8 porcijoms reikės: 8 vištos krūtinėlių(maždaug 1kg) petražolių, baziliko, svogūnų laiškų, 400g varškės, trynio, 8 griežinėlių šoninės, pusės stiklinės baltojo sauso vyno, pusės stiklinės sultinio, 3 šaukštų aliejaus, druskos, pipirų,česnako. Mėsą truputį padaužykite. Petražoles, baziliką, svogūno laiškus susmulkinkite. Pusę žalumynų sumaišykite su puse kiekio varškės. Sudėkite trynį, sutrinkite česnaką, pagardinkite druska ir pipirais. Įdarą sudėkite […]
1,5 l vandens 2 stiklinės žirnelių 1 poras 1 lydytas sūrelis druska maltas muskatas malti baltieji pipirai Kukuliams: 300 g vištienos faršo 3 šaukštai grietinėlės 3 šaukštai maltų džiūvėsėlių druska malti baltieji pipirai Kukuliams suminkome visus produktus iki vientisos masės. Suformuojame pailgus kukulius ir sudedame į pasūdytą verdantį vandenį. Verdame 10 min. Tuomet sudedame žirnelius […]
5-6 didesnės bulvės, 50 g fermentinio sūrio, 1 kiaušinis, druskos, pipirų, 3-4 pomidorai, 400 g Mozzarellos sūrio, baziliko bei kitokių žalumynų, druskos, pipirų, picos prieskonių 1. Bulves smulkiai sutarkuokite, šiek tiek nusunkite, sumaišykite su tarkuotu fermentiniu sūriu, kiaušiniu bei prieskoniais. Paruoštus tarkius sukrėskite į riebalais išteptą skardą, pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 10-15 minučių. […]
500 g jautienos su kaulais, 300 g jaunų dilgėlių, 200 g rūgštynių, 0.5 petražolės, 1 svogūnas, truputis porų ir salierų, 0.5 šaukšto miltų, 1 šaukštas riebalų, 2 – 3 kiaušiniai, 3 šaukštai grietinės, 3 l vandens. Išvirti sultinį.Atskirai į verdantį vandenį sudėti nuplautas dilgėles, pavirinti 5 min, tada išpilti ant sietelio ir, kai nuvarvės, sumalti […]
6 didelės bulvės 1 didelė morka 1 petražolė 1/2 didelio poro gabalas saliero šaknies 5 stiklinės vandens 1/2 stiklinės grietinėlės (12%) prieskoniai 2 šaukštai sukapotų žalumynų Supilti į puodą vandenį, sudėti nuplautus, išvalytus ir sutarkuotus: morką, petražolę ir salierą, nuvalytą ir smulkiai supjaustytą porą bei nuluptas ir supjaustytas kubeliais bulves. Virti pridengus, kol bulvės suminkštės, […]
I Paruošimas: Žąsį įtrinti su specialiais prieskoniais paukštienai, neturint jų – kvepiančiųjų, karčiųjų pipirų, druskos ir kmynų mišiniu ir palaikyti vieną parą. Po to prikimšti žąsį raugintais kopūstais arba ryžiais su razinomis ir kepti 2-2,5 val. Įdarui tinka ir įvairūs konservuoti vaisiai. Prieš baigiant kepti žąsį aptepti majonezu arba grietine ir kepti iki auksinio atspalvio. […]
2 vištienos šlaunelės, 2 česnako skiltelės, 1/2 marinuoto agurko, 80 g valyto obuolio, 1 gabalėlis konservuoto ananaso, 1 šaukštelis medaus, 30 g marinuotos paprikos, 30 g konservuotų agurkų marinato, 1 agurkas, 1 svogūnas, aliejaus, vištienos prieskonių, aitriosios paprikos. Iš vištienos šlaunelių išimame kaulą, vištieną pabarstome smulkintu česnaku bei prieskoniais, padarome apvalius pusgaminius. Kepame įkaitintame aliejuje […]
4 porcijoms reikės: 2 nedidelių melionų, 1 arbat šaukšt. kiniškų prieskonių, 2 valg. šaukšt. sezamo sėklų, 4 vištienos krūtinėlių, 150 ml sauso chereso, 4 valg. šaukšt. aliejaus, po 3 valg. šaukšt. krakmolo ir kiniško sojos padažo, 4 žalių svogūnų laiškų, 4 lapinio saliero stiebų, 1 poro, 3 skiltelių česnako, žiupsnelio juodųjų ir čili pipirų, 1 […]
Tešlai : 25 g mielių, 100 g pieno, 1 kiaušinis, 150 g grietinės, 0.5 kg miltų, 0.5 kiaušinio aptepimui. Įdarui : 3 vištų krūtinėlės, 1 svogūnas, 1 pomidoras, 3 skiltelės česnako, truputis druskos, pipirų. Iš tešlai skirtų produktų pagaminame mielinę tešlą. Krūtinėles, svogūną, pomidorą ir česnaką supjaustome smulkiais kubeliais, pabarstome druska, pipirais ir išminkome. Nedidelį […]
1,2 kg vištienos 0,5 kg jautienos kaulų 2 morkos petražolė pusė saliero pusė stiklinės ryžių druskos krapų kvapiųjų pipirų lauro lapelių 2 l vandens Iš paruoštos sukapotos vištienos, susmulkintų jautienos kaulų ir prieskoninių daržovių išverdamas sultinys. Verdama ant nestiprios kaitros, nuolat graibstant putas. Kiek pavirus, įberiama truputis druskos. Baigiant sultinų virti, įdedama pipirų, lauro lapelių […]