebalų, ištirpintų 60 g pusiau saldaus šokolado, ištirpinto 1 šaukštelis vanilės 0,5 puodelio smulkintų graikinių riešutų plaktos grietinėlės (nebūtina) 1. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Mišinio viduryje padarykite […]
Tai patys paprasčiausi, lengviausi, greičiausiai padaromi ir minkščiausi blyneliai iš visų mano bandytų. O bandžiau jų tikrai nemažai. Valgė ir valgo juos net ir ne visus dantis turintys vaikučiai, nes jie tiesiog tirpsta burnoje. Net ir atšalę netampa guminiai ar beskoniai. Pastabos: Kartais naudoju graikišką jogurtą, kartais paprastą (ale “Dobilas”). Kadangi graikiškas jogurtas tvirtesnis, miltų […]
Kartais skaniausi patiekalai yra patys paprasčiausi. Šis receptas – to įrodymas.
Turbūt mažai yra žmonių, kurie nemėgtų vaflių, o jeigu juos padarius šiek tiek sveikesniais? Skamba viliojančiai ane? Iš nurodyto tešlos kiekio man išėjo 14 vnt., todėl jeigu valgytojų nedaug, siūlau daryti iš 1/2 porcijos. 14 vnt. pagaminti reikės: (Matavimo stiklinė 200 ml) 2 stiklinių Spelta šviesių miltų (galima keisti įprastais) 1 a.š. kepimo miltelių 1/2 a.š. […]
Norvegiški blynai su Gudbrandsdalen sūriu. Šis sūris man buvo atradimas – kvepiantis karamele, saldžiai sūrus – gal net ir pavadinti jį sūriu sunku, bet visgi – sūris. O kepiau aš su šiuo sūriu lietinius blynelius. 5-7 lietiniams reikia: 250 ml. pieno 100 g. Gudbrandsdalen sūrio 1 vidutinio dydžio kiaušinio 90 g. miltų žiupsnio druskos sviesto kepimui Kaip pagaminti: […]
Labai skanūs lietiniai su antiena, su daug daržovių ir šiek tiek sūrio, puikus sprendimas pietums ar vakarienei. Tokius lietinius galima užšaldyti ir panauduoti, kai nėra laiko gaminti. 8 vnt. reikės: 8 vnt lietinių blynų (tikslaus recepto neparašysiu, nes visada darau iš akies: 1 kiaušinis, pienas perpus su vandeniu, speltos miltai, druska, pabaigoje įpilu 2 v.š. […]
Vasarą primenantis derinys – lietiniai su braškėmis ir melisomis. Tarsi gaivus kokteilis priešpiečių lėkštėje.