Karšto vandens veikiamas krištolas greitai praranda žvilgesį, o porcelianas tampa trapus- greičiau skyla ir dūžta. Todėl tokius indus plaukite ir skalaukite šaltame vandenyje. Jeigu tokie indai įgavo matinį atspalvį, pamerkite juos pusvalandžiui drugname vandenyje su boro rūgštimi(maišelis boro rūgšties 10 litrų vandens)
150-200 g miltų, 120 g margarino, 100 g cukraus, 3 kiaušiniai (maži), 2 tryniai, 2 g sodos ar kepimo miltelių, 1 šaukštas grietinės ar kefyro, 1 arbat. šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės. Pertepimui : 0.5 stiklinės rūgščios uogienės ar šviežių uogų, 2 citrinos, 2 šaukštai cukraus. Putoms : 2 baltymai, 120 g miltinio cukraus, 50 g […]
250g obuolių, 0,25l pieno, kiaušinis, 50g miltų, truputis cukraus. Iš pieno, kiaušinių, miltų ir cukraus paruošti tešlą lietiniams. Keptuvėje įkaitinti riebalus ir pilti paruoštos tešlos, dėti nuluptų ir skiltelėmis supjaustytų obuolių. Apkepti iš abiejų pusių. Paduoti į stalą, apibarsčius cinamonu ir cukrumi.
Lyną reikia palaikyti karštame vandenyje, kad nebūtų slidus ir lengviau skustųsi žvynai. Paskui dėti į šaltą vandenį, nuskustus išvalyti, nupjauti šoninius pelekus. Pakaitinti prikaistuvy šaukštą sviesto, sudėti saują nuvalytų, supjaustytų pievagrybių ir 2 smulkiai supjaustytus svogūnus. Pakepti ir sudėti išvalytą, pasūdytą lyną, pabarstyti žalumynais, petražolėmis, citrinos žieve, įpilti 2 stiklines užvirinto balto vyno. Uždengus troškinti, […]
Maža kopūsto gūžė, 0.5 kg jautienos (krūtininės), 3 stiklinės vandens, 150 g pupų arba spalvotų pupelių, 8 kvapnieji pipirai, 2 vidutiniai svogūnai, valgomasis šaukštas druskos, po pusę valgomojo šaukšto ruginių ir kvietinių miltų. Išmirkyti pupas šaltame vandenyje.Kopūsto gūžę pavirinti 15-20 min. Mėsą virti kitame puode.Į sultinį, kai šis užvirs ir bus nugraibytos putos, sudėti supjaustytus […]
1kg obuolių 1kg aviečių 600g cukraus Avietes nuplauti, nuvarvinti ir pertrinti per sietelį. Obuolius nuplauti, išimti sėklas ir supjaustyti gabalėliais. Obuolių gabalėlius troškinti mažame kiekyje vandens, kol obuoliai išsileis. Pertrinti per sietelį. Obuolių masę sumaišyti su aviečių mase, supilti cukrų ir virti apie 30 min. Supilstyti į stiklainius, kol džemas dar karštas.
1 l pieno, 200 g pyrago, cukraus, cinamono, sviesto. Pyragas supjaustomas kvadrateliais ir, apkepus iš abiejų pusių, apibarstomas cukrumi su cinamonu. Kubeliai sudedami į lėkštes ir užpilami karštu pasaldintu pienu.
Žuvies file, Vegeta, Miltų, Kiaušinis. Žuvies filė (geriausiai jūros lydekos)supjaustyti pailgais storesniais gabaliukais, apibarstyti vegeta ir palaikyti 2 val. Tada atskirame indelyje išplakti 1 kiaušinį , po to įdėti miltų ir truputį vandens. Žodžiu padaryti tirštesnę košelę nei miltiniams blynams. Atskirame puode įkaitinti aliejų ir kiekvieną gabaliuką pavilgę ,,košelėje” kepti iki parudavimo aliejuje. Perspėju, kad […]
1kg žemuogių 1kg cukraus 1 stiklinė obuolių sulčių Uogas perrenkame, surušiuojame į dideles ir mažas. Smulkias sutriname medine trintuve, suberiame cukrų ir gerai išmaišome. Į tyrę suberiame sveikas žemuoges ir paliekame 7-8 val. Uogienę kaitiname ant silpnos ugnies. Kai uogienė užverda nuimame ją nuo ugnies, supilame sultis ir gerai išmaišome. Uogienę vėl užverdame, kai užverda […]
250g spagečių, 7 šaukštų aliejaus, 2 šaukštų pomidorų koncentrato, 2česnako skiltelių, 4 pomidorų, ryšelio bazilikų, aliejaus kepti, druskos, pipirų. Spagečius pavirkite, kol bus pusiau išvirę. Nusunkite, perpilkite šaltu vandeniu ir užpilkite 2 šaukštus aliejaus. Pomidorų koncentratą sumaišykite su susmulkintu česnaku bei likusiu aliejumi ir sumaišykite su makaronais. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite griežinėliais. Aliejų įkaitinkite puodelyje […]