500g paruoštų obuolių, 300g svogūnų, 150g aliejaus, 50-100g krapų lapelių, 20g cukraus. Svogūnų griežinėlius pakaitinti aliejuje, sudėti cukrų bei obuolių skilteles ir dar pakepinti 2-3 min. Sudėti smulkiai supjaustytus krapus ir dar 1-2 min. pakaitinti. Salotas sudėti į paruoštus stiklainius ir tuoj pat hermetiškai uždaryti. Obuolių salotas taip pat galima paruošti ir su porais, pastarnokais, […]
1/8 baltojo vyno, 2 šk. citrinų sulčių, 2 šk. medaus, 1/4 šk. cinamono, 25g skaldytų migdolų, 1 šk. sviesto, 500g obuolių, 100g vynuogių. Vyną užvirinti su citrinos sultimis, medumi, cukrumi ir cinamonu. Palikti, kad atvėstų. Migdolus šiek tiek paskrudinti. Obuolius nulupti, išpjauti sėklalizdžius, supjaustyti šiaudeliai ir iškart suversti į vyno nuovirą, kad nepatamsėtų. Vynuoges perpjauti […]
4-6 riekės juodos arba baltos duonos, 50g. sviesto, 250g. rūkytos žuvies,1 valg. šaukštas miltų, 1/2 stiklinės grietinės, 2-3 rūgštūs obuoliai, 1 mažas svogūnas, druska, pipirai. Nuvalyta rūkyta žuvis susmulkinama, patroškinama svieste drauge su smulkiai supjaustytais arba sutarkuotais svogūnais, plonais obuolio griežinėliais, miltais ir sultiniu arba grietine. Į masę įdedama prieskonių, užtepama ant duonos. Kepama karštoje […]
2 stiklinės obuolių sulčių, 1 stiklinė pomidorų sulčių, krapų ir petražolių. Sultis sumaišyti ir supilti į stiklines. Petražoles ir krapus smulkiai sukapoti ir pabarstyti paviršių. Tinka su sūriais ir užkandėliais.
300g obuolių, 0,5l pieno, 25g mielių, 3 šaukštai cukraus, 30g sviesto, 0,5 kg miltų, 2 kiaušiniai, druskos, 250g aliejaus, miltinio cukraus su vanilinu. Mieles praskiesti truputyje šilto pieno ir sumaišyti su šaukštu miltų. Joms pakilus, sumaišyti su likusiu pienu, druska, cukrumi, išplaktais kiaušiniais. Sudėti miltus, ištirpytą sviestą bei tarkuotus obuolius, išmaišyti ir uždengus palikti šiltai, […]
250g obuolių, truputis malto cinamono, 4kiaušiniai, 5 šaukšteliai maltinio cukraus, 4 šaukštai pieno, truputis druskos, 50g sviesto. Kiaušinius išplakti su šaukšteliu miltinio cukraus ir iįmaišyti su pienu bei druska. Iškepti iš abiejų pusių 2 omletus. Nuluptus, be sėklalizdžių obuolius supjaustyti plonomis skiltelėmis, dėti ant omletų, susukti, apibarstyti cinamonu, sumaišyti su cukrumi. Į stalą paduoti karštus.
Lietiniams: 200 ml pieno, 40 g tirpinto sviesto, 100-150 g miltų, 2 kiaušinių, 1 šaukštas cukraus, druskos. Įdarui: 300-400 g obuolių, 1 šaukštas citrinų sulčių, cinamono, 50 g razinų, 1 šaukštas cukraus, 100 ml obuolių sulčių. Padažui: 150-200 g grietinėlės, 2 kiaušinių tryniai, 1 šaukštas vaisių ar uogų likerio (galima naudoti ir sultis). Obuolius supjaustome […]
3 riekutės juodos duonos 2 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio 2 česnako skiltelės 2 obuoliai aliejaus majonezo, maišyto pusiau su grietine Duona be plutos supjaustoma nedideliais kubeliais ir pakepinama aliejuje. Ant dubenyje atvėsusių duonos kubelių stambia tarka užtarkuojama fermentinio sūrio, sudedamas smulkiai sukapotas česnakas ir kubeliais supjaustyti nulupti obuoliai (obuolių kubeliai turi būti mažesni už duonos […]
2 stiklinės manų košės 2 kiaušiniai 3 šaukštai miltų 3 obuoliai 1 šaukštas cukraus druskos pagal skonį riebalų (aliejaus, sviesto) kepimui pieno ( masei praskiesti) cinamono Į manų košę įmušti kiaušinius, suberti miltus, pasaldinti, paskaninti cinamonu ir gerai išmaišyti. Jei masė labai kietą praskiesti pienu. Obuolius nulupti, sutarkuoti burokine tarka ir sukrėtus į košę išmaišyti. […]
Jums reikės: 350 g obuolių, 450 g bulvių, 350 g kraujinės dešros, 4 šaukštų sviesto, 2 gvazdikėlius, svogūno, 2 šaukštus aliejaus, druskos, pipirų, muskato riešuto. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais. Šaukštą sviesto išlydykite keptuvėje, sudėkite obuolius, gvazdikėlius ir 10 minučių kepinkite ant mažos ugnies. Gvazdikėlius išimkite, obuolius, bulves ir likusį sviestą sutrinkite arba suplakite plaktuve, kad […]