300g ryžių, 1l pieno, 100g margarino, 75g cukraus, pakelis vanilinio cukraus, 4 kiaušiniai, 100g razinų, truputis druskos, 0,5 kg kietesnių obuolių, 50g migdolų ar riešutų. Į verdantį pieną suberti nuplautus ryžius ir leisti jiems išbrinkti. Gerai išsukti margariną, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinių trynius. Razinas nuplauti, o baltymus gerai išplakti. Visa tai sudėti į ryžius. […]
raikytas batonas 5 obuoliai sviestas arba margarinas grietinės 2 šaukštai 1 šaukštas cinamono Obuolius nulupti ir sutarkuoti, sumaišyti su grietine ir cinamonu. Raikytas batonas aptepamas su sviestu arba margarinu ir ant užtepto batono uždedama paruošta obuoliu masė. Ištepama skarda aliejumi ir sudedami sumuštiniai. Kepame 5 min. orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje.TAI LABAI SKANU, O YPAČ JUOS […]
200g margarino,50g mielių, 2 šaukštai cukraus, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai grietinės, 500g miltų, obuolių. Aptepimui: 1 kiaušinis. Pabarstymui: 1 stiklinė cukraus, 1-2 arbatiniai šaukšteliai cinamono. Mieles išsukame su cukrumi, po to dedame grietinę ir išplaktus kiaušinius. Gerai išmaišome. Atskirai išsukame margariną ir į jį po šaukštą dedame paruoštos masės nuolat sukdami, kad tešla būtų vientisa. […]
500g obuolių, 400g virtų bulvių, 100g sviesto, 4 ar 6 kiaušinius, 75g cukraus, 1 citrinos sulčių, 60g migdolų ar riešutų. Šaltas virtas bulves supjaustyti griežinėliais, apkepinti iki gelsvumo svieste ir atšaldyti. Vienos citrinos sultis, pusės citrinos nutarkuotos žievelės, kiaušinių trynius, smulkiai kapotus migdolus arba riešutus, cukrų ir griežinėliais supjaustytus obuolius dėti į paruoštas bulves. Po […]
5 kg obuolių, 1,5 kg cukraus, cinamono, apelsino žievelių. Maždaug vienodo dydžio, vienos rūšies obuolius nulupti kuo ploniau ir, išėmus sėklalizdžius, supjaustyti po 8 skilteles. Po to suberti į emaliuotą indą (kuriame virs ), užpilti cukrumi ir palikti 12 val. Paskui pusę obuolių išimti (be skysčio ), o likusius virti ant stiprios ugnies, retkarčiais pamaišant. […]
Tešlai: 75g cukraus, 75g mielių, 3 kiaušiniai, 100g sviesto, 175ml pieno, 750g miltų, 5-6 dideli obuoliai, truputis aliejaus kepimui. Į paruoštą mielinę tešlą sudedame nuluptus ir riekelėmis supjaustytus obuolius. Blynus kepame su aliejumi. Patiekiame su grietine arba plakta grietinėle.
750g paruoštų obuolių, 450g nuluptų svogūnų, 250g aliejaus, 300g virtų nuluptų morkų, 35-40g cukraus. Pakepinti aliejuje griežinėliais supjaustytus svogūnus, iki gražiai pagels, sudėti cukrų ir karbuotu, daržovėms pjaustyti peiliuku supjaustytas skridinėliais morkas. Viską pakaitinti, kol užvirs, tada dėti skiltelėmis supjaustytus obuolius ir uždengus dar 2-3 min. pakaitinti. Karštą masę kompaktiškai sudėti į sausai iškaitintus stiklainius […]
4 obuoliai,4 šaukšteliai uogienės, 4-6 migdolai, stiklinė miltų, stiklinė pieno, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai sviesto, cukraus pudros. Pieną užviriname su sviestu, nuolat maišydamos suberiame persijotus miltus, nukeliame nuo ugnies ir mediniu šaukštu išmaišome vientisą tešlą, įmušdami po vieną kiaušinį. Obuolius nulupame, pašaliname sėklalizdžius, jų vietas užpildome uogiene ir įdedame į kaitrai atsparų indą. Obuolius apdedame […]
1 stiklinė virtų pupelių, 2-3 rūgštūs obuoliai, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukšteliai miltų, 1-1,5 stiklinės pupelių nuoviro, 1 šaukštelis kmynų, truputis druskos. Obuolius nuplauti,perpjauti ir, išėmus sėklalizdžius, supjaustyti skiltelėmis. Į įkaitintą sviestą dėti obuolių skilteles ir jas apkepinti. Ant pupulių uždėti 1 šaukšta sviesto, supilti nuovirą, išmaišytą su miltais, ir maišant virti ant silpnos ugnies, […]
4 kieti (geriausia antaniniai)obuoliai 100g keptos ar virtos vištienos 50g razinų 50g žemės riešutų 2 šaukštai majonezo truputi aliejaus Obuolius nuplauname, nupjauname jų viršutinę dalį ir išskaptuojame vidų – padarome lyg troškintuvą. Vištieną supjaustome mažais gabaliukais, sudedame razinas ir sukapotus riešutus. Viską sumaišome su majonezu. Į obuolių vidų dedame įdaro, viršų uždengiame nupjauta obuolio viršūne. […]