Makaronai su veršienos šonkauliais

600g makaronų, 1kg veršienos šonkaulių, 3 skiltelės česnako, 3 šaukštai pomidorų padažo, 0,5l vištienos sultinio, 100g sviesto, 100g fermentinio sūrio, 2 šaukštai majonezo, morka, svogūnas, šaukštelis čiobrelių, 1/2 šaukštelio cinamono, truputį aitriosios paprikos, maltų juodųjų pipirų, druskos. Veršienos šonkaulius supjaustyti mažais gabalėliais ir apkepti svieste. Morką rupiai sutarkuoti, svogūną ir česnaką- susmulkinti. Daržoves sumaišyti su […]

Makaronai su aguročiais

500g aguročių, 100ml alyvų aliejaus, 100ml grietinės, 5-6 dideli bazilikų lapai, 500g spagečių arba juostinių makaronų, vandens, druskos, tarkuoto sūrio. Supjaustykite agurotį 2 cm storio griežinėliais ir apkepkite su aliejumi iš abiejų pusių. Supilkite į aguročius pusę grietinės, smulkintus baziliko lapus ir kepkite ant nestiprios ugnies 5 min. Išvirkite makaronus ir gerai nuvarvinkite. Į indą, […]

SPAGEČIAI SU PAPRIKOMIS IR POMIDORAIS

0,5kg spagečių po 1 raudoną ir geltoną papriką 2 pomidorai 2 citrinos 50g alyvų aliejaus 1 šaukštelis garstyčių baziliko šakelė arba petražolių lapelių Makaronus išverdame dideliame sūdyto vandens kiekyje, nuvarviname ir sudedame į dubenėlį. Paprikas nuplauname, perpjauname, pašaliname sėklalizdžius ir supjaustome kubiukais. Susmulkiname pomidorus. Citrinų sultis, alyvų aliejų ir garstyčias suplakame. Makaronus užpilame padažu, sudedame […]

MAKARONAI SU MALTA MĖSA IR DARŽOVĖMIS

4 porcijos: 1 didelis svogūnas 2 morkos 4 šaukštai aliejaus 400g maltos mėsos (faršo) 2 česnakų skiltelės 530g konservuotų pomidorų be odelių 150g šaldytų žaliųjų žirnelių, druskos, juodųjų pipirų, žiupsnelis džiovintų čiobrelių 250g plačių lakštinių 100g fermentinio sūrio Svogūną nulupti ir smulkiai supjaustyti, nuluptą morką supjaustyti šiaudeliais. Daržoves pakepinti su aliejumi. Sudėti maltą mėsą ir […]

Makaronai su vištiena ir grybais

6 porcijoms reikės: 500g makaronų, 1,5 šaukšto aliejaus, 250g supjaustytų grybų, 2 skiltelių smulkiai supjaustyto česnako, 600g keptos ar virtos vištienos, supjaustytos vienodais gabaliukais, 4 šaukštų žaliojo padažo makaronams, 2 šaukštų susmulkinto šviežio peletrūno. Išvirkite makaronus. Keptuvėje apkepinkite grybus, sudėkite česnaką ir vištieną, pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais ir šiek tiek pakepkite. Nukoškite makaronus […]

Spagečiai su dešrelėmis

4 porcijoms reikės: 4 šaukštų aliejaus, 4 dešrelių,2 svogūnų, 1 šaukšto saldžiosios paprikos miltelių, 1 šaukštopomidorų tyrės, 1 šaukštelio susmulkinto raudonėlio, 1 indelio (375 g ) koncervuotų supjaustytų pomidorų, 100ml mėsos sultinio, druskos,maltų pipirų, 100 g šaldytų žirnelių, 400g trumpų spagečių, tarkuoto parmezano. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Dešreles supjaustykite gabaliukais. Svogūną nulupkite,smulkiai supjaustykite ir apkepinkite aliejuje. […]

Vamzdeliniai makaronai su desrelėmis ir paprika

Makaronai, vamzdeliai, 200 gramų Dešrelės, 1 vienetas Paprika, 30 gramų Sviestas, 30 gramų Fermentinis sūris, 100 gramų Grietinė, 1 šaukštas Makaronus išvirti pasūdytame Keptuvėje išlydyti sviestą su sūriu, įdėti grietinę bei susmulkintą papriką su supjaustytomis dešrelėmis. šiam padažui porą minučių, sudėti virtus makaronus dar pakepti viską silpnos ugnies, makaronai apskrus.

Spagečiai su Bolonės padažu

4 porcijoms reikės: 500g spagečių,1/2 kiekio Bolonės padažo, baziliko lapelių papuošimui Bolonės padažui: 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 2 susmulkintų svogūnų, 3 susmulkintų skiltelių česnako, 2 po 500g lieso jautienos faršo , 400g supjaustytų grybų, 3 šaukštų pomidorų tyrės, 150ml raudonojo vyno, 3 lauro lapelių, 2 po 400g konservuotų pomidorų, 150ml jautienos sultinio. Įkaitinkite aliejų ir […]

Makaronai su vištiena

Višta, 500g makaronų, 2 šaukštai sojos padažo, šaukštas miltų, morka, 200g grietinėlės, 2 šaukštai aliejaus, 2 pomidorai, kubelis vištienos sultinio, 200g žiedinių kopūstų, 200g brokolių, 2 skiltelės česnako, vištienos prieskonių, saldžiosios paprikos miltelių. Išimti kaulus iš vištos. Mėsą supjaustyti juostelėmis, apibarstyti prieskoniais ir 2 val. laikyti šaltoje vietoje.Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje ir išgriebus nuvarvinti. Vištieną […]

Spagečiai, pagardinti baziliku

4 porcijoms reikės: 400g spagečių, porų, 250g sūrio, 2 šaukštus aliejaus, 50ml baltojo vyno, 150ml sultinio, 1/2 ryšelio baziliko, druskos, pipirų. Spagečius sudėkite į pasūdytą vandenį ir virkite 10 min. Nukoškite. Porus supjaustykite, sūrį sutrupinkite. Puode įkaitinkite aliejų ir 3 min. apkepintus porus. Supilkite vyną ir virkite, kol pusė išgaruos. Sudėkite sūrį, grietinę ir supilkite […]