Ryžių makaronų apkepas su keptomis daržovėmis

Ryžių makaronų apkepas su keptomis daržovėmis

Patiekalo istorija mūsų namuose gana liūdna, bet su aiškiu moralu – niekada nebandykite apgauti užkietėjusio cukinijų ir moliūgų NEvalgytojo, ir nesitikėkite, kad net iki mažiausių mažulyčių gabalėlių supjaustytų ir išslapstytų daržovių apkepe jis neras. Sakau nuoširdžiai – patirsite nesėkmę ir turėsite pati viena (ar vienas) įveikti didžiulį kiekį apkepo. Anokia čia bėda, kai pagalvoji, bet […]

Sotus vasariškas migdolų pieno ir trešnių kokteilis

Sotus vasariškas migdolų pieno ir trešnių kokteilis

Toks kokteilis puikiai tiks atsigaivinti, bet tuo pačiu ir pasistiprinti karštą vasaros dieną. Taip pat toks kokteilis labai tiks po sporto, kadangi jame naudojamas migdolų pienas, turintis labai daug baltymų. Kokteiliui reikės: Daug baltymų turinčio migdolų pieno trešnių agavos sirupo pagal skonį (galite nauduoti kitą saldiklį: medų, datules ir t.t.) 2 šaldytų bananų 1 a.š. riešutų sviesto Bananus išimame […]

Sojų kepsneliai su saldžiarūgščiu padažu (kepti ant laužo)

Sojų kepsneliai su saldžiarūgščiu padažu (kepti ant laužo)

Šis tas, ką ant laužo kepti gali ir vegetarai 🙂 Reikės: sojų kepsnelių vandens, druskos, sojų padažo, skysto medaus, citrinų sulčių Gaminam šitaip: Sojų kepsnelius išverdam pasūdytam vandeny. Nuspaudžiam vandens perteklių. Iš medaus, sojų padažo ir citrinos sulčių sumaišom padažą (ingredientų dedam pagal skonį). Užpilam ant sojų kepsnelių. Paliekam kuriam laikui. Vėliau veriam ant iešmų […]

Daržovių troškinys su lęšiais

Daržovių troškinys su lęšiais

Nesu labai sveiko maisto propaguotoja, bet nesu ir priešingoje barikadų pusėje. Šiaip ar taip ilgai užtruko, kol ryžausi pagaminti ką nors su lęšiais. Dabar galiu drąsiai sakyti, kad pirmas kartas tikrai nebus paskutinis. Man labai patiko – viskas paprasta, greita ir skanu. Pastabos: Jei būtinai norisi mėsos, įdėkite keptos vištienos, manau, skoniui tai tikrai nepakenks. […]

Daržovių blynai

Daržovių blynai

Toli gražu nesu vegetarė, bet jaučiu simpatiją vegetariškiems patiekalams. Ne vien dėl skonio, bet ir dėl lengvo paruošimo. Šie blynai vienas iš tų variantų, kai reikia ne tik greito, bet ir neatsibodusio patiekalo. Žinau, kad bulviniai blynai dažnas svečias ant daugelio stalo, cukinijų – taip pat ne naujiena. O čia viskas kartu – ir bulvės, […]

Salotos su karšta cukinija

Salotos su karšta cukinija

Vasara tai sezonas, kuomet šaldytuvai plyšte plyšta nuo mamų ir močiučių užaugintų gėrybių. Viena nuostabiausių gėrybių man – cukinija. Ją galima paruošti praktiškai visiems patiekalams: desertams, salotoms, sriuboms, blynams, užkandžiams. Tai be galo universali ir be galo sveika daržovė! O, bet, tačiau… ją valgau rečiau, nei norėčiau. Taip nutinka, kai antras namų gyventojas šios daržovės […]

Žaliavalgiška „Baltoji mišrainė“

Žaliavalgiška „Baltoji mišrainė“

Senai norėjau išbandyti žaliavalgiškus receptus, bet vis kažkaip neprisiruošdavau, viename iš žurnalų Nr. „Žmonės“ aptikau šią mišrainę, todėl senai  knietėjo ją išbandyti 🙂 Juo pasidalino Raw 42  įkūrėja Gražina, ačiū jai labai už šį receptą. Mišrainė tikrai nuostabaus skonio, o majonezas mane tiesiog pakerėjo! Ji puikiai gali pakeisti tracidinę ir kiek pabodusią baltąją mišrainę ant […]

„Panyras“

Šis sūris dažnai naudojamas vegetarinėje virtuvėje, taip pat labai populiarus indiškoje virtuvėje. Šį sūrį naudoja pietų patiekaluose: jį verda, troškina, kepa ir net gruzdina, juo įdaro duoną, pyragėlius, kepa maltiniustaip pat darant saldžiuosius patiekalus.  Panyras pasižymi tuo, kad kaitinant nesubyra, o įdėtas į troškinius ar padažus išbrinksta ir prisigeria skonio bei aromato. Šis sūris – […]

Lietiniai blynai su daržovių įdaru

Lietiniai blynai su daržovių įdaru

Improvizacija po Beatos vegetariškų patiekalų laidos 🙂  Proporcijų tiksliai nepasakysiu, nes visada darau blynų tešlą  iš akies 🙂  Lietiniams blynams reikės: kiaušinio 4 šaukštų pieno vandens 0,5 a.š. ciberžolės (nuo jos blynai taps gražiai geltoni) žiupsnelio druskos žiupsnelio cukraus  žiupsnelio čili prieskonių mišinio miltų (aš maišiau perpus su speltos miltais) 2 šaukštai aliejaus Įdarui (išeiga […]

Sveikuoliški saldainiai

Sveikuoliški saldainiai

Reikės: stiklinės migdolų stiklinės datulių be kauliukų valg. šaukšto Saldžiavaisio pupmedžio miltelių arba kakavos Riešutus sumalame su smulkintuvu, paskui dedame datules, šaukštą pupmedžio miltelių ir viską sumalame. Drėgnomis rankomis formuojame rutuliukus. Dedame bent  1 val. į šaldytuvą. Tikrai rekomenduoju! Skanaus!