storų sardelių (bet koks kiekis) aliejaus raudonųjų pipirų Sardelėms nulupama odelė. Sardelės perpjaunamos išilgai pusiau, 3-4 kartus giliai įpjaunamos, bet neperpjaunamos. Truputį aptepamos aliejumi, apibarstomos raudonaisiais pipirais ir dedamos į įkaitusį grilį ant grotelių. Kepama kol dėl karščio sardelė išsilenkia ir atrodo panaši į vėžį. Arba: Sardelėms nulupama odelė, jos perpjaunamos išilgai pusiau. Ementalio sūris […]
Jums reikės : braškių (kuo daugiau, tuo geriau), 1-1.5 litro jogurto arba kefyro, želatinos ir cukraus. Jei darysite su kefyru ar nesaldžiu jogurtu (tokį ir patarčiau naudoti), pasaldinkite jį pagal skonį, jei turite saldų jogurtą, cukraus nebereikės. Į šią masę suberkite per pusę perskeltas braškes, bei supilkite ištirpintą želatiną, palikite šaldytuve kol sustings. Tikrai skanu, […]
250g miltų, 80g cukraus, 1-2 kiaušinių tryniai, 100g sviesto arba margarino, 0,5 kg obuolių, 2 kiaušinių baltymai, šaukštas bulvių krakmolo. Iš miltų, cukraus, sviesto, trynio užminkyti tešlą ir vienai val. palikti šaltai. Iškočioti lakštą ir iškloti torto formą, paliekant 1-2 cm aukščio kraštus. Kiaušinių baltymus gerai išplakti, toliau plakant berti po truputį cukrausir bulvių krakmolą. […]
1kg.obuolių 5 kiaušiniai 300gr.grietinės 1 šaukštelis sodos nugesinu su atstu. 20 šaukštų miltų 400gr.cukraus. Obuolius nulupam ir supjaustom smulkiais gabaliukais. Tešla:išplakame kiaušinius su cukrumi ir grietine.Poto supilame nugesinta soda.Sudedame miltus ir gerai išmaišome.Poto į masę supilame supjaustitus obuolius,ir masę išmaišome.Ištepame aliejumi blekute kurioja kepsime pyraga.Orkaite turi buti įkaitusi,kepame apie 30min.
10 virtų bulvių, 2 tryniai, nepilnas šaukštas bulvinių miltų, nepilna stiklinė kvietinių miltų, 1 šaukštas pyrago džiuvėsėlių, 150 g taukų, vandens. Virtas bulves sumalti, sudėti išplaktus trynius, miltus, bulvinius miltus, druską, gerai išminkyti, daryti įvairios formos(apvalius, morkos, burokėlio pavidalų) kroketėlius, apvolioti pyrago džiuvėsėliuose ir virti karštuose taukuose, kol pasidarys rausvi. Į stalą paduoti karštus. Kroketėlius […]
6 didelės bulvės kelios šakelės žalių petražolių aliejaus tepimui Žolių sūrelis: 200 g minkšto sūrelio 1/2 šaukšto šviežių baziliko 1/2 šaukšto šviežių čiobrelių 1/2 šaukšto šviežių raudonėlio 1 skiltelė česnako šviežiai maltų pipirų druskos Bulves gerai nuplauti, nusausinti, aptepti aliejumi, suvynioti į foliją ir kepti tarp įsidegusių anglių, kelis kartus apverčiant. Galima taip pat apvirti […]
6 porcijoms reikės : 4 morkos, 1 didesnis obuolys, 2 šaukštai citrinos sulčių, 1 šaukštas razinų, 1 šaukštas aliejaus, 1 arbat. šaukštelis smulkaus cukraus, petražolės šakelė. Nuplautos morkos nuskutamos, dar kartą nuplaunamos ir smulkiai sutarkuojamos.Nuplautas obuolys supjaustomas į 4 dalis (skilteles) ir, išėmus sėklides, taip pat sutarkuojamas.Nuplautos razinos pusę valandos brinkinamos šaltame vandenyje. Į morkų […]
4 porcijoms reikės: 4 lydytų sūrelių (po 30 g kiekvienas) kubelio daržovių sultinio 1/2 stiklinės grietinės 4 riekelių baltos forminės duonos poro 1/2 šaukštelio sviesto druskos baltųjų pipirų Sultinio kubelį ištirbdykite keturiose stiklinėse verdančio vandens. Į sultinį sudėkite sūrelius ir, visą laiką maišydama, kaitinkite ant mažos ugnies, kol ištirps. Sudėkite grietinę, pagardinkite druska ir pipirais. […]
2 kiaulės ausys, 3-4 kiaulės kojos, pipirų,2-3 svogūnai, 3 lauro lapeliai, 2-3 morkos, druskos, vandens, petražolių lapelių. Kiaulės kojas ir ausis gerai išplauti, sudėti į puodą ir užpilti vandens tiek, kad gerai apsemtų. Virti ant silpnos ugnies, vis nugraibstant putas. Kai mėsa suminkštės – sudėti prieskonius, druską. Dar pavirinti keletą min. Į išvirtas atvėsusias ausis […]
800 g – 1 kg vištienos su kaulais, 1 morka, 1 svogūnas, 0.5 petražolės, 10 kvepiančiųjų pipirų, 3 l vandens. Į indą sudėti vištieną su kaulais, užpilti šaltu vandeniu ir užvirinti.Tada nudengti, nugraibyti putas, sudėti susmulkintas pakepintas prieskonines daržoves bei prieskonius ir virti ant mažos ugnies 2 – 3 val., kol mėsa bus minkšta. Po […]