0,5 saliero, 200g pievagrybių, 2 svogūnai, stiklinė virtų pupelių, šaukštelis kmynų, aliejaus, 2 šaukštai pomidorų tyrės, druskos. Įšvirtą salierą supjaustyti kubeliais, pievagrybius- juostelėmis, svogūnus-griežinėliais ir juos perpjauti dar per pusę. Grybus su svogūnais pakepinti aliejuje, pagardinti kmynais, druska, pomidorų tyre. Dar karštus supilti ant pupelių ir salierų. Įšmaišyti. Jei reikia, įpilti aliejaus, pasūdyti.
4 porcijoms reikės: po 80 g juodojo šokolado ir sviesto, 5 šaukštų cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus, 4 kiaušinių, 2 šaukštelių maltos kavos, 2 – 3 šaukštų tarkuotų džiūvėsėlių, 80 g maltų migdolų, sviesto puodeliams patepti, stiklinės pieno, vanilės lazdelės, 3 kiaušinių trynių, 4 šaukštų cukraus pudros, 2 šaukštų sviesto padažui, 50 g baltojo šokolado. […]
1 stiklinė spanguolių, 1,5 stiklinės cukraus, 100g minkšto sviesto, 1 šaukštelis citrinos sunkos. Gerai prinokusias spanguoles nuplauti ir išplakti mikseryje su cukrumi. Sudėti gabalėliais supjaustytą minkštą sviestą, supilti citrinos sunką ir vėl gerai išplakti. Sudėti į serviravimo indelį ir palaikyti šaldytuvę, kad sustingtų. Tinka prie sausainių ir paskrudintos duonos.
4 vidutinio dydžio obuoliai 150 g cukraus žiupsnelis druskos 120 g sviesto 120 g miltų Papuošimui: plaktos grietinėlės grietininių ledų Obuolius nulupti, supjaustyti į keturias dalis, išimti sėklalizdžius, obuolių ketvirčius supjaustyti 3 cm dydžio gabalėliais. Sumaišyti obuolių gabaliukus, 100 g cukraus ir druską ir sudėti į kepimui orkaitėje atsparią formą. Iš sviesto ir miltų suformuoti […]
50 gramų viskio 1 šaukštelis rudojo cukraus Plaktos grietinėlės Gerai įkaitinama stiklinė su rankenėle. Tada įpilama 50 gramų viskio ir įberiamas šaukštelis cukraus (geriausiai rudojo). Įpilama gerai paruoštos kavos ir maišoma, kol ištirps cukrus. Ant viršaus atsargiai uždedamas plaktos grietinėlės sluoksnis. Airiška kava geriama per šiaudelį.
110 g. šokolado, 0,5 stiklinės verdančio vandens, 1 stiklinė sviesto, 2 stiklinės cukraus, 4 kiaušinių tryniai, 4 kiaušinių išplakti baltymai, vanilės, 2,5 stiklinės miltų, 1 arbatinis šaukštelis sodos, žiūpsnelis druskos, 1 stikinė rūgpienio. Glaistui: 1 stiklinė sutirštinto pieno, 1 stiklinė cukraus, 3 kiaušinių baltymai, 0,5 stiklinės sviesto, vanilės, 1,3 stiklinės kokoso drožlių, 1 stiklinė skaldytų […]
3-4 bulvės, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė krakmolo, 50g lašiniukų, 1 stiklinė grietinės, 1 svogūnas, mėtų, druskos. Su lupenomis virtas bulves nulupti ir sumalti mėsmale. Tuo skysčiu, kuriame virė bulvės, užplikyti krakmolą: nuovirą pilti maža srovele ir mediniu šaukštu smarkiai sukti, kad krakmolas nesuliptų į gumuliukus. Į ataušusias bulves supilti krakmolą, įmušti kiaušinius, įberti druskos, susmulkintų […]
500 g mėsos su kaulais, 700 g pomidorų, 1 morka, 0.5 petražolės, 1 svogūnas, 0.5 poro, 0.5 saliero, 10 pipirų, 1 lauro lapelis, 2 šaukštai ryžių, 1.5 šaukšto miltų, 1 šaukštas sviesto, 2/3 stiklinės grietinės, 3.5 l vandens. Išvirti mėsos sultinį, perkošti.Pomidorus supjaustyti ir kartu su pakepintomis morkomis ir kitomis prieskoninėmis daržovėmis, užpylus truputį sultinio, […]
1 šaukštas susmulkintos melisos 1 šaukštas susmulkintos mėtos 1 šaukštas susmulkintų krapų 120 ml portveino 120 ml vandens 1 citrinos sultys 1 kiaušinio baltymas 30 g cukraus Viską plakti mikseriu apie 1 min. Po to masę supilti į metalinį negilų indą ir pastatyti į šaldiklį 1-3 valandom. Kas valandą dubenį išimti ir dideliu greičiu gerai […]
600g virtos dešros, garstyčių, 12 gabaliukų fermentinio sūrio, 12 griežinėlių pomidorų, 12 šviežių bazilikų lapelių, 12 juostelių rūkytos šoninės. Dešrą supjaustyti 1 cm storio griežinėliais. Kiekvieną patepti garstyčiomis, uždėti po gabaliuką sūrio, po griežinėlį pomodoro, po bazilikų lapelį, uždengti kitu dešros griežinėliu ir apvynioti šoninės juostele. Viską persmeigti mediniu pagaliuku. Kiekvieną pusę kepti po 3 […]