Dzūkiška grikinė boba

Dzūkiška grikinė boba

Projektas “52 Skanios Savaitės” visada priverčia pasukti galvą: “o ką gi pagaminti šį kartą?”. Dažnai sprendžiant šią dilemą įtraukiu ne tik draugą, bet ir šeimos narius. O šią savaitę juolab: vis gi grikiai – rimtas galvosūkis. Ir štai gavau pasiūlymą: “taigi kepk pyragą iš grikių , kurį kaime kepa tavo močiutė”. “Kokį dar grikių pyragą?”, […]

Grikių suflė su šokolado gabaliukais

Grikių suflė su šokolado gabaliukais

Eksperimentuoti virtuvėje man nebaisu 🙂 Kartais deriniai būna tikrai keisti. Šis, “Virtuvė. Nuo… Iki…” žurnale rastas patiekalas sudomino. Galbūt ir nėra taip keista: grikiai ir šokoladas, tačiau iki šiandien vienintelis grikių patiekalas, kurį valgiau kaip desertą, buvo “Grikinė boba”. Todėl pabandžiau išsikepti šį suflė.Sužavėta!! Ingredientai taip puikiai tarpusavy derėjo, kad nei pridėsi, nei atimsi. Super. […]

Apelsininiai sausainiai [Polvorones de naranja]

Apelsininiai sausainiai [Polvorones de naranja]

Apelsininė diena šiandien – kiauliena apelsinų padaže, apelsininiai sausainiai, pyragaičiai su apelsinų pusbroliais mandarinais. Niam. Tai šįkart apie apelsininius sausainiukus [“Meksikietiški vestuviniai” – taip dar jie vadinami]. Išties skanūs. O kai mano skaniausi kepiniai iš trapios tešlos – išvis, gėris. Taigi, reikės: 2 apelsinų 0,5 citrinos 200g sviesto 100g cukraus pudros 3 trynių 100g maltų […]

Varškės ir obuolių pyragas su Kalėdine dvasia

Varškės ir obuolių pyragas su Kalėdine dvasia

Kartais būna taip, kad nepavyksta iškepti skanių meduolių. Ir jų skonis tavęs netenkina, nors pažiūrėjus atrodo visai gražiai.. Bet vis tiek, valgyt nelabai skanu, o ant eglutės irgi pakabinti nepavyksta.Tada imi sukti galvą, gal galima kažką padaryti. Ir kartais nenusisuki galvos, o supranti, kad taip, galima 🙂 šiuo atveju buvo ir man taip.Ir šitaip gimė […]

Kalėdinis vaisių pyragas(gaminti iš anksto!)

Kalėdinis vaisių pyragas(gaminti iš anksto!)

Taigi, negaliu nepasidžiaugti, kad jau antri metai kai kepu šį kepinį ir jis pavyksta puikiausiai. Šiemet pyragas ant spintelės išgulėjo 2 mėnesius. Puikumėlis 🙂 negaliu atsidžiaugti. Reikės: 225g sviesto, 200g rudojo cukraus, 4 kiaušinius, 1 šaukštelį kepimo miltelių, 1 citrinos sultis, 4 stiklines miltų, 200g razinų, 200g džiovintų figų, 200 džiovintų abrikosų 100g džiovintų melionų […]

Bandelės su obuoliais

Bandelės su obuoliais

Skanūs, burnoje tirpstantys pyragaičiai, kurie labai greit ištirpo ir iš lėkštės, kurioje buvo sudėti. Retas atvejis 🙂 o jiems išsikepti reikės nedaug: sluoksniuotos tešlos lakštelių kelių obuoliukų kelių šaukštelių uogienės kelių šaukštų graikinių riešutukų kiaušinio šaukštelio vanilinio cukraus darysim taip: sluoksniuotą tešlą kaip visada atšildysim, iškočiosim plonai. Susipjaustysim kvadratais. Obuolius nulupsim, išimsim sėklalizdžius, perpjausim per […]

Morkų pyragas-tortas

Morkų pyragas-tortas

Tikrai labai skanus, nesudėtingai paruošiamas – vertas dėmesio. Išeina laaaabai didelis. Reikia: 1 1/2 p. aliejaus 1 p. paprasto cukraus 1 p. rudo cukraus 6 kiaušinių 1 š. vanilinio cukraus 3 1/4 p. miltų 2 a.š. nugesintos sodos 2 a.š. druskos 1 a.š. kepimo miltelių 1 š. cinamono 1/2 a.š. tarkuoto muskato riešuto žiupsnio gvazdikėlių […]

Obuolių duona

Obuolių duona

Mano tėtis labai mėgsta vaisių duoną. Nuolat perkam ją iš parduotuvių, bet niekada į galvą neatėjo mintis išsikepti ją pačiai. Iki šiandien. Recepte [šaltinis – Darbštuolė: “Obuolių valgiai”] receptas pavadintas “Obuolių duona”. Telieka pavadinimas toks, nors greičiau tai – vaisių duona. Rezultatas buvo šaunus. Ganėtinai sveikas ir skanus kepinys. O dargi šaunu, kad visko dėti […]

Trupininis pyragas su kokosais ir obuoliene

Trupininis pyragas su kokosais ir obuoliene

Tirpstantis burnoje. Su kokosais ir obuoliais. Niam! Reikia: trapios tešlos (receptas čia. Tiesiog tai – mėgiamiausias mano trapios tešlos receptas) 150-200 g. kondensuoto pieno 75 g. kokosų drožlių Obuolienės, kuriai reikia: 5 vidutinio dydžio obuolių 3 šaukštų cukraus šiek tiek vandens ir citrinų sulčių Gaminimas: Trapią tešlą padalinti į 2 dalis – 1/3 ir 2/3. […]

Trupininis obuolių pyragas (su Gudbrandsdalen sūriu)

Trupininis obuolių pyragas (su Gudbrandsdalen sūriu)

Laaaaabai skanus, labai trupininis – mėgstantiems trupininius obuolių pyragus tikrai patiks. Ne per saldus, su karamelės gaidele (dėl įdare naudojamo “Gudbrandsdalen” sūrio). Su daaaaug obuolių. Man – absoliučiai tobulas. O jeigu dar šalia šalta, gaivi Starbucks kavytė ir ledai.. Vieno gabaliuko gali būti per mažai 🙂 Reikia: Tešlai: 1 puodelio miltų 1/2 a.š. druskos 1 […]