Labai paprastas receptas kuriam reikia šiek tiek uogų (melyniu, vysniu, zemuogiu, braskiu ir t.t.)ir spanguolių sulčių. Uogas sutrinti arba sumalti, įpilti šiek tiek spanguolių sulčių. Aš nenaudojau cukraus, tai gavosi truputi rūgštokas, bet labai tinka karštą dieną. Jei naudojate avietes, galima pertrint per sietelį, kad nebūtų sėklyčių. Tinka saugoti šaldiklyje iki 1 mėn.
400 g riebios varškės, 1 l vyšnių, 1 stiklinė cukraus, 0,5 l grietinės, 4–5 šaukštai želatinos, 400 g grietinėlės, 2 šaukštai cukraus, vyšnių, žalių mėtų lapelių. Vyšnias nuplauname, pašaliname kauliukus ir sumalame mėsmale. Varškę pertriname per tinklelį. Grietinę sumaišome su cukrumi, varške ir vyšniomis. Įmaišome išbrinkintą ir ištirpintą želatiną. Masę sukrečiame į žiedo formą ir […]
2 greipfrutai, 1 apelsinas, 1 citrinos nutarkuota žievelė ir sultys, 2-3 šaukštai skysto medaus, 2 šaukštai miltinio cukraus, 2 šaukštai ištirpintos želatinos, 3 šaukštai susmulkintų pistacijų, 250 g grietinėlės Vieną greipfrutą nulupkite, nuo minkštimo atskirkite karčiąsias plėveles. Grietinėlę išplakite su cukrumi, medumi, citrinos žievelėmis bei sultimis. Į grietinėlę sudėkite greipfruto minkštimą ir ištirpintą želatiną. Paruoštą […]
8 skoltelės ananaso, stiklinė kvietinių miltų, kiaušinis, šaukštas cukraus, ant peilio galo geriamosios sodos, 1/8 l pieno, riebalų, miltinio cukraus. Iš miltų, kiaušinio, cukraus, sodos ir pieno užmaišoma skysta tešla. Konservuotų ananasų skilteles gerai nusausinamos, pavilgomos į tešlą, išverdamos riebaluose, apibarstomos miltiniu cukrumi ir patiekiamos šiltos.
125 g. ryžių, 0,5 stiklinės cukraus, 0,5 litro pieno, 1 stiklinė vandens, 10 g. želatinos, 100 g. razinų, vanilinio cukraus, 1 stiklinė plaktos grietinėlės. Ryžiai verdami vandenyje 5 minutes, nukošiami ir perpilami šaltu vandeniu. Pienas su cukrumi ir vaniliniu cukrumi užvirinamas, sudedami apvirinti ryžiai ir verdama, kol suminkštėja. Išvirę ryžiai atvėsinami, supilama ištirpinta želatina, o […]
200 g saldžiųjų varškės sūrelių, 4 šaukštai cukraus, 4 šaukštai želatinos, 1 pakelis žėlė, 8-10 braškių, 1/2 stiklinės kokosų drožlių, truputis vanilės cukraus. Nedidelio dubenėlio vidų ištepame aliejumi.Į dubenėlį įpilame truputį ištirpintos braškių žėlė.Kai ji sustingsta, ant viršaus gėlės forma išdėliojame supjaustytas braškes ir užpilame braškių želė, 1/3 palikdami deserto apatiniam sluoksniui. Sūrelius pertriname per […]
1 porcijai reikės: pusės avokado, 20g apelsino, 10-15 g greifruto, 20g obuolio, 2 šaukštai trintų braškių, vienos braškės, 1 desertinio šaukšto trintų aviečių, 10-15 g brendžio. Papuošimui: 3 šaukštų trintų šviežių braškių, 2 puselių koncervuotų persikų, 4 graikinių riešutų branduolių puselių, 50-70g plaktos grietinėlės, 10g kakavos ir cukraus pudros, kelių mėtos lapelių, kelių mėlynių, 3 […]
600 g moliūgų, 600 g obuolių, stiklinė pieno, 50 g cukraus, 2 kiaušiniai, 60 g manų, 2 šaukštai sviesto, cinamono, druskos, grietinės. Moliūgą smulkiai supjaustyti ir apvirti piene.Suberti nuluptus ir susmulkintus obuolius, įberti cukraus, cinamono, druskos ir ištroškinti.Kai obuoliai suminkštėja, maišant suberti manų kruopas ir dar 5-6 min pavirti.Košę ataušinti, išmaišyti su kaišinių tryniais ir […]
500 g. kriaušių, 3 šaukštai cukraus, gvazdikėlių, citrinos žievelė. Padažui: 1 stiklinė pieno, 1 šaukštas kakavos, 1 šaukštas cukraus, 10 g. krakmolo. Nuluptos kriaušės perpjaunamos pusiau, išėmus sėklides, su prieskoniais išverdamos pasaldintame vandenyje. Išvirusios kriaušės apdžiovinamos ir sudedamos į plokščią pusdubenį. Į verdantį pieną supilami su cukrumi ištrinti kakavos milteliai ir šaltame piene ištirpdytas krakmolas […]
400 g baltų džiūvėsių 800 ml pieno 5 kiaušiniai po 150 g cukraus ir cukatų 50 g sviesto Maltus džiūvėsius užpilti karštu pienu, išmaišytu su tryniais ir cukrumi. Į mišinį sudėti cukatus, išplaktus baltymus, išmaišyti, išdėti į sviestu išteptą formą ir iškepti.