Kundiumai –  senoviškas receptas šiuolaikiniam stalui

Kundiumai – senoviškas receptas šiuolaikiniam stalui

Kundiumai- tai senoviški rusų virtinukai, kurie yra kepami, o paskui dar troškinti tam tikrame sultinyje. Įdarą galime rinktis įvairų, aš šį kartą išbandžiau su lęšių ir daržovių įdaru. Virtinukams reikės (išeina apie 50 vnt): Tešlai: 330 g miltų (aš nauduojau šviesius speltos) 200 ml verdančio vandens 4 v.š. aliejaus 1/2 a.š. himalajų druskos Įdarui: 150 […]

Trupininis pyragas su kokosais ir obuoliene

Trupininis pyragas su kokosais ir obuoliene

Tirpstantis burnoje. Su kokosais ir obuoliais. Niam! Reikia: trapios tešlos (receptas čia. Tiesiog tai – mėgiamiausias mano trapios tešlos receptas) 150-200 g. kondensuoto pieno 75 g. kokosų drožlių Obuolienės, kuriai reikia: 5 vidutinio dydžio obuolių 3 šaukštų cukraus šiek tiek vandens ir citrinų sulčių Gaminimas: Trapią tešlą padalinti į 2 dalis – 1/3 ir 2/3. […]

Ravioli genujietiškai ir ravioli su graikiniais riešutais

Ravioli genujietiškai ir ravioli su graikiniais riešutais

Labai prastai atrodantis, bet tikrai įdomaus skonio patiekalas. Vis kažkas kito, nei koldūnai su kiaulienos faršo įdaru.. Pasak knygutės “Šis tas gurmanams. Itališki patiekalai”, norit pasigaminti šių ravioli’ų, reikės: Tešlai: 1,5 stiklinės miltų 2 kiaušinių 2 šaukštelių aliejaus žiubsnio druskos Įdarui (genujietiškam): mažo gabaliuko lašinukų 50g vištienos [naudojau virtą krūtinėlę] 100g špinatų [naudojau šaldytus] riekelės […]