500 g bulvių, druskos, 250 g porų, šaukštelis margarino, kario prieskonių, 400 g vištienos sultinio, maltų juodųjų pipirų, muskato riešuto, 400 g varškės, petražolių, 4 riekės baltos duonos. Bulves nuskusti, supjaustyti stambiais gabalais, išvirti pasūdytame vandenyje. Porus supjaustyti žiedeliais, truputį patroškinti su margarinu, pabarstyti trupučiu kario prieskonių. Po kelių minučių įpilti sultinį, užvirinti ir lėtai […]
1 kg pomidorų 2 l kefyro krapų svogūnų laiškų Pomidorus sutarkuoti smulkia trintuve, supilti kefyrą, sudėti susmulkintus krapus ir svogūnų laiškus. Negailėti druskos. Valgyti su bulvėmis.
Salierų šaknis, 3 bulvės, svogūnas, skiltelė česnako, stiklinė šaldytų žaliųjų žirnelių, 1l daržovių sultinio, 2 šaukštai sviesto, 4 šaukštai grietinės, 2 riekės baltos duonos, petražolių, druskos, pipirų. Salierus ir bulves nuplauti, nuskusti ir smulkiai supjaustyti. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustyti ir apkepinti 2-3 min. keptuvėje su šaukšteliu sviesto. Tuomet sudėti salierus ir bulves ir dar […]
6 bulvės 1 stiklinė krakmolo 1 kiaušinis 2 svogūnai 2 šaukštai sviesto 3 šaukštai grietinės 2 šaukštai džiūvėsėlių druskos Bulves nuplauname ir verdame nenuluptas. Išvirusias bulves nulupame ir sumalame mėsmale, suberiame krakmolą, įmušame kiaušinį, pasūdome viską gerai suminkome ir formuojame kukulius. Jie įdaromi smulkiai supjaustytais svieste pakepintais svogūnais. Verdami pasūdytame vandenyje 10-15 minučių. Paskui išgriebiami […]
750 g burokėlių 350 g jautienos 1 l vandens Įdarui: 100 g džiovintų grybų, svogūnas šaukštas riebalų 1 kiaušinio baltymas, 1/2 šaukšto džiūvėsėlių, pagal skonį maltų pipirų ir drukskos. Tešlai: stiklinė miltų vandens, druskos Burokėlius supjaustyti kubeliais, užpilti rūgščiomis sultimis, citrinos rūgštimi ar actu parugštintu mėsos sultiniu`ir apie 1 val. palaikyti. Po to sultinį perkošti, […]
4 porcijons reikės: 800 virtų bulvių, 3 šaukštų aliejaus, 4 šaukštų tirštos grietinės, muskato riešuto, 3 šaukštų smulkiai supjaustytų svogūnų laiškų, druskos, pipirų. Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Sudėkite į aliejumi išteptą skardą. Pabarstykite druska ir pipirais. Likusį aliejų sumaišykite su grietine ir pagal skonį pagardinkite muskato riešutu. Šį padažą užpilkite ant bulvių. Dėkite į iki […]
400 g vištienos filė 400 g ananasų sulčių 200 g virtų ryžių 2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo brokoliai garnyrui kario, druska Vištieną supjaustyti kubeliais, dėti į įkaitintą keptuvę, pakepinti 2-3 min., pilti ananasų sultis, dėti karį, druską, patroškinti apie 3 min, pilti su keliais šaukštais sulčių išmaišytą krakmolą.Viską maišant kaitinti, kol sutirštės. Garnyrui tinka virti ryžiai […]
4 porcijoms reikės: 800g vištienos filė, 1l vandens, druskos, pipirų, petražolės šaknies, saliero šaknies, 200g graikiškų riešutų, 2 svogūnų, 2 skiltelių česnako, 3 šaukštų citrinos sulčių, 125g natūralaus jogurto, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, 1/2 šaukštelio maltos paprikos, 2 šaukštų aliejaus, Pekino kopūstų,žalumynų. Salierą ir petražolės šaknį nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais, sudėkite į puodą su […]
2 vidutinio dydžio bulvės, 1 vidutinė kaliaropė, 1 mažas svogūnas, 2 šaukšteliai citrinos sunkos, 2 šaukštai miltų, 2 kiaušiniai, druskos,pipirų, aliejaus. Bulves, kaliaropes ir svogūną sutarkuoti. Nusunkti skystį. Įmaišyti citrinos sunką ir prieskonius. Išplakti kiaušinius, suberti persijotus miltus ir viską sumaišyti. Jei per skysta, galima įpilti šaukštą džiūvėsėlių. Aliejų gerai įkaitinti keptuvėje ir šaukštu dėti […]
4 porcijoms reikės: 700 g slyvų 250 ml grietinėlės 4 šaukštų cukraus 1 šaukšto miltų 2-3 gvazdikėlių gabaliuko cinamono lazdelės 1 citrinos žievelės mėtų lapelių Slyvas perplaukyte, išimkite kauliukus. Užvirinkite 0,5 l vandens su cukrumi, gvazdikėliais, cinamonu ir citrinos žievele. Į verdantį vandenį su prieskoniais sudėkite slyvų puseles ir keletą kauliukų. Sriubą užvirinkite ir uždengtą […]