200g obuolių, pusės citrinos sulčių, 150g natūralaus obuolių vyno. Nuluptus obuolius, pašalinus sėklalizdžius, supjaustyti plonomis skiltelėmis, apšlakstyti sultimis, užpilti vynu ir uždengus palaikyti šaltai apie 1 val. Paduoti stiklinėse taurėse.
1 stiklinė džiovintų obuolių, 4 stiklinės vandens, 2 šaukštai cukraus arba medaus. Obuolius gerai nuplauti (nelupti), išimti sėklalizdžius, supjaustyti labai plonais griežinėliais. Džiovinti nekarštoje orkaitėje ilgesnį laiką, kol susitrauks, uždengti ir palaikyti 15 min. Arbatą nusunkti, pasaldinti pagal skonį ir patiekti su sausainėliais.
0,5 kg obuolių, biskvitinių sausainėlių, 1-2 kiaušiniai,50g cukraus, 50g graikinių riešutų, miltinio cukraus, pakelis vanilino, 250g ar daugiau aliejaus. Obuolius nulupti ir sutarkuoti. Išplakti kiaušinius su cukrumi ir sumaišyti su obuoliais bei kapotais riešutais. Pridėti trintų sausainėlių tiek , kad masė pasidarytų tiršta. Suvolioti kamuolėlius ir virti karštame aliejuje. Išvirusias spurgas pabarstyti miltiniu cukrumi, sumaišytu […]
4-6 riekės baltos duonos, 20 g margarino, 200 g rūkytos krūtinėlės (kumpio, bekono), 2 obuoliai, krienų, 1 pomidoras. Didelės baltos duonos riekės iš abiejų pusių apkepinamos margarine.Ant keptos duonos uždedami plonyčiai kepto kumpio griežinėliai.Stambia tarka sutarkuoti obuoliai apkepinami kumpio taukuose, pagardinami krienais ir kalneliu sudedami ant kumpio.Greta uždedama pomidoro griežinėlių.Patiekiama iš karto. Kad nepagadintume sumuštinio […]
0,5 kg obuolių, 0,5 kg bulvių, 250g vėdarų, 1-2 svogūnai, 100g lašinių, truputis cukraus, druskos. Nuluptas bulves virti pasūdytame vandenyje. Kai pusiau išvirs, nupilti vandenį, sudėti skiltelėmis supjaustytus obuolius ir maišant virti toliau (ar troškinti orkaitėje). Išvirusias bulves ir obuolius gerai išplakti, paskaninti cukrumi ir sudėti į apvalų pusdubenį. Lašinius supjaustyti ruoželiais ir paspirginti. Į […]
8 obuoliai, 1 stiklinė kapotų riešutų, uogienės, sviesto, cinamono miltelių, 4 kiaušiniai, 3 šaukštai cukraus, 1 šaukštas miltų, vanilinio cukraus. Cukrų ištrinti su kiaušinių tryniais, įmaišyti miltus, vanilinį cukrų ir išplaktus baltymus. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir sustatyti į sviestu pateptą kepimo indą. Vidun įdėti uogienės, sumaišytos su kapotais riešutais bei maltu cinamonu. Užpilti tešlą […]
8 obuoliai 100 g spanguolių 100 g cukraus Sirupui: 30 g spanguolių 100 g cukraus stiklinė nuoviro Obuoliai išskobiami taip, kad būtų piltuvo formos tuštuma. Spanguolės pabarstomos cukrumi ir sudedamos į obuolių vidų. Į skardą įpilama vandens, sudedami obuoliai ir kepama. Iškepę obuoliai užpilami sirupu, išvirtu iš obuolių minkštimo ir spanguolių. Spanguolės sirupui sugrūdamos, sumaišomos […]
4-5 obuoliai, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai cukraus, 4-5 šaukštai miltų, 0,5 stiklinės aguonų, 50g sviesto, 0,5 l vandens. Obuolius nulupti ir, išėmus sėklalizdžius, stambiai sutarkuoti. Įmušti kiaušinius, supilti vandenį, suberti aguonas, miltus. Tešlą išplakti, kad lengvai kristų nuo šaukšto, ir dėti į verdantį vandenį. Pavirus 10-12 min., išgriebti ir į stalą patiekti užpiltus ištirpytu sviestu […]
800g obuolių, pusė šaukštelio malto cinamono, pusė stiklinės cukraus, 2 kiaušinio baltymai, pusė stiklinės raudonų uogų (vyšnių, aviečių), kapotų riešutų, uogienės. Obuolius iškepti orkaitėje, atvėsinti ir pertrinti per sietelį. Į obuolių košę sudėti cukrų, cinamoną , kiaušinių baltymus ir gerai išplakti mikseriu. Raudonas uogas perpjauti pusiau ir įmaišyti į išplaktas putas. Sudėti į mažus serviravimo […]
12 pyragėlių reikės: 300g kapotos tešlos,(gali būti šaldyta), 400g rūgštesnių obuolių, 100ml obuolių vyno, 4 šaukštų cukraus, šaukštelio vanilinio cukraus , 3/4 šaukštelio cinamono, 2 gvazdikėlių, 1 baltymo, 1 šaukšto kalvadoso, trupu2io miltų, migdolų drožlių. Tešlą atšildykite kambario temperatūroje, iškočiokite ir iš jos išpjaukite 12 kvadratinių lopinėlių. Obuolius nulupkite ir minkštimą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su […]